hu.mpmn-digital.com
Új receptek

Burgonya evés hús vagy kolbász

Burgonya evés hús vagy kolbász



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A sógornőm, Alis ihlette recept, akinek nagyon köszönöm, hogy bemutatta nekem ezt a receptet burgonyával, teljesen finom! A receptje rózsakolbászhoz volt, de én sertéshúsból készítettem.
Szívből ajánlom!

  • 300 g sertéshús / 3 rózsakolbász
  • 1/2 kg burgonya
  • 1 piros paprika
  • 1 zöldpaprika
  • 1 hagyma
  • só, bors, vegeta
  • olaj

Adagok: 3

Felkészülési idő: kevesebb, mint 60 perc

RECEPT ELKÉSZÍTÉSE Hús vagy burgonya étel:

A burgonyát meghámozzuk, kockára vágjuk, és egy teáskanál sóval egy edénybe tesszük főni. Közben a sertéshúst vastagabb darabokra vágjuk, és teflon serpenyőben megsütjük, akár a rácsokat. Sütés közben apróra vágjuk a hagymát és a borsot, és kevés olajon, alacsony lángon keményre tesszük. Amikor a zöldségek megfőttek, hozzáadjuk a húst és fűszerezzük. A burgonyát nem hagyjuk 15 percnél tovább forralni, nehogy utána szétterüljön. Préselje ki a vizet, és tegye az edénybe zöldségekkel és hússal. Mindent alaposan összekeverünk, és tovább pároljuk

Ha szükséges, adjon hozzá még vizet. Körülbelül 10 perc múlva kapcsolja ki a hőt. Tálaljuk petrezselyemmel, ízlés szerint. Nagyon jó!



Sült kolbászos burgonya

Sült kolbászos burgonya. Ha tele van ötletekkel a napi menüvel kapcsolatban, kínálunk egy receptet, amely egyszerű és ízletes. Egyszerű alapanyagokból ízletes ebédet vagy vacsorát kaphat, az egész család kedvére. Sült kolbászos burgonya könnyen elkészíthetők, jó ízűek és ideálisak 3-4 fő étkezéséhez.

Még ha ez egy egyszerű recept is, ajánlatos minőségi alapanyagokat használni, különösen néhány jó kolbászt, lehetőleg házilag. Használhat chorizo ​​-t is, egy fűszeres kolbász spánielt, nagyon aromás és ízletes, ami különleges ízt kölcsönöz az ételnek.

Ezt az ételt melegen szolgálják fel, apróra vágott zöldekkel a tetején, és egy egyszerű zöld salátával, citrommal és olívaolajjal.

Hozzávalók 3 adag és # 8211 1 csésze

6 nagy burgonya, 1 fehér hagyma, 4 evőkanál 18% -os tejföl, 2 tojás, 7 cseresznyeparadicsom, 3 félig füstölt kolbász, ízlés szerint só és bors, 100 g sajt, 3 szál zöld petrezselyem.

Elkészítés Sült kolbászkrumpli

A kolbász mindkét oldalán hideg a grill serpenyő .

A zöldségeket (hagyma, burgonya) megmossuk, meghámozzuk és megmossuk. Vágja a burgonyát megfelelő kockákra és főzze 10 percig.

a kerámia edény rátesszük a burgonyát, a felszeletelt hagymát és a felszeletelt kolbászt.

A tejszínt erőteljesen elkeverjük tojással, sóval és borssal, amíg homogén összetételt nem kapunk, majd hozzáadjuk a burgonyához.


Angst kolbász, szalonna és édesburgonya tésztával és # 8211 főzési idő 30 perc

Ha elfoglalt családja van, ismeri az egészséges és következetes étkezés kihívását. A tészta elkészítése nagyszerű módja ennek, hiszen zöldségekkel és kiadós fehérjékkel kombinálhatja őket. Ha mindent finom szószba keverünk, és sok sajttal borítjuk, ez biztos módja annak, hogy felkeltse gyermekei érdeklődését.

