Új receptek

Tanulmányok szerint a probiotikus kiegészítők szedése nem sok jót jelent

Tanulmányok szerint a probiotikus kiegészítők szedése nem sok jót jelent


Függetlenül attól, hogy az antibiotikumokból való kilábalás céljából szeded őket, vagy egyszerűen a bél egészségi állapotának javítása érdekében, előfordulhat, hogy nem fogják elérni a kívánt hatást.

Az elmúlt néhány évben a kutatók egyre többet megtudtak arról, hogy mikrobiómánknak - a bennünk és bennünk élő baktériumok gyűjteményének - milyen jelentősége van az egészségi állapotunkban. Tanulmányok kimutatták, hogy a koleszterinszintünktől és a zsírok tárolásának módjától kezdve a Parkinson -kór megbetegedésének esélyéig mindent befolyásolnak.

Micsoda kutatás nem tette azt azonban kiderítették, hogy a magas mikrobatartalmú élelmiszerek fogyasztása - a gyakran probiotikumként forgalmazott élelmiszerek - bármilyen módon segít -e a saját mikrobiomjának. A kutatások hiánya ellenére óriásipar alakult ki, a klasszikus erjesztett ételektől, például a savanyú káposztától és a joghurttól kezdve a mikrobákkal átitatott ételekig, mint a tea, a trail mix, a chips és így tovább.

Legyen naprakész, mit jelent most az egészséges.

Iratkozzon fel napi hírlevelünkre, ahol további nagyszerű cikkeket és finom, egészséges recepteket olvashat.

Most néhány tanulmány készült tegnap, a folyóiratból Sejt, azt javasolják, hogy az emberek legyenek kissé óvatosak, mielőtt felfogják ezt a bőséges probiotikumokkal kiegészített csomagolt élelmiszert.

Az Izraeli Egyetem kutatóinak egyik tanulmánya azt vizsgálta, hogy az emberek és az egerek mikrobiómái hogyan viselkedtek a probiotikus élelmiszereken egy antibiotikum kör után. Ismeretes, hogy az antibiotikumok, bár szükségesek bizonyos betegségek kezelésére, pusztítást okozhatnak az ember bélmikrobiómájában, ezért a kutatók tesztelték, hogy a probiotikus ételek mennyire segítettek helyreállítani a személyre szabott baktériumgyűjteményt.

Azt találták, hogy a probiotikumok rendszeres használata valójában késleltetett a mikrobióma teljes rekonstrukciója - így kellett hosszabb hogy a bél normalizálódjon.

Első pillantásra ez ellentmondástalannak tűnhet - hogyan is lenne hozzátéve a mikrobák késleltetik a dolgokat? De ha jobban megvizsgáljuk, akkor van értelme. Végtére is, a mikrobák, amelyeket probiotikus ételek fogyasztása során fogyasztanak, nem azok a te mikrobák. Nem feltétlenül azok, amiket a saját belsőséged szeretne, vagy amire szüksége van ahhoz, hogy újjáépítse magát. Tehát a probiotikumok bevitelével nagy az esélye annak, hogy egyszerűen olyan mikrobákat ad hozzá, amelyekkel a bélrendszernek le kell küzdenie, ugyanakkor, amikor megpróbálja helyreállítani önmagát.

És valójában a tanulmány azt is kimutatta, hogy egy kör antibiotikum jelentősen segíti a probiotikumokból származó baktériumok megtelepedését az emberi bélben - de a probiotikus baktériumok által kolonizált bél nem ugyanaz, mint a teljesen felépült.

A tanulmány megállapította, hogy van egy biztos módszer a mikrobióma gyors helyreállítására egy antibiotikum -kör után: egy aFMT vagy "autológ széklet mikrobiomátültetés". Ezt "székletátültetésnek" is nevezik, és pontosan ezt képzeli el: a baktériumok kivétele az egészséges székletmintából, és közvetlenül a vastagbélbe történő bejuttatása.

Ugyanezek a kutatók egy másik tanulmányában azt találták, hogy amikor azok az emberek, akik egyszerűen csak probiotikumokat vesznek igénybe, hogy egészségesek maradjanak, a mikrobatörzsek gyakran alig vagy egyáltalán nem befolyásolják az ember mikrobiómáját - és amikor tedd hatásuk van, gyakran átmeneti, ami azt jelenti, hogy a probiotikumok folyamatos hozzáadása nélkül az új baktériumok eltűnnek, és helyükbe az eredeti baktériumok kerülnek, így azok hatása nagyon korlátozott.

Ennek is van bizonyos értelme, mert nem minden baktérium egyforma. Valójában a bél mikrobiotikus összetétele nagyon személyre szabott - akárcsak az ujjlenyomat -, és sokféle baktériumot tartalmaz. Ezzel szemben az átlagos csésze joghurtban található mikrobák általában csak néhány fajta közé tartoznak: Lactobacillus delbrueckii, Streptococcus thermophilus és talán egy -két másik. Bár ezek a törzsek finom erjesztett tejet készítenek, és természetesen nem veszélyesek, soha nem volt nyilvánvaló, hogy képesek pótolni az átlagos egészséges ember bélében élő 500-1000 különböző baktériumfajt.
Mindez azt jelenti, hogy igen, a joghurt tápláló és minden bizonnyal finom. De függetlenül attól, hogy lábadozik egy antibiotikum -körből, és a lehető leggyorsabban szeretne felpörögni, vagy csak valami szilárdat akar tenni a kisfiúkért, akik gördülékenyen működnek benned, akkor érdemes lehet összpontosítani prebiotikumok (azokat az ételeket, amelyeket a mikrobái ténylegesen megemésztenek, például a rostot).


A probiotikumok többet jelentenek, mint a hype?

A probiotikumok mindenhol megtalálhatók. Bár ez a "jó pasi" baktérium természetes módon előfordulhat egyes élelmiszerekben (például joghurtban és kefirben), hozzáadott probiotikumok megtalálhatók a fehérjeporoktól és az ízesített italoktól kezdve a muffin keverékig és a granoláig - nem is beszélve a probiotikus kapszulák, gumicukrok hatalmas választékáról. és porokat, amelyeket a helyi gyógyszertárban talál.

De mi is pontosan a probiotikum? És ami még fontosabb, szükség van rá?

Általában élő mikrobafajnak (vagy fajgyűjteménynek) tekintik, amely "jó" csírákként szolgál a szervezetben. Általában ezek a bélben élő szervezetek, amelyek a belekben nőnek és segítik az emésztést. A probiotikumok gyakran baktériumok, de néhány élesztőfajt is tartalmazhatnak.

Az a gondolat, hogy ezeknek a „jó” szervezeteknek a fogyasztása segíthet különböző egészségügyi állapotokban, már régóta létezik. A joghurtot például gyakran javasolták antibiotikum -kiegészítésként a hasmenés megelőzésére (mivel az antibiotikumok elpusztíthatják a betegségeket okozó csírákat, valamint a belekben élő normál baktériumokat is) fürdőszobai problémákhoz vezethet). A gondolat az volt, hogy a probiotikus baktériumok fogyasztása a joghurtban segíthet az antibiotikumokkal kapcsolatos hasmenés enyhítésében. De bár a joghurtot gyakran ajánlják, a zsűri tanácstalan tulajdonképpen segít vagy sem.

A probiotikumok jelentős ugrásszerű népszerűségre tettek szert az elmúlt néhány évben, mivel az új tanulmányok megpróbálják megérteni az úgynevezett emberi mikrobiomot, vagy a szervezetben és a testén élő mikrobák gyűjteményét. A bél mikrobioma az eddig legjobban vizsgált, mintegy 39 billió baktériumot és több mint 1000 fajt tartalmaz, de a mikrobák a bőrön, a szájban, az orrban és a hüvelyben is élhetnek. A probiotikus használat célja, hogy ideiglenesen vagy véglegesen megváltoztassa a mikrobiomot az egészség előmozdítása érdekében. Ez jelentheti egy meglévő állapot (például a Crohn -betegség, az emésztőrendszert érintő krónikus gyulladásos bélbetegség) javítását vagy megszüntetését, vagy a jövőbeni betegségek megelőzését célzó munkát (például az antibiotikumok használatából eredő hasmenés).

Bár jelentős ígéretet mutatnak, az eddig elvégzett klinikai vizsgálatok kevés hatást mutattak ki a probiotikum -kiegészítésről egészséges emberekben. Néhány probiotikus terméket homályos állításokkal hoztak forgalomba, és még azok sem mindig állnak ki a tesztelésnek. A Dannont a Szövetségi Kereskedelmi Bizottság beperelte az Activia joghurtra és a DanActive italra vonatkozó állítások miatt. Azt állították, hogy az Activia, amely Bifidus regularis baktériumok, rendszeresebbé tehetik a bélmozgást, és javíthatják a „lassú bélátmeneti időt”. DanActive, tartalmaz L. casei immunitasazt állították, hogy megelőzi a megfázást és az influenzát, és egyébként „segít megerősíteni a szervezet védekezőképességét”. Ezen állítások egyike sem állt tudományos ellenőrzés alatt.

Még ha a címkén sem szerepelnek ilyen állítások, a joghurtot néha „természetes” kezelésként javasolják az egészségügyi állapotokra, például az élesztőgombákra. De nincs bizonyíték arra, hogy működik. Számos klinikai vizsgálatban tesztelték a joghurtból származó baktériumokat (elsősorban Lactobacillus acidophilus) megelőzésére vagy kezelésére, például bakteriális vaginosis vagy élesztőfertőzés kezelésére. Bár egyesek mérsékelt sikereket mutattak, mások nem, és ezek a tanulmányok általában nagyon kicsik voltak.

Jonathan Eisen mikrobiológus és a Davis -i Kaliforniai Egyetem professzora, aki a mikrobiómát tanulmányozza. E -mailben elmondja MINDENNEK, hogy „egyes 'probiotikumok ' valójában nem sok bennük élnek. Azt mondják, mikrobák vannak bennük, de sokan nem életképesek. & Quot

És mivel a probiotikumokat étrend -kiegészítőknek tekintik, ezeket kevésbé szigorúan szabályozzák, mint a gyógyszereket, ami azt jelenti, hogy szennyeződéseket, például gombákat vagy más baktériumokat tartalmazhatnak.

És ez csak az első akadály, amelyet el kell hárítani. Még akkor is, ha a probiotikum az, aminek állítja magát, a mikrobáknak általában még mindig el kell jutniuk a gyomorból a bélbe, hogy bármilyen hatást kifejtsenek. Sajnos, a mikrobától, valamint a bevonatuk, kezelésük és tárolásuk módjától függően sokan nem jutnak a gyomron keresztül ” - mondja Eisen. Tehát azok a probiotikumok, amelyeket a fogyasztó bélbetegség miatt szedhet, talán nem is jutnak el a gyomor -bél traktuson keresztül.

Egy tanulmány javulást mutatott a gyulladásos bélbetegségben szenvedő fekélyes vastagbélgyulladásban (UC) szenvedő betegeknél, akiknek naponta kétszer nyolc baktériumfaj keverékét tartalmazó kiegészítőt adtak, míg a probiotikumokat és az UC-t vizsgáló 23 klinikai vizsgálat metaanalízise azt mutatta, hogy a probiotikumok használata növelte a remissziót árak.

Egy állatkísérlet azt sugallja, hogy ez a javulás a bélgyulladás csökkenésének köszönhető. Az irritábilis bél szindrómában (IBS) szenvedő betegeknél a probiotikus vizsgálatok metaanalízise felnőtteknél azzal a feltétellel, hogy a probiotikumok javították a tüneteket és az általános életminőséget, de a hatás csekély volt.

Bár ez ígéretes, a „bél egészsége” általában egy szószó, amely nagyon keveset jelent. Mivel a probiotikumok nincsenek szigorúan szabályozva, a „javítja a bél egészségi állapotát” állítás puszta jelentésekből származhat, akik megnövekedett bélrendszeri rendszerességgel vagy csökkent gyomor -bélrendszeri tünetekkel rendelkeznek, de ezeket a jelentéseket egyáltalán nem vizsgálták meg alaposan vagy nem határozták meg, hogy azok a probiotikumoknak köszönhetők. Jelenleg úgy tűnik, hogy több a hype, mint a bizonyíték a probiotikus állításokban.

Valójában a probiotikus kiegészítőkben használt számos népszerű baktériumfaj, például néhány törzs Bifidobaktérium vagy Lactobacillus, egyáltalán nem természetes lakói a bélnek. Mivel általában nem a bélben élnek, más őshonos baktériumfajok vagy a gazdaszervezet immunrendszere elpusztíthatja őket. És bár lehetnek olyan probiotikumok a polcon, amelyek valódi bél bennszülöttet tartalmaznak, ez valószínűleg nem olyan dolog, amit a legtöbb ember kutat, mielőtt megvásárolja őket.

A probiotikumok egyik sikeres alkalmazása a bélbaktérium által okozott visszatérő fertőzés megszüntetése volt Clostridium difficile, vagy C. diff. Ez egy fertőzés, amelyet valaki kórházban vagy ápolói otthonban kaphat, de ez olyan is, ami normálisan elhúzódhat a bélben, majd az antibiotikum -kezelés után (amely elpusztítja a szomszédos baktériumokat) tartsd kordában). Nehezen kezelhető, sőt halálos fertőzés, évente mintegy 30 000 embert öl meg a súlyos, hosszan tartó hasmenés szövődményei miatt, írja a Centers for Disease Control and Prevention (CDC).

Számos tanulmány bizonyította a probiotikus keverék gyógyításának hatékonyságát C. Diff fertőzés széklet mikrobiota transzplantáción (FMT) keresztül. Mivel ez a bélbaktériumokkal kezdődik a természetes mátrixukban (más szóval kaki), nagyobb esélye van a bélben való túlélésre. Ezenkívül a kakiltranszplantáció esetén már egy bonyolult ökoszisztémával, több száz baktériumfajjal dolgozik, nem pedig egyetlen törzzsel. Ez azt jelenti, hogy nyilvánvalóan nem ugyanaz, mint a probiotikus kiegészítő szájon át történő bevétele.


Túl lehet vinni a probiotikumokat? Mit fog fájni? Mi történhet?

Korábban már beszéltünk a mikrobiomáról, a óriási a bélben élő mikrobák gyűjteménye.

E baktériumok, gombák, vírusok és más mikrobák egy része olyan virágzó ökoszisztémát tart fenn, amely segíti a szervezetet számos funkciójában. És erőteljes immunrendszert is biztosítanak, amely megvédi Önt a fertőzésektől, a ráktól és a vírusoktól a megfázástól a HIV -ig.

— Minden pillanatban – -10 mikrobák vannak az emberi test minden egyes sejtjében. Tehát eleve túlerőben vagyunk.

De szerencsére ezeknek a mikrobáknak a többsége segíti a működésünket és megvéd minket a betolakodóktól. A többiek mindig támadásban vannak, és a “jó ” baktériumok megsemmisítik vagy megeszik őket.

Amíg nem történik valami, ami kiegyensúlyozza ezt a rendszert. Például:

Antibiotikumokkal kezelt fertőzés, ahol a jó baktériumok eltűnnek a rosszakkal együtt.

Gyomorpanaszok, amelyek hányást vagy hasmenést eredményeznek, amikor a bél tömeges kiürítése a jótékony és pusztító mikrobák gyengült egyensúlyát hagyja hátra.

Sérülés, amely arra kényszerít, hogy nagy terhelésű ibuprofent vegyen be, és a gyomornyálkahártya irritálódik, fájdalmat és vérzést okozva.

Mindegyik példában a probiotikumok bevitele segíthet a bél egyensúlyának helyreállításában és a tünetek enyhítésében.

De annyi probiotikus termék van! Honnan tudod, hogy mit vegyél és mit kerülj el? Honnan tudod, hogy nem fogsz több kárt okozni, mint hasznot?

A tény az, hogy ’s nehéz tudni. És hacsak nem végez mélyreható kutatást a témában, és inkább levesz egy üveget az élelmiszerbolt polcáról, akkor lehet, hogy nem tudja most vagy soha.

Mivel körülötted hallod, hogy a probiotikumok hogyan tesznek egészségessé, természetes, hogy ennyi ember túlterhelni akarja a rendszerét „jó baktériumokkal” anélkül, hogy tiszteletben tartaná a mindent működőképes mikrobióm egyensúlyát. De túl lehet vinni a probiotikumokat?

Az egyensúly a természet sikerének titka

Ha a dzsungelre gondol, akkor csábító lehet eltávolítani mindent, amit kellemetlennek tart, hogy élvezhesse az egzotikus túrát, amikor nyaral.

Tegyük fel, hogy módunk volt eltávolítani az összes szúnyogot, pókot és más bosszantó rovart, valamint az oroszlánokat, a kígyókat és a gila szörnyeket. Ettől úgy hangzik, mintha a dzsungelben való sétálás sokkal biztonságosabb lenne számunkra…

Tudjuk, nem, hogy az ökoszisztéma egyensúlyban van, és minden lény valahol a táplálékláncban van? Tehát ha eltávolítjuk a rovarokat…, akkor a madarak, hüllők és hangyászok éhen halhatnak. És ez éhezné a nagyobb ragadozókat, és hamarosan, és az egész rendszer valószínűleg összeomlana.

Tudjuk, hogy ezt nem tehetjük meg. Az egyensúly a kulcs a természetben, és amikor testrendszereink kiegyensúlyozottak, akkor jól érezzük magunkat.

A szervezetünkben található mikrobáknak is kiegyensúlyozottnak kell lenniük.

Ugyanez a helyzet a bélben található mikrobákkal. Tiszteletben kell tartanunk és támogatnunk kell az egyensúlyt.

Tehát amikor megbetegszik, előfordulhat, hogy egy kicsit fel kell építeni a jó mikrobákat. De ha megpróbálja elárasztani a rendszerét jó mikrobákkal, amelyek felülírják az egyensúlyt a rombolókkal, akkor más rendszerek is kieshetnek az egyensúlyból.

Ahogy korábban már hangsúlyoztuk, a mikrobiom a bél-agy tengelye. Tehát ami a mikrobiómában történik, az megjelenik az érzelmeiben és fordítva.

Még vannak különleges baktériumok, amelyek hozzájárulnak a boldogabb kilátásokhoz, csökkentik a szorongást és javítják a jólétet. A leghasznosabbak közül néhány a Lactobacillus plantarum, a Lactobacillus acidophilus, a Lactobacillus brevis, a Bifidobacterium lactis (B. animalis) és a Bifidobacterium longum.

Erjesztett ételek, mint a kombucha, kimchi, kefir, sima joghurt és savanyú káposzta, élő baktériumkultúrákat vezetnek be. Ők## probiotikus ételek– különböző baktériumtörzseket vezetnek be, amelyek olyan fontosak az egészségük szempontjából.

De néha, ha nem eheti vagy nem eheti ezeket, dönthet úgy, hogy vesz egy probiotikus kapszulát. (Igen, és mindannyian bűnösök vagyunk.) Néha könnyebb, gyorsabb, vagy egyszerűen csak szüksége van a különféle baktériumkultúrák extra biztosítékára.

Amikor probiotikumot választ, annak tartalmaznia kell a fenti baktériumtörzseket, amelyek segítenek támasztani és stabilizálni a kilátásait.

És a te adagolás mértékletesnek kell lennie. A kutatók azt állítják, hogy egy jó probiotikumnak legfeljebb 10 milliárd kolóniaképző egységgel (CFU) kell rendelkeznie, amelyeket naponta kell bevennie, és hogy palackonként legalább 5 különböző törzset kell tartalmaznia. Minél változatosabb, annál jobb.

Azért veszel probiotikumot, mert erősíted a jótékony baktériumokat, hogy ne terheljék el őket a pusztító baktériumok, igaz?

Ugyanakkor nem akarja túlterhelni a rendszert ezekkel a hasznos baktériumokkal. Annyi kérdés van, amire még nem tudunk választ adni, mint te túlzásba vinni probiotikumok?

Vagy … mi történik, ha a kettő közötti feszültség yin-yang egyensúlya megszűnik? A jótékony baktériumok egy része vált -e? Pusztító és#8230 utánzó tünetekké válnak -e, amelyekhez mindig is hozzájárultak kiirtani?

Ebben az esetben … talán túl sok jó dolog a rossz dolog?

Erőviszony a mikrobiómában a jegy

De itt jön be az egyensúly. Ha a probiotikumja naponta több mint 10 milliárd CFU -t biztosít, meg kell kérnie orvosa tanácsát. Vannak olyan termékek, amelyek 40 milliárdot nyújtanak, mások pedig akár 400 milliárd CFU -k.

És bár ezek hasznosak lehetnek azoknál, akik súlyosan betegek, és néhány napig erős probiotikumra lehet szükségük, nem olyan nehéz túl sok probiotikumot bevinni a rendszerbe.

Túlzásba vitt Felett Probiotikumok adagolása

Amikor ez megtörténik, mellékhatások jelentkezhetnek. Ez olyan egyszerű lehet, mint a gyomorrontás és a hasmenés, ami rettenetesen kellemetlen lehet. Vagy olyan bonyolult, mint a súlyos pszichiátriai tünetek, például depresszió vagy szorongás vagy pánikrohamok utánzása.

Csakúgy, mint a használata ketamin a pszichiátriai rendellenességek kezelésében szélesebb körben elterjedt, mint az azt kutató tanulmányok, tehát ugyanez történt a probiotikumok használatával is.

Ezzel együtt tanulnunk kell egymástól és a kutatásokból, és óvatosan kell eljárnunk, ha mások rossz tapasztalatairól hallunk a probiotikumok véletlenül rossz kezelésével kapcsolatban.

Noha a kutatás még nem érte el a probiotikumok széles körű használatát, és nincsenek szigorú és gyors iránymutatásaink arról, hogy pontosan mit, milyen erős, mennyi, milyen gyakran és mire, pontosan és#8212 többet tudunk meg mindig. És vannak olyan esetek is, akik félreléptek és megfizették az árát.

Íme egy példa és#8230valami, ami bárkivel megtörténhet:

Ronda egy 64 éves, kiváló egészségű nő, aki mindig erős és energikus volt.

Egész életében háziállatokról és haszonállatokról gondoskodik, szeret lovakkal dolgozni és lovagolni. Nincs semmi, amitől fél, és amitől nem próbálkozik. Egyszóval rugalmas.

Évekkel korábban Ronda térdsérülést szenvedett, amely időnként fellángolt.Nagy dózisú ibuprofent szedett, ami végül irritálta a gyomrát, és puffadáshoz, légszomjhoz, görcsökhöz és véres hasmenéshez vezetett.

Csalódott volt a nyomorúság és a hosszan tartó hasmenés miatt, ezért táplálkozási tanácsadójától kért tanácsot. Javasolt egy hatékony probiotikumot, amely napi 400 milliárd CFU -t biztosít, amíg a palack ki nem ürül. Így hát követte a tanácsát, és elvitte az egész üveget. Ekkor csodálatosnak érezte magát… fizikailag és érzelmileg.

Beleborult a fellendülő jólét érzésébe, és úgy döntött, ha egy kicsit megteszi a kicsit jó… Táplálkozási szakembere azt javasolta, hogy ha folytatni szeretné a probiotikumok szedését, csökkentse az adagját félbe.

Elment a boltba, hogy vásároljon egy másik üveget, és továbbra is az eredeti adagot vette be anélkül, hogy csökkentené őket. Mit árthat?

Négy nappal később az éjszaka közepén szorongva ébredt fel. Szíve hevesen dobogott, bal karja zsibbadt, és könnyű volt a feje. Végül vissza tudott aludni, de a szorongás ismétlődött.

Eltelt még három nap. Éjjel az ágyában feküdt, amikor elfogta a félelem. Gondolatai irányíthatatlanná váltak, könnyű volt a gondolata ... meghalni, eszét veszteni, elszakadva és rémülten érezte magát.

Végül a rettenetes félelem alábbhagyott, a versenyző gondolatok lelassultak, és rájött, hogy minden rendben lesz.

De megrázkódott.

Ronda soha nem tapasztalta bármi így korábban az életében. Mindig rugalmas és szilárd volt, és mindkét lába szilárdan ült, és#8230 még a legsúlyosabb válságok az életében. Mi történt vele?

Annak ellenére, hogy a tünetek ismét elmúltak, a következő napokban gyakran és kiszámíthatatlanul ismétlődtek. Eszeveszetten kutatott, hogy válaszokat találjon arra, ami vele történik.

Az egyetlen dolog, ami más volt az életében, a probiotikumok voltak, amelyek gyorsan meggyógyították a gyomorproblémáit. Ez okozhatta ezeket az új tüneteket?

Aztán talált egy cikket a Mental Health Daily -ben a probiotikumok mellékhatásairól és mellékhatásairól, amelyekről az emberek beszámoltak. És ott megtalálta a választ.

Ha több mint 20 milliárd CFU -t vesz be (ő szedett 400 milliárd CFU -k) naponta, mellékhatásokat okozhat. És a szorongás szerepel ezek között. Aki tudta? Azonnal abbahagyta a probiotikumokat. És remélte az segítene.

A sürgősségi osztályra… szívroham?

Aztán másnap jó alvásból felébredt, és azt hitte, szívrohamot kapott. Amikor a szíve dobogott a mellkasából, az ágyban való halál gondolatai kerítették hatalmába. Elment az ED -hez, hogy segítséget kérjen.

Azt mondta a sürgősségi osztály személyzetének, hogy az egyetlen dolog az életében megváltozott, hogy probiotikumokat szed. A nővér lecsúszott, és azt mondta: „A probiotikumok soha senkinek nem ártanak”.

Az EKG -ja tiszta volt, ezért gyógyszert adtak neki, hogy megnyugtassa, és hazaküldték.

Szerencsére három nappal azután, hogy abbahagyta a probiotikus kiegészítés szedését, a szorongás eloszlott, és úgy érezte mint ő maga újra.

Ünneplésre bulit akart rendezni!

Professzionális táplálkozási tanácsadó zavarba jött

Az a tény, hogy az ED nővérnek fogalma sem volt róla, hogy a probiotikumok képesek erre, vigasztalta Rondát. Zavarban érezte magát, hogy akaratlanul is túl sok probiotikumot szedett túl sokáig, de nyilvánvalóan még az egészségügyi szakemberek sem tudták, hogy a probiotikumok mellékhatásai lehetnek.

Később elmondta a táplálkozási szakemberének, hogy mi történt, és megkérdezte tőle, miért nem hagyja abba, amikor azt mondta neki.

Aztán azt mondta: „A táplálkozásban eltöltött 25 évem alatt soha nem hallottam a probiotikumok mellékhatásairól!”

Ronda azt mondta neki: „Nos, ez biztosan megtörtént nekem!"

Ronda az egész esemény óta remekül teljesít, és örül, hogy újra önmaga lehet. De kemény leckét tanult. Az „ártalmatlan” probiotikumok megérdemlik a hatalmukat és az emberi rendszerre gyakorolt ​​hatását.

Mostantól kezdve MINDIG kövesse az utasításokat, amikor a vény nélkül kapható gyógymódokról van szó. És főleg a probiotikumok!