Hozzávalók & # 8222 Angst kolbász, szalonna és édesburgonya tésztával & # 8221:

  • 8 édesburgonya
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • fokhagymapor, só és bors ízlés szerint
  • 1 csomag kedvenc tészta
  • 1 üveg kolbász Angst körettel
  • 1 csomag tetszés szerinti kolbász (szalonna)
  • 1 szeletelt hagyma
  • 1 fej friss fokhagyma
  • 1 zsályaág

A sajtmártáshoz:

  • 1 kocka vaj
  • 1 csésze liszt
  • 1 csésze csirkeleves
  • tej
  • mozzarella és parmezán

Elkészítési utasítások:

  1. Az édesburgonyát megmossuk, megtisztítjuk és 1 cm -es darabokra vágjuk. Add őket egy tálba olívaolajjal, fokhagymaporral, sóval és borssal, hogy ellepje. A burgonya kockákat egy rétegben szétterítjük egy sütőlapon, és kb. 10 vagy 15 percre sütőbe tesszük, amíg puha nem lesz. A tésztát az utasításoknak megfelelően megfőzzük.
  2. Főzzük a kolbászokat egy nagy serpenyőben a tűzhelyen közepes lángon, amíg ropogósak nem lesznek, majd vágjuk apró darabokra. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és még egy percig főzzük. A kolbászokat egy kanállal lyukakkal eltávolítjuk, és félretesszük.

Most itt az ideje elkészíteni a sajtmártást. Egy serpenyőben felolvasztjuk a vajat, és hozzáadjuk a lisztet. Főzzük egy percig, majd adjunk hozzá sót és borsot.


A legjobb lassú ételek receptjei

A lassú sütőd sok mindennek a királya: hatalmas húsdarabok kezelése, bográcsos kedvencek és ételek, amelyek gyakorlatilag önmagukban főznek, miközben dolgozol (vagy alszol!), Hogy csak néhányat említsek. De ne felejtsd el az összes kedvenc kényelmi ételt! Mert igen, a lassú tűzhelye tökéletes eszköz egyetlen számú húsgombóc vagy néhány rendkívül krémes mák és sajt elkészítéséhez.

Ez a recept a mák szerelmeseinek és a sajtkészítőknek is tetszeni fog! Azonnal tálalva az eredmény krémes és fogpiszkáló (például mákos tűzhely és sajt). De ha a lassú tűzhelyet melegítésre állítja, a tészta lágyítja a mártást, hogy mákosabb állagot és rakott formájú sajtot kapjon.

Ez a családi kedvenc méltó kitérőt tesz a klasszikus lasagnából, és hosszú tésztát cserél egy zacskó fagyasztott raviolival. Nem csak a kívánt tésztát és mártást biztosítja, hanem dupla adag sajtot is tartalmaz, és az összeszerelés teljes szél.

Ne feledje, hogy a lassú tűzhely nagy előnye, hogy megkönnyíti a főzést. Beszédes eset? Nem sokkal könnyebb, mint ez a csókos sertéshús. Azt javaslom, hogy a maradékot a fagyasztóban tartsa a taco éjszaka.

Ha van valami jobb, mint egy vigasztaló étkezés, amikor két embernek mash-up-t kap. Ez a lassú tűzhelyű vacsora parmezán csirkével alig várja, hogy egy tál spagetti fölött lecsöpögtessük vagy tekercsbe töltjük.

Ez az univerzálisan megnyugtató leves egy ideig tart, de valójában nem is lehetne egyszerűbb összeállítani.

Egy csokor karamellizált hagyma és ultragazdag húsleves kíséretében nem lesz sokkal jobb, mint a szájban olvasztott marhapecsenye.

Keverje össze a káposztát előző este, majd kapcsolja be a lassú tűzhelyet, mielőtt reggel munkába indul. Hazaérve kiadós vacsorával, édes és kusza mártással úszva fogadják.

Nem beszélhettünk kényelmes ételekről a csokitorta említése nélkül! Ez a verzió gazdag, nyálas és teljesen álmodozó.

Kitchn Ízletes linkek rovata kiemeli azokat a recepteket, amelyeket izgatottan várunk az általunk kedvelt bloggerektől. Nézze meg minden héten, ahogy közzétesszük kedvenceinket. A hátsó steak nagyszerű módja a fehérje keverésének a héten, így a vacsora nem mindennapi csirke. Ez egy viszonylag olcsó marhahús, és sokkal könnyebben főzök, mint a csirkét, mert nem kell attól tartanod, hogy a húst pontosan a megfelelő hőmérsékletre melegíted.

Étkezési terv a jövő hétre

Üdvözöljük a jövő heti étrendben! Szeretnék segíteni abban, hogy inspirációt találjon, és enyhítsen néhány, a vacsorával járó fájdalmas ponton az asztalon este után, függetlenül attól, hogy egy vagy nyolcfős családnak készül. Ezért, ahogy ígértem, ez a sorozat változik - minden héten válaszolok az olvasók kérésére, és megosztom a látni kívánt étkezési terveket. Nincs túl későn! Milyen étkezési terveket szeretne látni?

Ahogy édes eperben eszem a súlyomat ebben az évszakban, eszembe jut, mit kezdjek a rengeteg tavaszi és nyári gyümölccsel. Általában nem vagyok megelégedve a bogyós gyümölcsök és a csonthéjas gyümölcsök örömeivel, de amikor kissé túlzásokba estem a gazdák piacán, a lekvár egyike a sok dolognak, amelyeket fontolóra veszek. Vagy zselé? A két szó a gyümölcsök megkenésére mindig kissé megzavart. Szerencsére van egy egyszerű módja a kettő megkülönböztetésének.

Ha mégsem találkozol vacsorára, itt az ideje bemutatkozni. A koncepció? Dobjon egy marék dolgot egy lassú tűzhelybe vagy azonnali edénybe, és hagyja, hogy a készülék elvégezze a munkát. Persze lehet, hogy apróra kell vágnia néhány zöldséget, vagy keresnie kell egy darab húst az instant edényben, de valójában nincs más, mint a tányérok és villák megragadása.

Ezen a húsvéti napon kaptunk egy 22 kilogrammos sonkát (.) És, bár megvolt a részünk a húsvéti ünnepekből, maradt nekünk egy tisztességes összeg. Még csak nem is vagyok egy kicsit őrült, mert tudom, hogy lefagyaszthatok néhányat a későbbi használatra, és hogy sok módja van - kicsiknek és nagyoknak -, amelyeket ezen a héten használhatunk. Íme 17 kedvenc receptem a maradék sonka használatához. A város kalapja hihetetlenül jól fagy. Szerintem? Fagyassza le a sonkát különböző formákban a későbbi használatra.

Ma van a Föld napja - vagy a Föld Hold, ahogy szeretnénk! - annyira természetes, hogy a konyhára irányítjuk figyelmünket. Konkrétan azok a módszerek, amelyekkel kevesebb hulladékot tudunk termelni, és hatékonyabbak és körültekintőbbek lehetünk az eredményeinkkel kapcsolatban. A csomagolás és az élelmiszerhulladék között bizonyos fokú konyhai hulladék elkerülhetetlen. A legtöbb ember számára nincs mód arra, hogy teljesen megszabaduljon tőle, de sok apró és egyszerű módszer létezik a konyhánkból származó hulladék mennyiségének korlátozására.

Ismerkedjen meg az új kedvenc villásreggelivel: Hawaii Roll Egg-in-a Hole. Lehet, hogy ismeri a tojásokat a lyukakban, mint a gyermekkori szeretett reggeliző ételt, de ezt a változatot sokkal könnyebb főzni, és remek ízt kínál. Tálalja ezt a sült tojást a családi villásreggelihez, vagy verje fel, amikor éhes tömeget etet. Íme az én trükkjeim, hogy minden alkalommal megcsaljam. Első pillantásra ez a recept meglehetősen egyszerű: minden tekercsben készítsen egy mélyedést, feltörjön egy tojást és megsütje!

A fritterek régóta a megoldásom, amikor szomorú megjelenésű termékeket, hervadt gyógynövényeket és apró sajtdarabokat kell használnom a hűtőszekrényemben. Nem gyakran készítem őket tervvel - eddig. A kedvenc sajtos mártogatásom és a meleg tavaszi időjárás inspirálta, egy articsócával töltött omlettet kaptam, fokhagymában, babaföldi spenótban, sózott parmezánban és gazdag tejszínben pácolva. Tudtam, hogy jó lesz, de minden várakozásomat felülmúlta.

A hőmérséklet emelkedik, virágok nyílnak, és a tavaszi szezon most teljes erővel telik. És tényleg nem érzi magát habcsókidőnek? A sok friss tojás több fehérjét jelent a főzéshez és a sütéshez - beleértve a légfényű habcsókokat és a finom habcsókot. Ami pedig az utóbbit illeti, mindig keressük a módját, hogy a habcsók a lehető legkönnyebb, bolyhosabb és fényűzőbb legyen.

A gonosz tojás az egyik legkedveltebb alkalmazás és snack. Tegyen egy tányért minden összejövetelen vagy ünnepi találkozón, és garantált, hogy a lehető leghamarabb zsúfolásig megtelik. Szívem szerint purista vagyok, aki úgy véli, hogy a klasszikus krémes, mustárral teli cinegékkel sosem lehet baj, bár szinte kétféle módon lehet felöltözni és feltalálni ezt a két harapnivalót. Íme 10 kedvenc ötletünk a gonosz receptekre vonatkozóan.