A jó hír az, hogy ha a probiotikumok okozhatnak ennyi változás valakiben, aki egészséges, ők is jelentős különbséget tudnak tenni bárkiben, aki nem.

Amellett, hogy javítják a gyomor és a belek egészségét, valamint csökkentik a gyulladást és a fertőzést az egész testben, enyhíthetik a depresszió és a szorongás tüneteit is.

De ne feledje, ezeket nem szabad félvállról venni. Szakértők azt mondják, hogy mivel minden egyén egyedi, ezért nincs mindenki számára megfelelő probiotikus kiegészítő.

Ne feledje: Általánosságban, akár 10 milliárd CFU naponta. Kezdje óvatosan. Figyeljen a szokatlan tünetekre. Lehet, hogy egy adott törzs nem megfelelő az Ön számára, vagy egy adott kombináció. Szánjon néhány napot vagy pár hetet a részleges adagok hatásának tesztelésére, és minden nap egy kicsit emelje az adagot, amíg nincsenek negatív tünetei. Vonja be orvosát a folyamatba.

Ez a történet nem ijeszt meg attól, hogy olyan készítményt használjon, amely segít megerősödni és ellenállóbbá válni. De inkább figyelmeztesse Önt a lehetséges kockázatokra, ha probiotikumokat használ felügyelet vagy a lehetséges mellékhatások tudatossága nélkül.

Még egy rész az egészség és a jólét rejtvényéhez.

És ha már a jólétről beszélünk, milyen a tiéd?

Amikor semmi más nem segít, akkor mi van?

Olyan dolgok használata, mint a probiotikumok a mikrobiom erősítésére, és a biológiailag hozzáférhető kurkumin az egészség, a hangulat és a közérzet javítása érdekében, egészséges étrend, amely erjesztett ételeket, például kimchee -t, savanyú káposztát és joghurtot tartalmaz, valamint gyakori testmozgást és jó éjszakát alvás, mind segíthet abban, hogy jólétet érjen el az életében, és csökkentse a stresszt.

De néhányan közülünk genetikailag hajlamosak bizonyos állapotokra, vagy úgy találják, hogy az élet stresszei tüneteket vagy depressziót, szorongást, PTSD -t, OCD -t, függőséget és akár öngyilkosságot is előidéznek.

Lehet, hogy Ön szedte az orvos által felírt gyógyszereket, de nem érzi úgy, hogy hatásos, mert Ön még mindig nem jobb. Lehet, hogy a várakozás, a súlygyarapodás vagy más mellékhatások már nem éri meg.

Ha ez úgy hangzik, mint te, akkor jelölt lehetsz az általunk kínált előremutató, innovatív ketamin kezelésre.

A század eleje óta intenzíven vizsgálták a kezeléssel szembeni depresszió, a bipoláris depresszió, az öngyilkossági gondolatok és most más pszichiátriai betegségek tekintetében. Az utóbbi években egyre szélesebb körben elterjedt a használata, és a tanulmányok egyre többen tanulnak.

Azok számára, akik a pszichiátrián dolgozunk, és ezzel kezeljük legbetegebb betegeinket, ez a legkülönlegesebb gyógyszer, amit 50 év alatt láttunk. Sőt, életünk során.

Érdekes módon úgy tűnik, hogy ezeknek van a legerősebb hatása akinek rendellenessége a legsúlyosabb.

Ha ez úgy hangzik, mint te, akkor segíthetünk abban, hogy jobban legyél.

Ahogy gyakran mondjuk, a ketamin nem mindenkinek való ... De semmi más nem működik ilyen gyorsan és olyan jól a reménytelenséggel küszködő sokan számára.

Tehát, ha túl sokáig bírta a súlyos hangulatzavar tüneteit, hívjon minket.

Szeretnénk segíteni abban, hogy jobb alapokon kezdje az új évet, azzal az erővel, hogy élvezze az életét és a kapcsolatait, és hozzájáruljon mások életéhez.

Itt az Innovatív Pszichiátrián látunk depressziós embereket éveken át örömmel, reménnyel és energiával sétáljon ki a számukra fontos dolgokba.

Adja meg magának a lehetőséget tényleg élőben.

A legjobb éned megjelenéséhez,

Még szintén kedvelheted

17 megjegyzés a túlzásba vitt probiotikumokkal kapcsolatban? Mit fog fájni? Mi történhet?

Érdekes cikk. Éppen ugyanazt a tapasztalatot éltem át, mint Rhonda, kivéve, hogy antibiotikumot szedtem, ami pánikrohamomat, majd elhúzódó szorongásomat okozta. Közel három héttel az antibiotikum abbahagyása után (csak 4 adag klaritromicint vettem be, mielőtt elkezdődött) végre újra normálisnak érzem magam. Most 100 milliárd probiotikumot szedek, hogy megpróbáljam normalizálni a gyomrom. Most, miután elolvastam ezt a cikket, félek folytatni. Tanácsok?

Nagyon sajnálom, hogy veled is ez történt! Bár itt nem tudok személyes vagy egyéni ajánlásokat tenni, néhány évvel ezelőtt két blogbejegyzést írtam a bél mikrobiomjáról, amelyek még mindig a személyes kedvenceim: Gut-Brain Axis-How Your Gut Microbiome Communications with Your Brain és 12 lépés Megteheti, hogy a bélmikrobiómja az Ön számára működjön, ami a valódi ételeket hangsúlyozza. Az egyik kedvenc tervem, hogy drámaian elkezdjem helyreállítani az egészséges bélrendszert, a 10 napos étkezési terv Robynn Chutkan ’s könyve mögött. Gut Bliss. A receptek finomak (Elise Museles of Kale and Chocolate), és a 10 napos terv igazi ünnepet vezet be a bélnek és az agynak. Jó étvágyat!

Helló, körülbelül 8 hónapig 6 baktérium probiotikumot kaptam. Székrekedés és magas hisztaminszint tünetei voltak. Minden alkalommal, amikor megettem az orrom, a szemem és a fülem, viszketett. Aztán elkezdtem egy erősebb probiotikumot 12 törzzsel. Egy hónap múlva szörnyű szorongást és pánikrohamokat kaptam. Leállítottam őket, és 6 hónap telt el, és akkor is szenvedek. A bélrendszerem még mindig nem normalizálódott. Azt mondják, hogy a probiotikumok elhagynak, miután abbahagytad a táplálékkiegészítőket, de az enyém nem. Bármilyen javaslatnak ki kell vennie őket belőlem, különben a testem hozzászokik hozzájuk. Köszönöm

Bár nem tudok személyes ajánlásokat vagy orvosi tanácsokat adni ezen az oldalon, a bél mikrobióm csodálatos tulajdonsága az, hogy néhány hét alatt formálható és átformálható az általunk fogyasztott ételekkel. Erről itt olvashat bővebben: Gut-Brain Axis-Hogyan kommunikál a bél mikrobiomája az agyával, és körülbelül 12 lépés, amellyel javíthat itt: 12 lépés, amellyel a bélmikrobiómja működhet. A szorongásos tünetek és a pánikrohamok olyan sok kiváltó tényezője van, hogy érdemes konzultálni egy pszichiáterrel, hogy meghatározza a további tényezőket, amelyek hozzájárulhatnak, és további kezelési lehetőségeket vizsgáljon meg, és csak azért, hogy megismerje őket, és megtudja, helyes -e neked. Sok sikert kívánunk az egészségük helyreállításához vezető útjukhoz!

Szia Jane. A fenti megjegyzést arról írtam, hogy ugyanez történt velem, kivéve anabiotikumokkal probiotikumok helyett. Két héttel később rájöttem, hogy valójában bélparazitáim vannak, és az anabiotikusok vagy megölték a bélbiómomat, vagy elkezdték elpusztítani azokat a parazitákat, amelyekről nem tudtam, hogy vannak, és elpusztul. Valójában a bélparazitákra szakosodott orvossal dolgoztam. A paraziták pánikrohamokat okoznak, mielőtt a seratonin -ellátásukból táplálkoznak. Kérjük, végezzen némi kutatást ezzel kapcsolatban. Az információszerzés nagyszerű helye a mikrobák képletei. Valódi orvosok, akik erre szakosodtak. Sok szerencsét. Most már teljesen jobban vagyok.

Most kezdtem el szedni egy 80 milliárdos kiegészítőt, 4 adag után most kaptam az első borzalmas szorongásos rohamomat, pontosan úgy, ahogy leírtad. Nagyon hálás vagyok ezért a cikkért, mivel majdnem kórházba mentem, amikor árpával tudtam tartani a pulzusomat, és fájdalmat éreztem a mellkasom bal oldalán. Azonnal abbahagyom a kiegészítő használatát. Fájdalmat éreztem a bélben, és mindenben, amin a probiotikumok segítenek, és a barátnőm megemlítette a mikrobiomot, és azt, hogy valószínűleg nem jutok elég jó baktériumhoz. Tehát természetesen google -oltam, majd joghurtot kezdtem el fogyasztani, a kiefurs probiotikus cuccokat inni. és a kiegészítés egyidejű szedése … nagy hiba! még egyszer köszönöm ezt a cikket, lényegesen nyugodtabb vagyok, ha tudom, hogy 99,999 %esély van arra, hogy ez okozza.

Megcsináltam a pirulát és a probiotikus joghurtot, azt gondolva, hogy ez a legjobb és a legjobb törvény, annyira tévedtem. Ez az eszembe kerül! Remélem jobban vagy! Mennyi időbe telt, amíg újra normálisnak érezte magát?

Van -e olyan speciális törzsű probiotikum, amelyet kipróbálhatok, ami jó lenne a szorongásra és a depresszióra? Úgy tűnik, hogy ha néhány nap alatt probiotikumokat szedek, a mentális tüneteim rosszabbodnak, és telhetetlen éhségérzetem támad, ahol teljes ételt ehetek, és még mindig éhes vagyok. Így aztán egy ördögi körbe kerülök, ahol probiotikumokat szedek, majd néhány naponként leölöm őket oreganoolajjal a tünetek miatt, de ha nem veszek újra probiotikumot, rossz GI tüneteim lesznek - és ez szörnyű, és az orvosom nem tudja, mit tegyen, és#8230 bármilyen segítséget nagyon megköszönnénk.

3000 mg 10 napos antibiotikumot szedek, hogy elpusztítsam a bélben lévő p pylori -t. Hetedik napom olyan puffadt és székrekedett. A gyógyszeres kezelés során 8 kg -ot híztam, és napi 2,5 órát edzek. Elmentem az Anyák piacára, hogy keressek hűtött probiotikumokat az antibiotikumok ellen. Láttam probiotikumokat nőknek, depressziót, stb. Azt is tudom, hogy a Whole-élelmiszereknek van egy hűtött probiotikus része. Remélem ez segít.

Nos, a lányom, és nagy dózisú probiotikumot vettem be körülbelül 6 héttel ezelőtt. Egy hónapja abbahagytuk, de továbbra is problémái vannak a GI és a húgyúti és a hüvelyi problémákkal. Vajon ez csak valami, amit azért adtunk, hogy elviseljük, amíg a mikrobiológia helyre nem állítja magát.

Kedves gawd, annyira el vagyok keseredve, de hálás vagyok ezért a cikkért. Én is pánikrohamokat és szívdobogást tapasztalok. Reggel beveszem a probiotikumomat, és este 10 óra körül véletlenszerűen megremeg a szívem, és azt gondolom, hogy szívrohamom lesz. Google -on kerestük a válaszokat, és kértünk időpontot az idegsebészhez, hogy megbizonyosodjunk arról, hogy ez nem az én agyam AVM. Hála istennek nem ez a probléma, de soha többé nem fogok probiotikus tablettát venni. Biztonságosabb olyan ételeket fogyasztani, amelyek segítik az emésztőrendszert.

Jelenleg ezen megy keresztül. Hónapokig probiotikumokat szedtem, és soha nem volt probléma, és csak 2 hónapja. Iszonyatos szorongás, pánikrohamok, szédülés és gyengeség és bizsergés a testemen .. stb .. az orvosok azt hitték, hogy vírusom van. Az étrendemet teljesen alacsony FODMAP -ra változtattam. Végre kezdtem jobban érezni magam, de bután úgy döntöttem, hogy tegnap újabb probiotikumot szedek. 2 órával az adag beadása után ugyanazok a tünetek rohantak vissza, és azonnal összekapcsoltam a probiotikummal. Soha nem vesz másikat. Ma még mindig van némi szorongásom, de tudom, hogy túl fogok ezen lépni.

Öt évvel ezelőtt két hétig probiotikumot szedtem. Valójában olyan közel kerültem az öngyilkossághoz, mint valaha is. Az egyetlen változás a probiotikumok volt, ezért abbahagytam őket, és gyorsan visszatértem a normális kerékvágásba. Örülök, hogy az ilyen cikkek felhívják a figyelmet. Amikor ez történt velem, nem találtam mást, aki ugyanezt tapasztalta volna. Itt vagyok öt évvel később, még mindig időnként kutatva, és végül erre bukkantam.

Nagyon boldog vagyok, hogy hasznosnak találta. Sokkal többet kell tanulni a bél mikrobiomáról és a probiotikumokról, beleértve a szabályozatlan és agresszíven forgalmazott pult -kiegészítők átvételének veszélyeit. Örülök, hogy ilyen gyorsan megtalálta a választ a hibára!

Néhány hete elkezdtem nagy mennyiségű probiotikumot szedni, és négyszer kötöttem ki az osztályon. Sok tünetem volt. Versenyző szív, szabálytalan szívverés, rettenetes szorongás, csalánkiütés, karfájdalom, ízületi fájdalom az egész testemben. Írok a cégeknek, és közlöm velük, hogy figyelmeztetést kell elhelyezniük a dobozon, nehogy túladagolják. Néhány héttel a szörnyű élmény után most jobban érzem magam.