A sonka főzésének egyik öröme egy nagy összejövetelre, nyilvánvalóan a fogyasztásán kívül, hogy a városi sólymok, amelyeket üvegekre üvegezünk és sütünk, már megfőttek. Ennek ki kell vonnia a találgatásokat az otthoni sonkás főzésből, nem? De mivel a legtöbb sólyom meglehetősen nagy, spirális vágásokkal és óriási csontokkal rendelkezik, nehéz megmondani, hogy a sonka valójában mikor "kész". Itt mindent megtudhat a sonka hőmérsékletéről az újrafűtéshez és a tálaláshoz.

A Baba tészta (vagy babka, vagy babka wielkanocna) évszázadok óta zárva tartja a húsvéti ételeket a lengyel családok számára - mazurek süteményekkel, festett tojással és sajt desszertekkel együtt. A védő a következő: Természetesen a desszertet állítólag serpenyőben készítették, amely úgy nézett ki, mint egy magas Bundt -serpenyő, de a közepén nincs lyuk. Egy középkori recept azt állítja, hogy különleges változatuk - amelyhez 24 tojás és 1 evőkanál frissen öntött vanília bab szükséges, amelyeket több mint egy órán át (!

Azoknak, akik szeretik az ördögi tojásokat (és mi légiók vagyunk), valóban nincs olyan alkalom, amelyet ne lehetne fokozni egy tányér tojással, amelyet felvert tojássárgájával töltenek fel. Talán ez a húsvéti ebéd, a leghelyesebb élőhelyük vagy egy munkaparti, ahol mindenki - még a legtöbben is! - leeshet arra a kis répatányérra. Mi lesz a reggelivel? Az ördögtojás a reggelihez tartozik? Ó, igen. És megvan a recept a bizonyításhoz.


Burgonya lasagna darált hússal & # 8211 különösen illatos és finom étel, amelyet bárki könnyen elkészíthet!

Bemutatunk egy finom lasagna receptet burgonyával. A legegyszerűbb összetevőkből különösen illatos és ízletes fogást kap, amelyet könnyen elkészíthet ebédre vagy vacsorára. Annak a ténynek köszönhetően, hogy rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészül, a burgonya lasagna sikeresen diverzifikálja a napi menüt, és a család a legmagasabb szinten értékeli.

ÖSSZETEVŐK

-500 g darált csirke

-200 g mozzarella sajt

-2 evőkanál növényi olaj

-2 evőkanál bor (opcionális)

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

1. Hámozza meg és vágja fel a hagymát. A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. A hagymát és a sárgarépát forró olajban serpenyőben puhára pároljuk.

2. Adja hozzá a darált húst a serpenyőbe a hagymával és a sárgarépával. Jól összekeverjük, és további 10 percig pirítjuk.

3. A paradicsomot jól megmossuk és 4 részre vágjuk. A paradicsom magját lereszeljük. Adjuk hozzá a paradicsompürét a serpenyőhöz és keverjük össze. Ezenkívül hozzáadjuk a paradicsomszószt és a bort. Keverjük össze sóval és őrölt fekete borssal. Keverjük össze. Vegye le a serpenyőt a tűzről és hagyja kihűlni.

4. Elkészítjük a fehér mártást: egy kis serpenyőben felolvasztjuk a vajat. Hozzáadjuk a lisztet, és 1 percig folyamatosan keverjük. Vékony sugárral, állandó keverés mellett öntsük a tejet, és pároljuk a mártást, amíg besűrűsödik. Vegye le a serpenyőt a tűzről.

5. A burgonyát megmossuk és meghámozzuk. Vágjuk őket vékony szeletekre.

6. Készítse elő a sütőformát és kenje meg mártással. Helyezzen egy réteg burgonyát a formába.

7. Fedje le a burgonyát egyenletes hús- és zöldségréteggel. Reszeljük le a sajtot, és szórjuk meg vele a húst, majd öntsünk egy kevés fehér mártást. Váltogassa a rétegeket, amíg össze nem állítja a lasagnát. Az utolsó réteg legyen a burgonya, reszelt sajttal megszórva és mártással lefedve.

8. Fedje le a formát alufóliával, és tegye a 180 ° C-ra előmelegített sütőbe 60-90 percre. A sütési idő minden sütőtől függ.

9. Távolítsa el az alufóliát, és tegye vissza a lasagnát a sütőbe, hogy enyhén megbarnuljon.


Lencseételek házi kolbászokkal

Gyakran főzök mindenféle pörköltet, mártással és zöldségekkel, hússal vagy anélkül. És a lencse étel is pörkölt, akárcsak burgonyapörkölt vagy babpörkölt , Ugyanaz, mint a gulyás vagy gomba pörkölt, és ha arról beszélünk pörkölt hagymával és gombóccal , ez a kedvencem & # 128578. Mindannyian teljesen finomak.

A lencse nagyon népszerű Olaszországban, nagyon gyakran fogyasztják olasz otthonokban, akárcsak a tésztát. Ez része a hagyományos újévi recepteknek, amikor lencsét eszünk sertéshúslevessel, és bdquoCotechino lencsével& rdquo.


Sült új burgonya joghurtos mártással és fokhagymával - # 8211 Hozzávalók

Néhány egyszerű és praktikus hozzávalóval kiváló köretet készíthet bármilyen típusú steakhez.

Hozzávalók a burgonya elkészítéséhez:

  • 750 gr új burgonya
  • 25 g vaj vagy 20 ml olívaolaj
  • só, bors
  • paprika
  • 1 szál rozmaring
  • 2-3 gerezd fokhagyma
  • 1/2 csokor zöld kapor

A fokhagymás mártáshoz:

  • 1 fej fokhagyma
  • 200 gr tejszínes joghurt
  • 1 evőkanál vaj, vagy olívaolaj
  • só, bors
  • 1/2 csokor zöld kapor

Főtt

A csirkemellet megmossuk és papírtörlővel megszárítjuk. Ne pucolja meg a csirkét, ha maximális szaftosságot szeretne. Ezután meg kell hámozni a fokhagymát, vékony szeletekre vágni. Ezután óvatosan válassza le a csirke bőrét anélkül, hogy eltávolítaná, és késsel szúrja át a nyitott húst. Helyezze az apróra vágott fokhagyma szeleteket a lyukakba. A kemény sajtot reszeljük le finom reszelőn, és szórjuk meg a csirkecombbal, majd tegyük vissza a bőrt.

Ezt követően meg kell keverni a majonézt (sm & # 226nt & # 226nă) őrölt borssal (használhat borskeveréket), sóval és mustárral. Használja a kapott mártást pácként a sütőben lévő csirkéhez.

Ezután meg kell keverni a majonézt (sm & # 226nt & # 226nă) őrölt borssal (használhat borskeveréket), sóval és mustárral. Használja a kapott mártást pácként a sütőben lévő csirkéhez. Tegye félre a csirkét, hagyja pácolódni, amíg a burgonya előtérbe nem kerül.

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk és apró kockákra vágjuk. Ezután tegyük sütőzacskóba, borítsuk kurkuma, paprika keverékével, öntsünk bele kis mennyiségű növényi olajat, és rázzuk össze a zacskót, hogy az összetevők összekeveredjenek. Ezután szorosan kösse össze, és végezzen kisebb lyukakat több helyen. Ezután előmelegített sütőbe tesszük és egy órán át sütjük. Ízletes csirke és sült aromás burgonya díszít minden ünnepi vacsorát.


Enyhítő étel

Kedden ciolan, csütörtökön Speciala van, úgy gondoljuk, itt az ideje, hogy ragaszkodjunk valamit a Camino -i munkahét többi napjához. Legközelebb szerdán volt a sor. Nyugtató ételeket kívánunk készíteni minden szerdán, a & # 8222 anyai ételek & # 8221 stílusában. Ételek, amelyeket gyerekkorunkban ettünk, vagy amelyeket még mindig eszünk, amikor meglátogatjuk édesanyánkat. Készítünk csirkeleveseket, leveseket, mint otthon, pipettás pörkölteket, sült májat, burgonyapürét, kolbászt káposztával, pácolt húsgombócokat, marhahús salátákat (talán még csirkével is, legyen munka a végéig :)) lepényeket és palacsintákat, polenta és makaróni sajttal és fésűkagylóval, házi sütemények. Mit szólsz? A holnapot csirkelevessel kezdjük, tésztával, sült csirkével, krumplipürével és édes paradicsomszószkal, valamint egy kis fokhagymával. Desszertként cseresznyés lepény. Van valami ötleted?