Nekem is volt hasonló tapasztalatom, de melatoninnal! Egyik orvosom sem hallott a melatonin negatív felhalmozódásáról, ezért senki nem javasolta, hogy hagyjam abba.

Hónapok és hónapok óta zsibbadtam, kezdtem érezni a deperszonalizáció és a derealizációs zavar minden tünetét. Nem voltam kapcsolatban a valósággal. Egy kétségbeesett segítségért pszichiáterhez kezdtem. Minden apró dolgom aprólékos elemzésével, amit tettem vagy ettem, képes volt ráirányítani a figyelmemet.

Közel egy éve szedtem 3 mg melatonint. Melyek a standard mg -ok a vásárolt palackokban. De azt javasolta, hogy törjem fel őket, és csak 1,5 -et szedjek egy teljes hétre. Ezután a következő héten teljesen hagyja abba.

Minden tünetem elmúlt. Világosan tudtam gondolkodni. Újra normális emberként működhetek.

Igen, minden ember más, és valami olyan ártalmatlan és#8221, mint a túl sok melatonin vagy probiotikum, teljesen kizökkenti az egyensúlyából.

nagyon örülök, hogy rátaláltam erre az oldalra. Tegnap vettem be az első nagy hatékonyságú probiotikumomat, amelyet felírtak nekem. Iszonyatos szorongás volt egész éjszaka. Kíváncsi vagyok, hogy van -e kapcsolat a kettő között, vagy véletlen.

Válaszolj válasz visszavonása

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. További információ a megjegyzésadatok feldolgozásáról.

Keresés a webhelyen

Ismerje meg Dr. Calabrese -t

Lori Calabrese, MD, pszichiáter, aki átfogó és korszerű pszichiátriai értékelésre és innovatív pszichiátriai kezelésre szakosodott Dél-Windsorban, CT, néhány percre Hartfordtól.
További információ Dr. Calabrese -ről.

Iratkozzon fel e -mailben

Legutóbbi hozzászólások

Kategóriák

Betegeink mondják …

Minden nap leküzdhetetlen kihívásnak tűnt, amelyet nem volt erőm elviselni. Hihetetlenül szerencsés voltam, hogy ez a (kezelés) lehetőség akkor jelent meg, amikor megtörtént, vagy nem tudom, hogy még mindig itt leszek. A ketamin infúziók két napon belül drasztikusan javították a hangulatomat és az öngyilkossági gondolataimat. Végre éreztem, hogy van remény! Kezdtem úgy érezni, hogy az életem olyan módon javul, amit soha nem gondoltam volna. Miután minden alternatíva kudarcot vallott, nem tudtam elhinni, hogy egy kezelés rendkívül jó időn belül ilyen előnyös eredményeket hozhat.

Fájdalmas depresszióban szenvedtem több mint 25 éve. Az elmúlt években több mint 20 alkalommal voltam kórházban. Semmi sem működött. Miután meglátogattam Dr. Calabrese -t, az életem megváltozott. Ketamin -kezeléseket adott, étrendváltoztatást javasolt, és olyan gyógyszert szedett, amit még senki sem próbált. Néhány héten belül elmúlt a depresszió! Most szabadon élhetem az életemet! Karen, az RN a ketamin kezelésekhez olyan nagyszerű volt. Olyan jól érezte magát, és igazán törődik az emberekkel. Dr. Calabrese zseniális, és időt szakít arra, hogy mindent elmagyarázzon. Nagyon szépen köszönöm.

Csak meg akartam köszönni mindazt, amit az egészség megőrzése érdekében tesz. - Az évek során rengeteg hullámvölgyem volt, és mindig megtalálja a megfelelő dolgot, hogy jobb helyre kerüljek. Szavakon kívül hálás vagyok mindazért, amit értem tesz. Olyan csodálatos, gondoskodó, egymillió doki vagy, és igazán boldog vagyok, hogy törődsz velem, mint te. Köszönöm!

Csodálatos. Dr. Calabrese befolyásos példakép volt számomra, és nélküle nem tudom, hol lennék. Segített elérni a vágyaimat, mint anyaként. Mindig támogat és segít átvészelni az előttem álló kihívásokat és küzdelmeket. Szavak nélkül hálás vagyok neki és a gyakorlásáért.Szívem mélyéből köszönöm.

Dr. Calabrese -nek és nekem öt évbe telt, mire sikerült leküzdeni a bipoláris zavaromat. Szeretném, ha a Ketamine akkoriban elérhető lenne. Ennek ellenére Dr. Calabrese és én soha nem adtuk fel, és ma boldog életet élek.

Több mint ötven éve depressziós vagyok. Dr. Calabrese messze a legvilágosabb és legjobb pszichiáter, akivel valaha találkoztam. Nemcsak pontosan tudja, hogy mely gyógyszerekkel kezdje el a betegeket, hanem azt is, hogy mely terapeuták alkalmasak különböző típusú problémákra és problémákra, és kihez fordulhat a terápia során. Kedves, együttérző, és időt tölt a betegek meghallgatásával. Tudja, hogyan kell kezelni a gyógyszerek különböző mellékhatásait. A férjem és én ugyanabban az orvosi közösségben dolgozunk, mint Dr. Calabrese, és ő az orvos "orvosa". Ezen a területen minden orvos tudja, kihez forduljon saját személyes gondozásához. Lehet, hogy várnia kell egy kicsit a váróteremben - de ő mindig megéri a várakozást!


Kiegészítők: mit kell bevenni és mit kerülni

Mennyi pénzt költ havonta kiegészítőkre? Ha sok amerikaihoz hasonló vagy, a jobb egészségre, jobb hajnövekedésre, erősebb körmökre és még fiatalabb bőrre ígérő vitaminokról szóló címlapok csábítóak.

A vizsgálatok azonban azt mutatták, hogy ha túl sok C -vitamint vesz be, akkor valószínűleg elveszíti azt a vizeletben, és ezek a túl nagy adagok egészségügyi következményekkel járhatnak. Sok vita folyt a D -vitamin és a D -vitamin hiányáról is, bár világos irányelveket még meg kell állapítani. Ennek ellenére sok amerikai hihetetlenül nagy adagokat szed ebből a vitaminból.

Nézzük meg a befektetésre érdemes vitaminokat és azokat, amelyek előnyei ezen a ponton nem igazoltak.

Először is, ha egészséges, nincs sok bizonyíték arra vonatkozóan, hogy a kiegészítők hasznosak lehetnek. A Consumer Reports (nem előfizetés nélkül nem elérhető), majd a Washington Post rovatban megosztott rovatban megkérdezett szakértők azt javasolják, hogy a táplálékkiegészítők a hajhullás megelőzésére, az öregedésből származó hajnövekedés elősegítésére, a sérült körmök javítására vagy a fiatalabb bőr valószínűleg nem sokat segít, és őszintén szólva nincsenek klinikai adatai az állítások igazolására. Az újságban megjelent rovat két tanulmányt kínál 1990 -ben, amelyek kimutatták, hogy a biotin hatékonyan segíti a puha körmök megerősítését. A tanulmányok kicsik voltak, és soha nem ismételték meg őket.

Tehát mit tegyen az ember? Íme néhány javaslat (de ügyeljen arra, hogy mindig konzultáljon orvosával, mielőtt bármilyen új kiegészítési rendszert elkezdene).

Fogd: Sovány fehérje (a napi összes kalória körülbelül 30 százaléka).

Hajhullás esetén kipróbálhatja a rozmaring olajat helyileg, samponba keverve vagy „fejbőr szérumként”.

Ha krónikus hajhullása, köröm- vagy bőrproblémái vannak, beszéljen orvosával. Tudni fogja a megfelelő teszteket, beleértve a pajzsmirigy működésének vizsgálatát és egyéb problémákat, amelyek a panaszokat okozhatják (vagy bizonyos esetekben valódi biotinhiányt). A hajhullás egyéb okai lehetnek a hajfestékek használata és a lófarok állandó viselése.

Ha már használ biotint, akkor a pajzsmirigy -vizsgálat előtt abba kell hagynia a szedését, mivel ez befolyásolhatja az eredményeket. Ha kipróbálja a biotint, vegye be 3 hónapig, ha nem lát különbséget, mentse a dollárt.

Fogd: Fahéj napi 1, 3 vagy 6 gramm adagban. Ezeket az adagokat meg kell beszélni orvosával, mielőtt elkezdené használni a fahéjat a vércukorszint szabályozására.

Azt nem: Berberine kiegészítők. A ConsumerLab független tesztelő cég szerint a berberin bizonyos betegek számára nem biztonságos. Ezenkívül számos gyógyszerrel kölcsönhatásba léphet. A berberint kínáló jelenlegi kiegészítők nem tartalmazhatják a címkén feltüntetett mennyiséget. A ConsumerLab azt tervezi, hogy berberinnel teszteli a kiegészítőket.

Mivel a prediabetes és a cukorbetegség aránya emelkedőben van, a kiegészítő trendek azt mutatják, hogy a fogyasztók fahéjjal, almaecettel és berberinnel próbálkoznak. Egy tanulmány szerint Cukorbetegség gondozásaA fahéj bizonyos adagokban naponta bevéve segíthet csökkenteni a szérum glükózszintjét, és segíthet a trigliceridek, az LDL és a koleszterinszint modulálásában cukorbetegeknél. Bár néhány kis tanulmány kimutatta, hogy az almaecet egyes embereknél a súlycsökkenést és a vércukorszintet csökkenti, nagyobb vizsgálatokra van szükség, mielőtt klinikai alapon ajánlásokat tehetnének.

Fogd: Resveratrolban gazdag vörös és fehér szőlő, pisztácia, áfonya és áfonya. Korlátozza a telített zsírok fogyasztását. Egyél növényi eredetű fehérjéket és elegendő rostot, hogy az artériák nyitva maradjanak. A növényi eredetű élelmiszerekben gazdag étrend megfelelő mennyiségű antioxidánst is biztosíthat.

Azt nem: Resveratrol kiegészítők. Ha érdekli ez a kiegészítő, beszéljen orvosával vagy kardiológusával.

A francia étrend magas telített zsírokban és koleszterinben, a franciáknál azonban alacsony a szívbetegségek aránya. Az egyik elmélet szerint a magas egészségtelen zsírtartalmú ételek fogyasztása ellenére a franciák lényegesen kisebb adagokat esznek.

Egy másik elmélet szerint a franciák rendszeresen isznak vörösbort. A bor magas antioxidáns tartalmú rezveratrolt tartalmaz. Úgy gondolják, hogy az antioxidánsok szerepet játszanak a szívbetegségek minimalizálásában vagy megelőzésében azáltal, hogy megvédik a szervezetet a szabad gyököktől, a természetben előforduló, de káros anyagoktól, amelyek számos betegségben szerepet játszanak, beleértve a szívbetegségeket is.

A resveratrol szintén fitoösztrogén, és hasonló hatással lehet a szívbetegségekre, mint a szója a rákra. A resveratrol előnyeit semmilyen „értelmes kutatás” során nem dokumentálták, és szájon át történő bevétel esetén a véráramba jutás előtt tönkremehet.

Fogd: Fogyasszon rendszeresen olajos halat és lenmagot, hogy megkapja az omega-3 zsírsavak hangulatjavító előnyeit. Ha halolaj -kiegészítőt szed, amely megerősíti, hogy a címkén feltüntetett mennyiségű omega -3 -at tartalmaz, szintén javíthatja a hangulatot.

Azt nem: B-3, B-6, B-12 kiegészítők vagy multivitamin, jelentős mennyiségű vitaminnal. Hacsak nem dietetikus, táplálkozási szakember vagy orvosa kezeli Önt, hogy meghatározza e vitaminok megfelelő adagját az élelmiszerek, az életkor és a jelenlegi egészségi állapot napi bevitele alapján, ne szedje ezeket a vitaminokat.

A B-3 (niacin), a B-6 és a B-12 hiánya depressziót okozhat. Bár a lakosság bizonyos kis részhalmazai (néhány SSRI -t, triciklusos antidepresszánst szedő vagy orális fogamzásgátlót szedő betegeknél, akiknél depresszió alakul ki) részesülhetnek az ezeket a vitaminokat tartalmazó étrend -kiegészítőkből, az ezekkel a B -vitaminokkal való általános kiegészítés nem bizonyította, hogy csökkenti a depresszió előfordulását vagy javítja hangulata azoknak az embereknek, akikben nincs hiány ezekben a vitaminokban.

Egy másik aggodalomra ad okot, hogy azok a személyek, akik dúsított ételeket és tápszereket fogyasztanak, és multivitamint vagy egyéni B -vitamin -adagokat is fogyasztanak, valójában túlzott adagokat szednek, és negatív egészségügyi következményekkel járhatnak.

Érdemes gyorsan megemlíteni: A mangán, egy alapvető ásványi anyag, amely a leveles zöldségekben, például kelkáposzta, spenót, tea, ananász és diófélékben található, túlzott fogyasztása esetén Staphylococcus aureus szívfertőzés vagy "arany staph". Egy másik vizsgálatban a túlzott mangánszintű gyermekek alacsonyabb IQ -szintet mutattak. Kerülje a mangán -kiegészítést, hacsak nem konzultál orvosával.

Fontos megérteni, hogy az étrend -kiegészítőknek „étkezési hiánypótlónak” kell lenniük, ami azt jelenti, hogy Ön határozza meg, hogy milyen vitaminok hiányoznak az étrendből. Az ételeknek mindig az első vitamin-, ásványi anyag- és tápanyagforrásnak kell lenniük. Ha úgy érzi, hogy étrend -kiegészítőket kell szednie, konzultáljon hozzáértő egészségügyi szakemberrel, és győződjön meg arról, hogy a megvásárolt kiegészítők ellenőrizve vannak, és tartalmazzák a címkén felsorolt ​​összetevőket és mennyiségeket.