Akár ez is tetszhet

41 megjegyzés

hm & # 8230Nem tudom miért, sőt, azt hiszem, amióta anyáméknál voltam, vannak olyan ételek, amelyeket különösen a télhez kötök. És ez valami ilyesmi lenne: burgonyapörkölt füstölt kolbásszal, polentával és savanyú káposztával tálalva, vagy káposztalé és # 8230jó rossz :)) Szerintem ezt csinálom a hétvégén :)
És amire édesanyám jutott eszembe ezekben a napokban: sült burgonya (egészben, héjában) és füstölt szalonna, hagyma & # 8230 és főtt tojással, vagy & # 8230
Köszönöm, Adi, minden finomságot, amit találok benned!

Én is szeretem a sült burgonyát :)

A desszerttel kezdeném :) BARMYITEJ. Gyerekkorom óta nem ettem, amikor anyám nem volt annyira kényelmes :(
Térjünk át a komoly dolgokra: ha az erdélyieknek is tetszik: húsgombócleves BORSAL !! és LEUSTEAN !! (Muntenieknél szerintem egy jól elkészített húsgombócleves a legtöbb & # 8222 otthon anya & # 8221). Ebben az időben egy húsgombóc (madár, sertéshús) menne először.
A második típusnál dilemmában vagyok: a rizzsel töltött paprikát választanám (hús nélkül), hogy könnyebb és egészségesebb legyen. Természetesen ugyanabba a tálcába tölthet cukkinit (nem cukkinit, mert émelyítőbbnek tűnik) és paradicsomot, padlizsánt & # 8230
Anyám sült paprikát is készített tejföllel (finom), ami fasírt helyett kerül.

madártej van a listán :)

Lenne (számomra) sarmale, ropogós snack, csirkeborsó csirkével, csirke sóoldat polentával. És desszertnek: rizs tejjel, búzadara tejjel, sajt vagy sütőtöktorta. Remélem hasznosak az ötletek :) És mi a helyzet a halak számára? :)

Rántott húsgombócleves savanyú káposzta levével :)
Felvert bab húsgal vagy házi kolbásszal, zsírban sütve plusz savanyúság
Pite káposztával, hagymával vagy sajttal (a klasszikus kenyértésztából, nagyobb tálcában sültek, vagy kisebb pite -ek, amelyeket külön -külön sütöttek, nagyanyám csókoknak nevezte őket :)
Gomba pörkölt (jó, illatos, erdei gomba)
Kalács
Töltött paprika leves vagy töltött paprika paradicsomszószban
Balmos, polenta bulz fújtatósajttal :)

Jaj a fejemnek, hogy milyen koleszterinnel teli dolgokat soroltam ide, mit csináljak velük, ezeket a hazamenethez társítom, anyámhoz vagy nagyanyámhoz, egyértelmű, hogy erdélyiek vagyunk. Egyébként, mivel tél van, több téli ételt soroltam fel. Nyáron salátaleveshez, zöldbableveshez és # 8230 -hoz megyek

Van valami jó salátaleves recepted? :)

Így készítem, körülbelül négy liter leveshez: két fej saláta, ha a fejek nagyok, ha nem is három, és az ötlet az, hogy sok saláta, 4-5 gerezd fokhagyma, 2-3 evőkanál olaj, kb. két liter víz, két tojás, körülbelül 4-500 ml édes tej, körülbelül 5-600 ml felvert tej vagy több folyékony joghurt, körülbelül 200 ml tejföl. A fokhagymát olajban áztattam körülbelül egy percig, hozzáadtam a salátaleveleket és körülbelül 10 percig pároltam. Adjunk hozzá vizet, forraljuk még 10 percig, adjunk hozzá sót, kapcsoljuk ki a hőt és hagyjuk egy kicsit hűlni. Közben összekeverjük az édes tejet, a felvert tejet, a tojást és a tejszínt, és kiegyenesítjük velük a levest. Ha savanyúnak kell lennie, adjon hozzá néhány csepp citromot vagy ecetet.
Víz helyett tejsavóval készíthető, az elején egy kis füstölt szalonnát is keményíthetünk, fokhagymával, tehát ízlés szerint. Azonban az igazán fontos, hogy legyen jó, gyengéd, fiatal saláta, és minőségi tejtermék, azaz tejszínhab és valódi tejszín. Különféle ételekkel fogyasztjuk mellette: gyúrt juhsajtot, polentát vagy házi kenyeret, rántottát

Van egy kiváló salátaleves receptem, sárgarépával és egy kis füstölt szalonnával. Ha akarod, beszéljünk a fejlődéséről

Aoleau, milyen étvágyam van az ételekhez, mint otthon :)

Savanyú zöldségleves borsccsal és tejföl tejföllel, savanyú káposzta füstölt (ciolan, scarita, füstölt borda) és desszertként finom croissant diós és lekváros töltelékkel / lekvárral vagy édes sajttortával

Nem sok idő és kezdődik a böjt, édes és böjti lehetőségek:

1. savanyú káposztával dörzsölt bab vagy csak olajjal savanyú káposzta, + sült kolbász
2. alacsony bab
3. bableves rantával, lilahagyma olajjal és ecettel
4. burgonyapörkölt
5. burgonyaleves
6. edények
7. Keleti saláta
8. paprika lisztgombóccal
9. csirke tejföllel és kaporral
10. Sült pite savanyú káposztával, vagy szilvával, vagy sajttal, vagy sajt vagy alma csavarokkal
11. Torta levelekkel méhvézzel

Látható, hogy hiányzik Románia :)

De most jobban szeretem a főtt húst zöldségekkel és préselt citrommal: D

kövér, ha egyedül eszed :)

Amikor kicsi voltam, a hosszú tél folyamán, minden kedden édesanyám készített egy, a Románia-Magyarország határvidékre jellemző ételt: a felvonulást a gyakornoki helyekkel, vagyis egy sűrűbb paradicsomlevest, amelybe néhány darab kolbászt dob. ház és néhány tojás. A sütőben pirított kenyérdarabokkal (krutonnal) fogyasztják. Szuper finom.

1. Bableves / leves hagymasalátával
2. Sertés alamizsna polentával és savanyú káposzta salátával
3. Gris puding (esetleg túróval) meggylekvárral

A csirkepaprikást mindig gombóccal társítom anyámmal vagy nagymamámmal. zöldbab leves (vagy leves.) kevés cukorral elkészítve, így főzte magyar nagymamám - amióta elment, nem sikerült újra létrehoznom ezt az egyedi ízt!
tészta dióval vagy mákkal, vagy akár reszelt, megkeményedett almával, kedvenc böjti ételeink, gyerekek.
forró polenta, hideg tejjel borítva a vacsora esténként, amikor anyának vagy nagymamának nem volt ideje.
káposztás pite, fújtatósajt vagy keményített hagyma, és a kandallóban sütött.
friganele & # 8230.vagy kenyér tojásban. édes borsóval vagy sárgarépával. egy csoda!
az lenne, de lemaradtam róla és egy vágyamról!

forró polenta hideg tejjel és # 8211 alkalommal vissza, álmodj!

1. Paradicsomleves (házi húsleves) búzadara gombóccal.
2. Bab & # 8222dörzsölt & # 8221füstölt kolbásszal és sült hagymával, sült burgonyával, füstölt sertésszűzzel a kikent köretből.
3. Rizs tejjel és fahéjjal: fánk lekvárral.

igen, szilvagombóc. és krumplipürét, paradicsomszószt és húsgombócokat.
ps: te is teszel linket a képhez a pitékkel? jól néz ki. Soha nem megyek körbe. vagyis 10: 20 -ból egy! Mármint soha :)

nagyon szép. Mindnyájukat megjegyeztem :).

A burgonyaleves húsból az üvegből (vagy körettel), fehér, paradicsomszósz és savanyú, így jön ki, édes és füstös ízű & # 8230.
Jumari -val fűszerezett káposzta, desszertként pedig egyértelműen kifli lekvárral és dióval (ütött tésztával, borsccsal és zsírral).

burgonyaleves tárkonnyal, szuper bolyhos fánk, vörös szőlőhéjjal, szilvagombóc, csirkepaprika, salátaleves, csirkeleves, nagymama által készített, kézzel vágott csirkeleves ), füstölt sonkás tészta tejben, húsvétra főzve (amióta nagyszüleim meghaltak, nem ettem ilyen jó sonkát), füstölt és szárított kolbász a kamrában (gyerekek voltunk, és szakítottunk tőlük, meztelenül ettük őket), madárka tej - és most is érzem a vanília illatát a nagymamám zsebkendőjéből, amikor átölelt minket a zöldhagymás omletttel, ugyanazzal a zöldbablevessel, mint amit Andrea leírt, a nagymamám szintén magyar sült burgonya vajjal vagy tejjel joghurt karamellel-kakaó helyett tejjel, az egyszerű torta, semmi benne-a foszlos kalacs a nagymamájának hívott, olyan sütemények, mint amilyeneket a nagymamám halála óta nem ettem, hófehér lisztből, nagyapám hozta a malom. Esküszöm, érzem mindezek ízét, bár sok éve nem ettem sokat, hallom a nagymamám hangját, látom nagyapámat, nagyot, és # 8222 a kis és törékeny nagyanyám hajtja, hallom anyám nevetését & # 8221 8230