Különleges óvintézkedések és figyelmeztetések

Gyermekek: A bifidobaktériumokat vagy lactobacillust tartalmazó probiotikumok olyanok VALÓSZER BIZTONSÁGOS gyermekeknél. A Bifidobacterium probiotikumok biztonságosak gyermekeknél, ha legfeljebb 12 hónapig használják őket. A Lactobacillus GG -t, a Lactobacillus rhamnosus specifikus törzsét gyermekeknél legfeljebb 15 hónapig biztonságosan alkalmazták. A Lactobacillus brevis, a Lactobacillus johnsonii és a Lactobacillus reuteri biztonságosan alkalmazható gyermekeknél legfeljebb 12 hétig. A Saccharomyces boulardii -t tartalmazó probiotikumok LEHETSÉGES BIZTONSÁGOS orálisan és megfelelően alkalmazva gyermekeknél. Nincs elég megbízható információ ahhoz, hogy tudjuk, más probiotikus fajok biztonságosak -e a gyermekek számára.

Terhesség és szoptatás: Bizonyos lactobacillus vagy bifidobaktériumokat tartalmazó probiotikumok LEHETSÉGES BIZTONSÁGOS szájon át és megfelelően, ha terhes vagy szoptat. A Lactobacillus GG, a Lactobacillus rhamnosus specifikus törzse biztonságosan alkalmazható terhesség alatt és szoptató nőknél akár 6 hónapig. A Lactobacillus rhamnosus vagy Lactobacillus paracasei és a Bifidobacterium longum kombinációját látszólag biztonságosan alkalmazták terhesség és szoptatás alatt.

Nincs elég megbízható információ ahhoz, hogy megtudjuk, más probiotikus fajok biztonságosan használhatók-e terhesség vagy szoptatás alatt. Maradjon a biztonságos oldalon, és kerülje a használatot.

Központi vonalak: Vérfertőzésekről számoltak be olyan embereknél, akiknek központi vonalaik vannak, és vagy lactobacillust vagy Saccharomyces boulardii -t tartalmazó probiotikumokat szednek. Sok esetben fertőzéseket okoztak, amikor a katéter szennyezetté vált a probiotikumokat érintő levegővel, felületekkel vagy kezekkel. Ha központi vonala van, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával, mielőtt probiotikumokat szed.

Emésztőrendszeri problémák: Vérfertőzésekről számoltak be néhány olyan emésztőrendszeri betegségben szenvedő embernél, mint például a rövid bél szindróma, fekélyes vastagbélgyulladás vagy bélelzáródás (hasi műtét után), akik lactobacillus vagy bifidobacterium probiotikumokat tartalmazó probiotikumokat szedtek. Ha ezen állapotok bármelyike ​​fennáll, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával a probiotikumok szedése előtt.

Gyengült immunrendszer: A probiotikumok vérfertőzést okoztak kis számú, legyengült immunrendszerű emberben, például HIV/AIDS -ben szenvedőkben, vagy azokban, akik gyógyszereket szednek a transzplantátum kilökődésének megelőzésére. A probiotikumokkal kapcsolatos fertőzések tényleges számát nehéz meghatározni. Úgy tűnik, hogy az aggodalom a legnagyobb betegséget okozza, vagy akiknek legyengült az immunrendszere. Ha gyengült az immunrendszere, beszéljen egészségügyi szolgáltatójával a probiotikumok szedése előtt.

Sérült szívbillentyűk: A lactobacillust tartalmazó probiotikus készítmények fertőzést okozhatnak a szívkamrák belső bélésében és a szívbillentyűben. Ez rendkívül ritka, de a sérült szívbillentyűkkel rendelkező embereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki az ilyen típusú fertőzés. A kockázat különösen nagy, ha a lactobacillust fogászati ​​vagy sebészeti beavatkozások előtt veszik be. A sérült szívbillentyűkkel rendelkező embereknek abba kell hagyniuk a probiotikumok szedését fogászati ​​beavatkozások vagy sebészeti beavatkozások előtt.

Élesztő allergia: Az élesztőallergiában szenvedők allergiásak lehetnek a Saccharomyces boulardii -t tartalmazó probiotikus termékekre, és lehetőség szerint kerüljék ezeket a termékeket.


Mikor érik el a fermentált élelmiszerek a probiotikus kiegészítőket?

A probiotikus kiegészítők szedése minden bizonnyal kényelmes mind a gyakorló, mind a beteg számára, és igen, nagyon rendszeresen használunk probiotikus kiegészítőket a betegekre vonatkozó terápiás terveinkben. Az erjesztett élelmiszereknek azonban meggyőző előnyeik is vannak. Ne felejtsd el ezeket a régóta használt szuperételeket!

A probiotikum kifejezés olyan mikroorganizmusokra vonatkozik, amelyek klinikailag bizonyított egészségügyi előnyökkel járnak. A probiotikumok mind élelmiszerben, mind táplálékkiegészítő formában léteznek, a hasznos mikroorganizmusok tenyésztése erjesztést igényel, amelyet később nem követ felmelegítés vagy konzerválás, amely inaktiválja az élő szervezeteket. Az erjesztett élelmiszerek, amelyek nem „élőek”, még mindig számos előnnyel rendelkeznek, amelyeket fedezni fogunk, de nem adnak hozzá probiotikumokat.

Itt vannak öt előny, amit az erjesztett ételekből nyerhet amit nem kaphat probiotikus kiegészítésből:

1. Előny az emésztéssel

A baktériumok és az élesztő növelik az élelmiszerek emészthetőségét, mivel közvetlenül fogyasztják az élelmiszer -összetevőket és felszabadítják lebontott metabolitjaikat, valamint azért is, mert az emésztőenzimek haláluk után a mikrobákból is felszabadulhatnak az élelmiszerbe, tovább segíti az élelmiszer lebontásának folyamatát, még mielőtt a szájába kerülne.

Az élelmiszerekben számos nehezen emészthető vegyület, például a laktóz és az oligoszacharidok erjedéssel lebonthatók. A laktóz-intoleráns egyének ezért gyakran tolerálják a tenyésztett tejtermékeket (amelyek laktózt tartalmaznak), és az IBS-betegek néha jobban tolerálják az erjesztett szemeket (amelyek oligoszacharidokat tartalmaznak). A fehérje, az emberi test gyakorlatilag minden funkciójának építőköve, részben fermentálással előemészthető, elősegítve annak felszívódását. A zsírok nem észterezett zsírsavakká szabadulhatnak fel, ami javítja az emészthetőséget.

Ez különösen fontos szempont, amikor az emésztési funkció fejlődik, például csecsemőkorban, vagy az öregedés, a stressz és a betegségek miatt veszélyeztetett. Az emésztési funkció hiánya ördögi kört hozhat létre, ahol a tápanyagok felszívódása csökken, a tápanyagok állapota veszélybe kerül, és a szervezet még kevésbé képes emésztőenzimeket előállítani és a sérült szöveteket helyreállítani.

Egyébként egy nemrégiben közzétett kettős-vak, randomizált, placebo-kontrollos vizsgálat (amelyet sokan „arany standard” kutatásnak tartanak) több mint 400 csecsemőn . Más feltörekvő adatok arra utalnak, hogy a koraszülött csecsemőknek adott fermentált tápszer a széklet kalprotektin (a gasztrointesztinális gyulladás jelzője) csökkent szintjével jár.

Továbbá, fehérjék lebontása az élelmiszerekben fontos lehet azoknak az egyéneknek, akiknek immunrendszere túlzottan aktív, és hajlamosak az élelmiszer -érzékenység vagy akár allergia kialakulására. Ezek az immunreakciók elsősorban a fehérjékkel szemben fordulnak elő, nem pedig más makrotápanyagokkal, ha nem megfelelően emészthetők, valamint a megnövekedett bélpermeabilitással és más immunstresszorokkal összefüggésben.

A csökkent allergénhatás egyik példája az erjesztett tejfehérjék. Bizonyos tejsavbaktériumok lebonthatják a kazeint és a tejsavót, amelyek a tejben a leginkább allergén fehérjék, így az erjesztett tejtermék kevésbé allergén*. Az a tény, hogy a tejterméket immunmoduláló mikrobákkal is fogyasztják, szintén segíthet a reaktivitás csökkentésében.

*vegye figyelembe, hogy az erjesztett tejtermékek NEM alkalmasak valódi tejallergiában szenvedőknek.

2. Táplálóbb ételek kevesebb antitápanyaggal

Az erjesztett élelmiszerek tápanyagban sűrűbbek, mint erjesztetlen társaik. Nem csak ez, hanem azok a tápanyagok is biológiailag hozzáférhetőbbek (könnyebben felszívódhatnak) az erjedéssel, mert csökken a tápanyag-ellenes szint.

Vegyük például a kefirt, amely egyfajta tenyésztett tej, alacsony laktóztartalommal (mivel az erjedés során lebomlik), magas mennyiségű hasznos baktériummal és élesztővel, valamint… hozzáadott tápanyagokkal. Az erjedés során a kefirindítókban található mikrobák széles spektruma további vitaminokat termel, beleértve a B1, B2, B6, B12, folsavat és biotint. Ezek a B -vitaminok elengedhetetlenek számtalan anyagcsere -funkcióhoz, beleértve a sejtenergia -útvonalakat és a metilezést. Itt megtudhatja, hogyan támogathatja az egészséges metilációt és epigenetikát többek között az egészséges mikrobiom támogatásával.

A táplálkozási tartalom javulása más, a tenyésztett élelmiszerekkel kapcsolatos kutatásokban is megfigyelhető: a Natto, a hagyományos japán erjesztett szójabab készítmény háromszor annyi B1- és B2 -vitamint tartalmaz, mint az eredeti szójabab, és ötszöröse a B12 -vitamint. Erjesztő gyümölcs és gyógynövény turmix Lactobacillus plantarum és más fajok fokozzák a C -vitamint és a hasznos fitonutriens -szintet. A tenyésztett olajbogyó kétszer annyi polifenolt tartalmazhat, mint a nem fermentált minták, beleértve a megnövekedett hidroxi-tirozolt, tirozolt, luteolint és kvercetint.

Az erjesztés csökkenti a tápanyagokat, például a fitinsavat akár 40%. A fitinsav sok gabonafélékben, hüvelyesekben és magvakban található vegyület. Mivel megkötheti az alapvető ásványi anyagokat, például a vasat, csökkenti azok felszívódását. A fitinsav fermentációval történő lebontása tehát növeli az ásványi anyagok biológiai hozzáférhetőségét, és segít fenntartani az egészségi szintet a szervezetben.

3. Kevesebb élelmiszer -kórokozó és toxin

Védő kultúrák hozzáadása a fermentáció során természetesen korlátozza a káros mikrobák növekedését az élelmiszerekben. Ez a hatás számos tényezőhöz kapcsolódik, beleértve a versenyt a rendelkezésre álló tápanyagokért, valamint a fermentációs folyamat során keletkező szerves savakért és bakteriocinokért. Ez az oka annak, hogy az erjesztést hagyományosan az élelmiszerek rongálódástól való megőrzésére használják jóval a hűtés előtt.

További bónuszként, Az erjedés csökkenti a potenciálisan káros anyagok felszívódását mikotoxinok (penészgomba, mint például az aflatoxin B1 és az ochratoxin A), amelyek néha megtalálhatók a gabonatermékekben, valószínűleg részlegesen kevésbé káros melléktermékké bontva.

4. A fajok sokfélesége az élő erjesztett élelmiszerekben

A probiotikus élelmiszerek sokféle mikroorganizmust tartalmaznak - sokkal több fajt, mint a kereskedelmi forgalomban kapható kiegészítők, és beleértve a specifikus terápiás törzseket, amelyeket a probiotikus kiegészítők keresnek. Petri -csészén nevelve a probiotikus tablettákból származó baktériumok rendezett fehér körökben telepednek le, de az erjesztett ételekkel bevont edények „színes, rendetlen foltokban” virágoznak. Ez egy bostoni egyetemi oktató szerint, aki ezt a kérdést saját laborjában próbára tette.

A kereskedelemben kapható erjesztett élelmiszereket a Marylandi Integráló Egészségügyi Egyetem kutatói is értékelték. Ez az általuk kutatott élelmiszerek válogatott listája. A hosszabb lista alább található a cikk függelékeként, vagy szerkeszthető PDF formátumban, amely letölthető innen.

Különösen vegye figyelembe a fajok kereszteződését az erjesztett élelmiszerek és a terápiás probiotikus kiegészítők között. A joghurt szokásos adagja 225 g. Tehát ha 100 millió CFU van grammonként, ez 22,5 milliárd CFU -nak felel meg átlagos adagonként.

Válogatott kereskedelemben kapható kultúrált élelmiszerek az Egyesült Államokban (Forrás):

Élelmiszer kategória

Specifikus étel

Példák márkákra

Bakteriális törzsek

A szervezetek száma a termelés végén (CFU)

A fermentált élelmiszerekben élő mikrobák túlélik az emésztést?

Ez egy fontos kérdés! Vannak tanulmányok és tudományos szövegek, amelyek bizonyítják (vagy vitatják), hogy az élelmiszerekben található sok probiotikus mikrobák képesek túlélni az emésztést a zord gyomorkörnyezetben, és amikor érintkezésbe kerülnek a máj és az epehólyag által kiválasztott emésztőenzimekkel és epesókkal.Úgy tűnik, hogy a laktobacillusok és a bifidobaktériumok különösen ellenállnak a károsodásoknak, alkalmazkodási stratégiájuk van, beleértve az ATPáz transzportfehérjék túlszabályozását, amelyek eltávolítják a felesleges hidrogénionokat a baktériumsejtből, az aminosav -dekarboxilezést (ezeknek a fehérjekomponenseknek a karbonsavai savasak), és csökken a folyékonyságuk. zsírsav membránok protonáteresztő képessége.

A szénhidrát -szubsztrátum rendelkezésre állása fokozhatja ezt az alkalmazkodóképességet, ami arra utal, hogy a hasznos mikrobák mellett az élelmiszer fogyasztása javíthatja túlélésüket. Az étel pufferként is hat a gyomor savassága ellen.

5. Jelző molekulák, amelyek szabályozzák az emberi anyagcserét

Mivel a tenyésztett baktériumok vagy élesztők szénhidrátot vagy fehérjét fogyasztanak saját energiatermelésükhöz, melléktermékeket is létrehoznak. Ezek közül az anyagcsere-aktív melléktermékek, amelyeket mi nevezünk bioaktív anyagok , jelentős hatást gyakorolnak az emberi egészségre, amelyet a szakirodalom elismer. Az erjedési idő hosszúsága miatt ezeket a bioaktív anyagokat sokkal nagyobb mennyiségben állítják elő, mint amennyi egyszerű probiotikus táplálékkiegészítéssel elérhető.

A konjugált linolsav vagy CLA egy olyan vegyület, amelyet linolsav esszenciális zsírsavakból állítanak elő. Bizonyos baktériumtörzsek (azok, amelyek linolát -izomerázt tartalmaznak - sok tejsavfaj) CLA -t termelnek linolsavból, beleértve azokat is, amelyeket savanyúság természetes erjesztésére használnak. Ezek a természetesen erjesztett savanyúságok (nem ecetben pácolva) nagyobb mennyiségben tartalmazzák ezt a tápanyagot, mint friss társaik. A CLA fogyasztását összefüggésbe hozták a fogyással, a szív egészségével és a vércukorszint szabályozásával.

A GABA (gamma-amino-vajsav) nyugtató neurotranszmitterként működik a szervezetben, és glutaminsavból endogén módon állítható elő a glutamát-dekarboxiláz enzim révén. Azonban több Lactobacillus törzsek is termelnek GABA -t, ezért sok fermentált élelmiszerben jelen van.

A mikrobiális bioaktív anyagok további példái közé tartozik a genistein és a daidzein, amelyeket szójatermékek baktériumokkal és élesztővel történő fermentálásával állítanak elő. A szójatej erjesztése növeli ezen bioaktív anyagok koncentrációját a teljes izoflavonkoncentráció 50% -áig (a nem erjesztett szójatejben mért 8% -ról). A daidzein tovább metabolizálható, csak bakteriális hatás révén, egy erős bioaktív anyaggá, az úgynevezett s-equol-ként, amely leginkább ismert ösztrogénreceptor-moduláló és antioxidáns aktivitásáról. Az S-equolról kimutatták, hogy csökkenti a menopauzával járó hőhullámokat és izommerevséget. Az erjesztett szójatejről kimutatták, hogy akár 10% -os s-ekvolt tartalmaz, ha Bifidobaktériumok törzsek B. pseudolongum, B. longum és B. animalis .

Hogyan válasszunk erjesztett ételeket

Az erjesztés művészetét évezredek óta gyakorolják és adják tovább. Globálisan az erjesztett élelmiszerek lehetőségei gyakorlatilag végtelenek. A gabonafélék, húsok, tejtermékek, zöldségek, gyümölcslevek, teák és hüvelyesek mind erjeszthető tulajdonságokkal rendelkeznek. Az Ön lakóhelye diktálhatja, hogy milyen erjesztett ételek állnak az Ön rendelkezésére. A világ egyes részein az erjesztett ételek az étrend jelentős részét teszik ki, máshol szinte ritkák. Az Egyesült Államokban, hacsak nem saját erjesztett ételeket készít, némi erőfeszítésbe telhet, hogy minőségi erjesztett ételeket találjon. Íme néhány tipp a tiszta erjesztett élelmiszerek megtalálásához:

  • Az, hogy egy étel erjedt, nem jelenti azt, hogy automatikusan egészséges. Az erjesztett ételek kiválasztásakor fontos megjegyezni az egészséges táplálkozás alapjait. Válasszon tiszta, fenntartható, bio és teljes értékű élelmiszereket, amikor csak lehetséges. Ügyeljen a hozzáadott összetevőkre, például cukorra, színezékekre és egyéb adalékokra.
  • Válasszon nyers erjesztett ételeket, amikor csak lehetséges. A pasztőrözés elpusztítja a hasznos mikrobákat. Bár az étel pasztőrözött, még mindig számos előnnyel járhat az emészthetőség, a tápanyagtartalom és az erjedéshez kapcsolódó bioaktív tartalom miatt.
  • Keresse az erjesztett zöldségeket, amelyeket lakto erjesztettnek neveznek az élelmiszerbolt hűtőszekrényében. Ezek olyan zöldségek, amelyek hagyományos bakteriális erjesztési módszerekre támaszkodnak, ahelyett, hogy ecettel ecetsavas fermentációt végeznének.
  • Válasszon organikus, cukrozatlan erjesztett tejtermékeket és nem tejtermékeket tartalmazó joghurtokat és kefíreket, vagy a jobb emészthetőség és az erjesztett előnyök érdekében fedezze fel a saját erjesztését.
  • Merítsen ihletet olyan receptekből, mint a saját kurkuma pácolt Daikon, mint egy ízletes példa, amelyre garanciát vállalhatunk.

Történelmileg hagyományosan több tucat tápanyagban gazdag élelmiszert erjesztettek, beleértve a zöldségeket, tejtermékeket, húsokat, gabonákat, teákat és hüvelyeseket. Ez a hatalmas élelmiszercsoport elképesztő ízek és táplálkozási előnyök széles választékát kínálja.

Erjesztett ételek fogyasztása kezdőknek

Az erjesztett ételek egyedi ízűek, textúrájúak és aromájúak. Ha nem olyan háttérből származik, ahol az erjesztett ételek alapvetőek, akkor úgy érzi, túlterheltek ezek az új ízek és textúrák. Íme néhány jó bevezető fermentált étel ötlet, amelyek segíthetnek felfedezni ezeket a csodálatos ételeket:

  • Lacto fermentált savanyúság-Nagyon hasonlít az ecetben pácolt savanyúságokhoz, egy kis extra zselével.
  • Nyers tejsajt-Az erjesztett nyers sajt gyulladáscsökkentő, bioaktív alkáli-foszfatázt tartalmaz, amely egyesek szerint a kardiovaszkuláris megbetegedések alacsony előfordulásának alapja Franciaországban.
  • Nyers almaecet - ízletes kiegészítője az önteteknek és pácoknak. Emellett emésztőszerként is készíthető. Keverjen össze 1 evőkanál nyers almaecetet 8 oz vízzel, és igyon étkezés előtt.
  • Miso - Erjesztett hüvelyes és gabona paszta, amely könnyen hozzáadható levesekhez. A Miso nagyon enyhe ízű és nagyon barátságos az új erjesztett ételek fogyasztójával. Kereshet csicseriborsó- vagy adzuki babalapú miso készítményeket, ha kerüli a szóját.
  • Lakto-erjesztett savanyú káposzta-csípős, kicsit ropogós. Kiváló kolbásszal és kevés mustárral.
  • Curtido - El Salvadorián erjesztett káposzta keverék, kevés oregánóval és jalapenóval. Hagyományosan pupusákkal fogyasztják, de ízletes fűszeres húsoknál is, például tacosban vagy chorizóban.
  • Erjesztett mártások - Sok erjesztett szósz és fűszer létezik, beleértve a chlli szószokat, a nama shoyu szójaszószt, a mustárokat és a tormát. Fedezze fel természetes élelmiszereinek boltját, hogy megtudja, mi áll rendelkezésre.
  • Erjesztett gyömbér - a kedvencem! A tetejét kevergetve sütjük, vagy nori -tekercsekkel fogyasztjuk.
  • Umeboshi szilva - Nagyon fanyar paszta, amely csodálatos egy nori és rizs tekercsben.

Az egyensúly fenntartása: ha az erjesztett ételek nem lehetnek olyan előnyösek

A baktériumok, élesztők és még néhány parazita egészséges egyensúlya elengedhetetlen az optimális egészséghez és jóléthez. Ha az egyensúly megszakad, még a barátságos baktériumok is problémát okozhatnak. Az erjesztett élelmiszerekben a legtöbb baktérium tejsavat termelő baktérium. A tejsavat termelő baktériumok problémát jelenthetnek, ha ezek a baktériumok túlnőttek az emésztőrendszerben. Azok az emberek, akik SIBO -val rendelkeznek, vagy akik alacsony FODMAP -diétát követnek, azt is tapasztalhatják, hogy az erjesztett ételek stimulálhatják a vékonybélben a baktériumok elszaporodását, és kényelmetlenséget okozhatnak. Ilyen esetekben szükség lehet az erjesztett élelmiszerek mennyiségének csökkentésére vagy elkerülésére, amíg az emésztés valamilyen gyógyulása meg nem történik. Azok a személyek, akiknek immunválaszuk van az élesztőgombákra, előnyösek lehetnek az erjesztett élelmiszerek eltávolításából, amíg nem tudják kiegyensúlyozni az immunválaszukat, és dolgoznak a szivárgó bél vagy az élesztőgombák kijavításán. Az erjesztett ételek általában magas tiramin tartalmúak, ami fejfájást okozhat az érzékeny egyéneknél. Az erjesztett élelmiszerek természetes hisztaminokat is tartalmaznak, amelyek felhalmozódhatnak a szervezetben, és reakciókat okozhatnak azokban az egyénekben, akik erősen tolerálják a hisztamint.

Hozzászólások a cikkhez: Julia Lammers MS CNS hozzájárult ehhez a cikkhez. Julia mesterdiplomát szerzett humán táplálkozásban a Bridgeporti Egyetemen, CT, és a Táplálkozási Szakemberek Tanúsító Testületén keresztül van tanúsítva. Táplálkozási rajongó és a jó ételek szerelmese, különösen ha barátokkal osztják meg. Úgy véli, a táplálkozás alapja a legjobb énünk építésének, és hogy a jó táplálkozás izgalmas, ízletes és kielégítő lehet. Julia nálunk lakott Funkcionális táplálkozási rezidencia program 2017 szeptemberétől 2018 augusztusáig, amely felügyelt élményórákat biztosít multidiszciplináris környezetben a központi idegrendszeri tanúsítványt keresők számára. Julia munkája velünk folytatódik a rezidencia befejezése után is.

Függelék: Általános erjesztett élelmiszerek, amelyek kereskedelmi forgalomban kaphatók az Egyesült Államokban (adaptálva Forrás)


Mennyi probiotikumot vegyek be - 10, 25, 50 vagy 100 milliárd CFU -t?

Ellentétben sok olyan kiegészítővel, amelyek problémákat okozhatnak, ha túl csinálják őket, kissé nehéz túl sok probiotikumot bevenni.

Ennek ellenére bizonyos emésztési tüneteket (gáz, zúgás, görcsök) tapasztalhat, amikor először kezdi el a probiotikumok szedését vagy megadózását (azaz 100 milliárd vagy magasabb 28).

A jó hír az, hogy a legtöbb esetben ez valójában annak a jele, hogy a probiotikumok működnek …

… látja, hogy a használat első egy -két hetében a jó baktériumok hattyúk lesznek, akik a rendszerbe merülnek, és remélhetőleg felrúgják a rossz baktériumok seggét. Ennek során sok rossz baktérium meghal, mivel a bélben lévő baktériumok versenyeznek egymással 29 –, és a jó baktériumok komoly fenekeket rúgnak! Ezt pedig „halálnak” nevezik.

És miközben a szervezeted méregteleníti a rendszerben lévő összes halott rossz baktériumot (és élesztőt), valószínűleg érezni fogod!

A megfelelő mennyiségű probiotikum kiválasztása

Mint a legtöbb szivárgó bélrendszerrel kapcsolatban, a probiotikus adagolási ajánlások is nagyon eltérőek és#8211 nagyon zavaróak.

De itt a lényeg: lehetetlen általános kijelentést adni, amíg nem teszünk néhány megkülönböztető pontot.

Nem meglepő, hogy a legtöbb ember soha nem említi ezeket a pontokat, mivel mélyebb szintű gondolkodást igényelnek, de nagyon fontosak. Azok a célok, amelyeket Ön személyesen szeretne elérni a probiotikumok szedésével és a választott kiegészítők minőségével, valóban mindent megváltoztat.

És mint mindenben, beszéljen egészségügyi szakemberével, hogy megtudja, mi értelme van az Ön számára.

Ez attól függ, hogy miért veszi őket, és a választott kiegészítés minőségétől

1) Attól függ, hogy miért szed probiotikumokat

Kezdő dózis v hosszú távú adag

A használat első 2-4 hetében (azaz csak a szivárgó bél-helyreállítási protokoll elindításakor) nagy dózisig dolgoznék. Ez azért van, mert ezen a ponton a bélbaktériumok egyensúlya valószínűleg megromlott, és szükség van a jófiúkra.

Naponta 75-100 milliárd között, félig reggel és felével lefekvés előtt, ez idő alatt az édes helyen ülne.

Természetesen az első napokban kipróbálnék egy kisebb adagot, csak azért, hogy ellenőrizze, hogy a testem egyetért -e az adott probiotikummal.

Hosszú távon napi 50 milliárd CFU -val lennék elégedett, amit az alábbiakban ismertetnék

Védő adag

Én is magasabb és gyakoribb probiotikumadaggal járok, amikor a jó baktériumaim eltűnnek.

Például, ha antibiotikumokat, NSAID -ket, szteroidokat (pl. asztma kezelésére), sav -blokkolókat, jó ételmérgezést / hasmenést stb. használok, akkor nagyobb adag probiotikumra lehet szükség az elveszett jó baktériumok pótlására.

Például - antibiotikumok szedésekor általában napi 100 milliárd CFU probiotikumot veszek be. Az antibiotikum terápia gyakran bél dysbiosishoz vezet, amelyben a bélben lévő baktériumok megzavaródnak 30, ezért nagyon jó ötlet probiotikumokat használni mellettük.

Nyilvánvalóan megkérdezem az orvosomat, hogy a probiotikumok kompatibilisek -e a saját kezelésemmel. Ismétlem azonban, hogy a dózis ilyen mértékű emelése csak átmeneti, és általában röviddel az antibiotikum -kezelés befejezése után csökkenthető.

Extra támogató adag

Emelhetem az adagot a szokásos, hosszú távú 50 milliárd CFU -dózisomból is, amikor jó baktériumaimat veszélyeztetik a patogén invázió vagy más ismeretlen fenyegetések.

pl. utazáskor, erősen klóros víz fogyasztása közben, vagy még akkor is, ha egy kicsit túl sok alkoholt iszik (hello szilveszter, régi barátom).

Ezek mind fenyegethetik a bélflórát, ezért érdemes lehet növelni a szokásos támogató dózist ezekben az időkben. A 75 milliárd CFU -jelzés körül valóban sok extra segítséget nyújthat ezekben az időkben.

2) A választott probiotikus kiegészítő minőségétől függ

A felhasznált probiotikus törzsek minősége és mennyisége

A probiotikus törzsek (pl. L Plantarum) nagymértékben különböznek egymástól abban, hogy hogyan segítenek, és mennyi szükséges mindegyikükből a dolguk elvégzéséhez.

Sajnos a legtöbb népszerű márka általában csak néhány törzset kínál (pl. 1-4), és általában az olcsóbbakat.

És ne feledje, hogyan beszéltük meg a kapcsolatot a nagyobb baktérium -sokféleség és a jobb általános bél -egészség között? Nos, ha a bélbaktériumok egészségének maximalizálásáról van szó, 1-4 törzs nem vágja le.

Ehelyett olyan kiegészítőt kell keresnie, amely közel 10-12 törzset tartalmaz, mivel ez az előnyök széles skáláját kínálja. Fontos, hogy a képlet eleje felé keresse kedvenc törzseit, mivel ezek a törzsek a legnagyobb mennyiségben jelennek meg a képletben.

azaz mindezt összegezve – óriási különbség van az 50 milliárd CFU probiotikum és csak az L Acidophilus között, szemben az 50 milliárd CFU probiotikummal, 10 különböző prémium törzzsel.

Prebiotikum jelenléte

Ha jó minőségű prebiotikumokat, például inulint vagy csicsókát tartalmaz a probiotikumában, elősegítheti a probiotikumok táplálását. Kicsit olyan, mint az üzemanyagtartályok működése egy űrhajóval.

azaz egy prebiotikummal felfegyverkezve potenciális előnyökkel járhat, és növelheti a probiotikum hatékonyságát anélkül, hogy növelné a benne lévő CFU -k számát.

Ennek ellenére nem szabad egyedül a probiotikum prebiotikumára támaszkodnia. Ehelyett győződjön meg arról, hogy étrendje is magas a prebiotikus ételekben, és fontolja meg az erre a célra szánt, kiváló minőségű prebiotikus kiegészítőt, amelyet alább tárgyalok.

Késleltetett felszabadulású kapszulák, más néven bélben oldódó bevonatú vagy DR kapszulák

Ezek teljesen megváltoztathatják a játékot, hogy mennyi probiotikumot vegyenek be.

Ez azért van, mert a DR sapkák védelmet nyújtanak a probiotikumoknak, amikor áthaladnak a gyomor tüzes átjáróján, az aktivitás és a túlélés növelése érdekében. Így a DR sapkák segíthetnek a probiotikumok többségének elérésében a belekben, ahol munkához láthatnak!

E DR technológia nélkül több milliárd probiotikumot veszíthet el a zord gyomorkörnyezetben, és ezért jóval nagyobb adagot kell bevennie az előnyök eléréséhez.

Kedvenc hosszú távú probiotikummennyiségem

A fentiek összességének mérlegelésekor világossá válik, hogy azok számára, akiknek a gyomor -bélrendszerének állapota rossz (pl. Szivárgó bél), az 50 milliárd CFU az édes hely a hosszú távú használatra.

azaz elég ahhoz, hogy hatással legyenek a bélflóránkra, és támogassák a jó és a rossz baktériumok optimális egyensúlyát, de nem annyira, hogy felesleges CFU -kba fulladjunk.

Fontos azonban, hogy ezeknek a CFU-knak kiváló minőségű probiotikus kiegészítőből kell származniuk, és amint azt a fentiekben megtanultad, 10-12 különböző prémium probiotikus törzset (pl. L Rhamnosus, L Plantarum, B Bifidum stb.) Tartalmazó prebiotikus összetevőt tartalmaz. és késleltetett felszabadulású kapszula technológia.

Így nemcsak a megfelelő mennyiségű probiotikus CFU -t kapjuk, hanem a megfelelő formában is, és segítünk abban, hogy segítőkész kis barátainkat oda juttassuk, ahol a legnagyobb szükségünk van rájuk (gyönyörű belek).

P.S. hogy elkerülje a találgatásokat, a továbbiakban végigfutom a 7 kedvenc törzsemet.


Hogyan segítik a probiotikumok a vastagbél egészségét?

A baktériumok általában milliárdokban tartózkodnak a belekben. A jók segítenek az emésztőrendszer zavartalan működésében. Erősen hozzájárulnak a vastagbél (vastagbél) jó egészségéhez is.

A káros baktériumok általában kívülről jutnak be a szervezetbe, és sokukat elpusztítja a gyomor savas környezete. Néhányan azonban a vastagbélbe jutnak. A vastagbél megfelelő egészségéhez a jó baktériumoknak messze felül kell múlniuk a rosszakat.

A probiotikumok fokozzák a bél immunitását

A probiotikumok számos előnnyel járnak a szervezeted számára, a legfontosabb az, hogy fokozzák a belek immunvédelmét. Az immunrendszer legnagyobb szerve az emésztőrendszer. A probiotikumok növelik a bélnyálkahártya vastagságát, és ez megakadályozza a rossz baktériumok bejutását a vastagbélbe.

A probiotikumok szintén elriasztják a kórokozó baktériumokat (rossz baktériumokat) az emésztőrendszerből, elriasztva azok káros hatásait. A jó baktériumok tapadnak a vastagbél nyálkahártyájához, kiszorítják a rossz baktériumokat, így nem tudják átvenni a bélnyálkahártya bármely részét.

Probiotikumok Alacsonyabb pH -érték a vastagbélben

A probiotikumok szintén hasznosak a vastagbél pH -értékének csökkentésében. Amikor ez megtörténik, a széklet gyorsabban mozoghat, és enyhítheti az antibiotikumokkal kapcsolatos hasmenést. Az alacsonyabb pH -érték gátolhatja a patogén baktériumok fejlődését, ami segít megőrizni a belek egyensúlyát.

Ha jó minőségű probiotikumot, például egy többfajta vagy több törzsű probiotikumot vesz be a vastagbél egészségére, akkor valószínűleg egy-két héttel a probiotikus kezelés megkezdése után észre fogja venni a kezdeti javulást és az emésztőrendszer egészségügyi előnyeit.

Ha azonban érzékenyebb a probiotikumokra, akkor akár néhány napon belül észrevehető különbséget is észrevehet.

Segíti a fehérje felszívódását

Azt is megállapították, hogy a probiotikumok segítik a szervezetet abban, hogy jobban felszívja az étrendben elfogyasztott fehérjét, valamint más létfontosságú vitaminokat és tápanyagokat.

A vastagbél egészségére vonatkozó legjobb probiotikumok indukálhatják az emésztési proteáz és peptidáz aktivitást, és néhányuk exoenzimeket szabadíthat fel, amelyek részt vesznek a fehérje emésztésben. A probiotikumok javítják a kis peptidek és aminosavak felszívódását a szervezetben.


Az előzetes bizonyítékok azt sugallják, hogy a Kilbow Biotech Renadyl javíthatja a vesefunkció egyes aspektusait, például csökkentheti a kreatininszintet, bár további vizsgálatot igényel, hogy javítja -e a BUN -t vagy a glenohumeralis szűrési sebességet (GFR). Egyelőre nincs bizonyíték arra, hogy a kiegészítő csökkenti a dialízis kezeléseket vagy javítja a vesebetegségben szenvedők túlélését. Ha működik, ne feledje, hogy az eredmények eltérőek lehetnek. Érdekes és további tanulmányozásra érdemes az ötlet, hogy a mikrobiomot a vesék egészségének javítására használják. A rostban gazdag étrend a mikrobiomák egészségét és sokféleségét is javítja.

Mit gondolsz?

Joe Cannonról

Joe Cannon, MS a kilencvenes évek óta vizsgálja az étrend -kiegészítőket és tanítja az embereket ezekről. Gyakorlat -tudományi MS -ben, kémiai és biológiai BS -diplomával rendelkezik. A tudományt használja a kiegészítők értékeléséhez. Számos könyv szerzője, köztük az első könyv, amely a testmozgás okozta rabdomiolízisről szól. Idézték a New York Times -ban, a Shape Magazine -ban és a The Daily Beast -ben.Személyi edzőket képez, évente több ezer emberhez beszél, sőt előadásokat is tartott a NASA -nak.


Tényleg tesznek valamit a probiotikumok?

A probiotikumok, a "jó baktériumok" gyártott keverékei, amelyek elősegítik az ételek megemésztését, egyre több milliárd dolláros iparággá váltak. De vajon működnek?

  • 2020 június 28
  • Jon LaPook tudósító
  • Facebook
  • Twitter
  • Reddit
  • Flipboard

Ez a videó elérhető a Paramount+ -on

Láthatatlan világegyetem rejtőzik a testedben, ezt a bél mikrobiómának hívják - ezrilliárdnyi bélbaktérium, sok száz különböző faj. Segítenek megemészteni az ételt, cserébe egy meleg, biztonságos lakóhelyért. És csak most kezdjük felfedezni, hogy a bél mikrobioma sokkal nagyobb szerepet játszik az életünkben, mint azt valaha is képzeltük.

A bennünk található baktériumok egy része a kereskedelemben előállított, "probiotikumoknak" nevezett keverékekben replikálódik. Látja őket az élelmiszer- és gyógyszertári polcokon, és a barátai, és gyakran az olyan orvosok ajánlják őket, mint én.

De a probiotikumok valóban tesznek valamit? Ahhoz, hogy megtudja, először tudnia kell a bél mikrobiomjáról.

Dr. Jeff Gordon és Dr. Jon LaPook egy mikrobiom pillanatképét nézik

Dr. Jeff Gordon: Ez a pillanatkép a mikrobiomáról.

Dr. Jon LaPook: És akkor ez a trillió baktérium. Különböző színek képviselik őket.

Dr. Jeff Gordont, a St. Louis -i Washingtoni Egyetemet a "mikrobióma atyjaként" ismerik el. Évtizedekig kutatta a bélrendszerünk baktériumközösségének rejtélyeit.

Dr. Jeff Gordon: Olyan mikrobák gyűjteménye, amelyek képesek tisztázatlan módon együtt élni velünk.

Dr. Jon LaPook: Miért vannak ott?

Dr. Jeff Gordon: Segítenek feldolgozni az általunk fogyasztott ételeket, de ennél sokkal többet tesznek. Vitaminokat készítenek. Úgy gondoljuk, hogy a vitaminok csak az élelmiszerben találhatók. képesek esszenciális aminosavak előállítására, képesek beszélni az immunrendszerünkkel és segítenek az immunrendszer nevelésében.

Dr. Jon LaPook: Ez más, mint azt gondolom, ahogy sokan gondolják a bélrendszerről. Olyan, mint egy cső, az étel bejön és kialszik, és ennyi. De azt akarod mondani, hogy sokkal több az interakció?

Dr. Jeff Gordon: Ezt sokkal világosabban fogjuk megérteni. és ez a feldolgozási képesség- az elfogyasztott étel összefügg az egészségünkkel és a betegséggel.

A kutatások azt mutatják, hogy az egészséges mikrobiom csökkentheti a betegségek, például a rák és a cukorbetegség kockázatát. És egy mérföldkőnek számító kísérletben Dr. Gordon és csapata kövérebbé tette a sovány egeret azáltal, hogy egy kövér egér baktériumát adta neki.

Dr. Jon LaPook: Azt akarja mondani, hogy az elhízás oka részben a bélben, a mikrobiomban található baktériumok típusai lehetnek?

Dr. Jeff Gordon: Ezt mondom. És látjuk, hogy az elhízott egyéneknek kevésbé változatos mikrobiális közössége van, mint a sovány egyéneknek.

Dr. Jon LaPook: Van -e bizonyíték arra, hogy el tudná venni a sovány emberrel társított mikrobiomot, átadhatja azt egy túlsúlyos személynek, és ez valahogy segíthet vékonyabbá válni?

Dr. Jeff Gordon: Rengeteg munka folyik jelenleg, és megpróbáljuk tesztelni ezt a hipotézist.

Dr. Jeff Gordon

Jelenleg a mikrobiom a kutatások területe. Az orvosok már a bélbaktériumok manipulálásával kezelik a betegségeket. A vastagbél potenciálisan életveszélyes fertőzése C. Diff. sikeresen kezelték azáltal, hogy a baktériumokat egészséges ember béléből beteg ember bélébe juttatták.

Emberek milliói pedig probiotikumokkal, úgynevezett "jó baktériumokkal" próbálják javítani saját mikrobiomjaikat. De itt a probléma: sok konfliktus van a tudósok között azzal kapcsolatban, hogy a probiotikumok jelentenek -e egyáltalán hasznot.

Dr. Patricia Hibberd: Az évek során olyan sok tanulmány készült különböző probiotikumokról, amelyek azt mondták, hogy "ez jó erre". A következő tanulmány szerint "ez nem jó erre". És valóban, ez káosz.

Dr. Patricia Hibberd fertőző betegségek specialistája és a bostoni egyetem orvosprofesszora.

Dr. Hibberd több száz tanulmányt tekintett át az orvosi szakirodalomban a probiotikumokról. Saját tanulmányait is elvégezte, és azt mondta nekünk, hogy nincs elég magas színvonalú kutatás ahhoz, hogy a szokásos probiotikumokat ajánljuk az általánosan használt egészségügyi problémákra.

Dr. Patricia Hibberd: Az egész ötlet, hogy talán jó baktériumokat dobunk be, amelyeket szájon át szednénk, amelyek remélhetőleg a megfelelő helyeken landolnak a gyomor -bél traktusban, és együttműködnek az immunrendszerrel. Csak nem tudjuk, hogyan tegyük mindezt.

Dr. Jon LaPook: De jelenleg egy több milliárd dolláros iparág növekszik.

Dr. Jon LaPook: És az emberek ott veszik ezeket a dolgokat.

Dr. Patricia Hibberd: Helyes.

Dr. Jon LaPook: Tehát van meggyőző bizonyíték arra, hogy a kereskedelemben kapható probiotikumok hasznosnak bizonyultak az antibiotikumokból származó hasmenés csökkentésében?

Dr. Jon LaPook: Az irritábilis bél szindróma kezelése?

Dr. Jon LaPook: Csökken az allergia?

Dr. Patricia Hibberd

De probiotikumokat javasolnak mindezek, a hellip és még sok más orvoslására.

KERESKEDELMI ALIGN: Az emésztőrendszerben több milliárd baktérium található. De az élet kimozdíthatja őket az egyensúlyukból.

A baktériumok egyensúlyának helyreállítása a bél mikrobiómájában csak egy cél, amelyet a probiotikumok gyártói hirdetnek, egy 50 milliárd dolláros globális iparág, amelyet kapszulákban, popsicles, gabonafélék, tea és némi joghurt formájában értékesítenek nekünk. És azt mondják, hogy a probiotikumok még a kutyájának is segíthetnek.

Sok orvos és beteg úgy véli, hogy a probiotikumokat érdemes kipróbálni, és sokan úgy vélik, hogy működnek.

Az egyik ilyen orvos Dr. Dan Merenstein. A Georgetown Egyetem családorvosi professzora. És tagja egy nonprofit, ipar által finanszírozott csoportnak, amely a probiotikus tudományt népszerűsíti.

Dr. Merenstein klinikai vizsgálatot végez a Nemzeti Egészségügyi Intézetek támogatásával, probiotikus koktélt tesztelve. Azt próbálja kideríteni, hogy megelőzheti -e a hasmenést az antibiotikumot szedő gyermekeknél - ezt a módszert más kutatók vegyes eredménnyel próbálták ki.

Dr. Dan Merenstein: Azt hiszem, az adatok megvannak. A probiotikumokat elsősorban azoknak ajánlom, akik antibiotikumot szednek, és irritábilis bélbetegségben szenvedőknek.

Dr. Jon LaPook: Kíváncsi vagyok, mit gondolnak most nézőink, igaz? Hallják, hogy azt mondod, ez biztosan segít, a probiotikumok és mások azt mondják, nincs jó bizonyíték arra, hogy segít. Csak most dobnak téglát a televízió képernyőjén?

Dr. Dan Merenstein:. vannak, de téglát dobnak, tudod, az elmúlt 20 évben, amikor azt mondtuk nekik, hogy mindenkinek szüksége van a D -vitaminra, és mindenkinek szüksége van, tudod, az Echinaceára a megfázás, vagy a cinkre a megfázás ellen. Szerintem nehéz fogyasztónak lenni, mert olyan gyorsan változnak a dolgok. De azt hiszem, több probiotikus kutatásra van szükségünk.

Dr. Dan Merenstein

A zavartság egyik oka a placebohatás lehet: egyes probiotikumokat használó emberek jobban érezhetik magukat, mert azt várják, hogy jobban fogják érezni magukat. És bonyolult kitalálni, hogy mit csinálnak a probiotikumok a bélben. Ennek egyik oka az, hogy minden ember mikrobiomája egyedi, ezért ugyanaz a probiotikum eltérő hatással lehet különböző emberekre. Eran Elinav és Eran Segal professzorok pontosan ezt találták az izraeli Weizmann Tudományos Intézetben.

Eran Elinav: Közvetlenül fel akartuk mérni, hogy mit csinálnak a probiotikumok, és hogyan lépnek kapcsolatba azzal, ami már a bélünkben van.

A kutatók több ezer mintát gyűjtöttek egy kis csoport felnőtt önkéntesből, akik probiotikumot kaptak.

Eran Segal: Valójában átnéztük az egész gyomor -bél traktust olyan helyeken, ahol még senki sem nézett.

Az önkéntesek mindegyike többszörös endoszkópián és kolonoszkópián esett át.

Dr. Jon LaPook: Tehát lemegy a nyelőcsőben, a gyomorba és a vékonybél első részébe. És akkor kolonoszkópia, te alulról jössz.

Eran Elinav: Pontosan. Aztán néhány önkéntesnek adtunk egy nagyon nagy mennyiségű probiotikumot, amelyek ott vannak a szupermarketben. Az egyének fele pedig azt a placebót kapta, amit mi üres pirulának nevezünk.

Eran Segal: Tehát az eredmények valóban nagyon feltűnőek voltak, így azt látjuk, hogy az emberek fele a probiotikumokat és a probiotikumokat veszi be, amint belépnek, csak kimegyek, és nem töltik be a beleket.

Dr. Jon LaPook: Meglepő volt ez számodra?

Eran Elinav: Ez nagyon meglepő volt számunkra, a legtöbben vagy mindannyian a feltételezés alatt állunk- ezek a probiotikumok legalább ideiglenesen letelepednek a bélünkben, és megteszik azokat a jó dolgokat, amelyeket elvárunk tőlük.

Eran Segal és Eran Elinav

A kutatók az orvosok által általánosan javasolt kezelést is tanulmányozták, probiotikumokat adva az antibiotikumok által elpusztított bélbaktériumok egyensúlyának helyreállításához.

Eran Segal: Megállapítottuk, hogy a probiotikumok valójában késleltették az egyének baktériumainak helyreállítását a korábbi állapotukhoz képest, összehasonlítva azokkal, akik antibiotikumot szedtek, majd semmit sem tettek.

Dr. Jon LaPook: Tehát itt sokan probiotikumokat szedtünk antibiotikumokkal, mert úgy gondoljuk, talán ez segít nekünk abban, hogy gyorsabban visszatérjünk a normális állapotba. És ez az ellenkezőjét mutatja.

Elinav és Segal megállapításai ellentmondanak a probiotikumokkal kapcsolatos hagyományos bölcsességnek. Más tudósok most építenek munkájukra.

Eran Segal: Az egyértelműség kedvéért nem vagyunk a probiotikumok koncepciója ellen általában. Valójában azt gondoljuk, hogy a probiotikumoknak óriási előnyei lehetnek.

Eran Elinav: De nagyon óvatosnak kell lennünk, amikor általában felírjuk ezeket a mikrobákat anélkül, hogy eléggé tudnánk, mit csinálnak.

Meglepődtünk azonban, amikor megtudtuk, hogy probiotikumokat adnak bizonyos bébiételekhez, sőt csecsemőtápszerekhez. Az Egyesült Államokban a legkelendőbb csecsemőtápszerek körülbelül ötöde probiotikumokat tartalmaz. És a piac növekszik.

Dr. Frank Greer: A legtöbb szülő nem veszi észre- milyen kevés munka van a csecsemőknél a probiotikumok használatának támogatására.

Dr. Jon LaPook: És mégis, használják.

Dr. Frank Greer: Ezt használják.

Dr. Frank Greer a Wisconsini Egyetem gyermekgyógyászati ​​emeritus professzora. Társszerzője az Amerikai Gyermekgyógyászati ​​Akadémia probiotikumokról szóló klinikai jelentésének.

Dr. Jon LaPook: Tehát ha probiotikumokat ad hozzá a csecsemőtápszerekhez ebben a korai szakaszban, mi történhet?

Dr. Frank Greer: Szeretném, ha válaszolnék erre a kérdésre, de úgy gondolom, hogy a válasz egy része az, hogy nem igazán tudjuk, hogyan működnek a probiotikumok.

Dr. Jon LaPook: Tehát ha nem tudjuk, hogyan működnek, és nem vagyunk biztosak abban, hogy mit csinálnak, miért adjuk hozzá őket a csecsemőtápszerekhez?

Dr. Frank Greer: Ez egy nagyszerű kérdés. Miért adjuk őket csecsemőknek?

Dr. Jon LaPook: Van -e meggyőző bizonyíték arra, hogy a csecsemőtápszerekhez való probiotikumok hozzáadása jót tesz a babának?

Dr. Frank Greer: A válaszom az lenne, hogy nem.

Dr. Frank Greer

Ez a válasz váratlan volt Dr. Greertől. Látja, egy csecsemőtápszer -kereskedelmi csoport - az Amerikai Csecsemőtáplálási Tanács - javasolta neki, hogy fejtse ki álláspontjukat.

Dr. Jon LaPook: Akkor miért látjuk ezt olyan sokféle termékben?

Dr. Frank Greer: Nos, könnyen beilleszthető, mert nincs túl szigorúan szabályozva.

Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hatóság, az FDA nem sorolja a probiotikus kapszulákat gyógyszerek közé. Ez azt jelenti, hogy nem kell bizonyítani, hogy "biztonságosak és hatékonyak". Ha hozzáadnak bármihez, beleértve az anyatej -helyettesítő tápszert is, a probiotikumoknak csak egy alacsonyabb szabványnak kell megfelelniük: "általánosan biztonságosnak".

Ritka esetekben a probiotikumokat súlyos fertőzésekhez kötötték kritikusan beteg és legyengült immunrendszerű betegeknél. Ellenkező esetben biztonságosnak tűnnek

Dr. Jon LaPook: Ha probiotikumokat adhatna az élet korai szakaszában, és potenciálisan segíthetne, akkor ugyanazoknak a probiotikumoknak nem lehet nem várt következménye és baja?

Dr. Frank Greer: Lehetséges, de nem tudom igazolni, hogy bármi kárt okozhat. Nincs bizonyíték arra, hogy károsak lennének.

Dr. Jon LaPook: De vannak hosszú távú tanulmányok?

Dr. Frank Greer: Nem, nincsenek hosszú távú (LAUGH) tanulmányok

E vizsgálatok nélkül nem lehet tudni, hogy a probiotikumok csecsemőknek történő adása nem kívánt hosszú távú következményekkel jár-e. A csecsemőtápszer-kereskedelem, amely azt ajánlotta, hogy interjúzzunk Dr. Greerrel, ezt a kijelentést küldte nekünk: "A tápszerrel táplált csecsemőknél a probiotikumok elősegítik a baktériumok egyensúlyát a baba bélrendszerében" és "szimulálják az anyatej által nyújtott előnyöket".

Dr. Frank Greer: Nos, azt hiszem, ez végül a formulaipar célja ...

Dr. Jon LaPook: Ez a céljuk, de ...

Dr. Frank Greer: Ez a céljuk.

Dr. Jon LaPook: Ez történik ...

Dr. Frank Greer: Ez nem teszi meg. Tudod? Ha egyetlen probiotikus szervezetet csecsemőtápszerbe helyez, az nem segíti elő az egyensúlyt, amiről beszélnek.

Annak ellenére, hogy nem értenek egyet a mai probiotikumok működésével vagy működésével kapcsolatban, minden tudós, akivel beszéltünk, reménykedett abban, hogy lehetőség van az egészség javítására a mikrobiom manipulálásával. Tavaly Dr. Gordon csapata arról számolt be, hogy a csicseriborsót, szóját, banánt és földimogyorót tartalmazó tápanyagok speciális kiegészítő keveréke képes megjavítani az alultáplált csecsemők károsodott mikrobiomját.

Dr. Jeff Gordon: Gondoljon erre. Az az elképzelés, hogy a mikrobióma hibás fejlődése károsíthatja a csontok, az immunrendszer, esetleg a központi idegrendszer fejlődését. Milyen hihetetlenül rendkívüli, hogy a mikrobák gyűjteménye olyan hatásos? Ez inspiráló. De az előttünk álló feladat összetett. Szeretnénk olyan beavatkozásokat kifejleszteni, amelyek biztonságosak rövid és hosszú távon. És meg akarunk győződni arról, hogy helyesen állunk -e.

A szerkesztő megjegyzése: A történet sugárzása után az Amerikai Csecsemő Táplálkozási Tanács elmondta a 60 percnek, hogy Dr. Frank Greer nem beszél a csecsemőtápszerek iparáért.

Producer: Julie Holstein és Howard L. Rosenberg. Társult producer, Deborah Rubin. A műsor munkatársa, Jacqueline Kalil. Szerkesztette: Joe Schanzer.


Nézd meg a videót: O PROBIOTIKU What is Probiotic