Fülleves, tésztából készült, és fül alakú ujjakon pörgette. Savanyú savóval.
Iesnita tejfölön és felvert tojáson, tejföllel és a lisztből kifolyó vízzel.
Padlizsán saláta
Spenót tejföllel, csalán mujdeivel
Csirke tejföllel, polentával és mujdeivel

megöltél azzal a képpel, ami egy szelet kenyérrel és velővel van ... de nagyapám felforralt egy nagy edényt, marhacsontokkal, és hagyott rajta húst, és sokat főzött, aztán krumplit, zellert és fehérjét tett fel és fűszereket, aztán kivett mindent egy nagy tálcára, és ettük tormával, majonézzel és mártással, majonézzel és mustárral, a kicsiknek pedig nagyapám kente a kenyérre, és fokhagymát tett hagymával, ez gazdagabb változat volt a szegyből

ami az ételt illeti, hiányoznak a birsalmás ételek égetett cukormártással, csalán konzervhúsos fokhagymával, dobhártya és kolbász, rizsbe töltött paprika, de paradicsomszószban főzve, itt készülnek, de a paprika kicsi és keserű, és a levesből készítik. forró húst, például cukkinit és egyfajta káposzta tekercset a káposztalevélben, rizzsel, megettem a nagymamám és az anyám lepényeit, megettem néhány kalácskásából és tésztából készült fánkból készült süteményt, az edényt, amit anyám készített egy nagy serpenyőben. a sütőben, miután összegyűjtöttem benne az összes enyhén sült zöldséget, de a marhahúst is, mert nem maradt özvegyasszony, gombóc szilvával és haslevessel, amibe anyám egy marék rizst dob, a tányérra pedig egy kis zöldfenyőt és zsiradék kenyérre fokhagymával, amit titokban kellett megennem, mert nem hagytak el .. és sok és kicsi, mit mondjak, hiányzik a paradicsom és a tárkony, valamint a tej és vaj édes íze, ami itt szuper zsíros és íztelen, és mi több, Nekem is hiányzik minden Hiányzik zöld és hűvös hazánk, jó vízzel, de mindenesetre köszönöm, hogy felkeltette bennünket a távozók emlékére, adjon nekünk további ötleteket és tanácsokat, amelyeket szívesen fogadunk

Azt hiszem, már évek óta ettem julfa tortát, kendermagról készült! Ha ilyesmit teszel, akkor átmegyek a kontinensen, és szerdán este Kolozsvárra jövök! Bár megelégednék néhány túróval főzött gombóccal!

Több étel, egy kis étel, ennék egyet:
& # 8211 tojásleves, egyenes vartoasa tejföllel, bableves füstölt ciolannal, burgonyaleves (paprika), ahogy édesanyám szokta hívni füstölt, zöldséglevessel füstölt kolbásszal
& # 8211 savanyú káposzta hússal, kolozsvári káposzta, alacsony bab kolbásszal vagy füstölt ciolan, sarmale, amelyben apám szeretett zsíros húsdarabokat találni a disznó kapitányától, pilaf baromfihússal (sertéshús megváltoztatásához) és húst a ruhát, különösen az egyszerűen pörkölt bordákat, valamint kolbászt
-beszélgetések, piték, tészta mákkal vagy dióval

Határozottan házi csirkeleves házi tésztával. Cseresznye lé. Parádés zama kolbásszal. Makaróni szürke színnel. Házi krémek (lepedőt is beleértve). Füstölt és szárított kolbász. Tekerje fel a húrt dióval, mákkal vagy édes sajttal.
Frissen fogott hal a Cris -ből (márna, tiszta, süllő, talán még csuka, egyszer még angolna is :), lisztből adva, kicsit sós és még ugyanazon a napon sült, és ezek közül már rég nem ettem idő, és azt hiszem, a legjobb halak közé tartozom, amit valaha ettem. Fara cartofi, fara mamaliga, fara mujdei, doar peste cu paine sau, in cazul meu, fara, ca nu imi placea painea, pana la patru ani nu am mancat paine deloc.

Hmmmmm! yummmmmy
Eu gatesc numai mancare de alinare.
Spre exemplu duminica am facut o supa de salata, o tocana de pui cu usturoi (ostropel) cu mamaliga (malai de la moara), pe care am taiat-o cu ata. Am facut niste placinte(cum s-ar zice pe lespede-ca la noi in ardeal) cu dulceata de prune. Si am gatit pe soba cu lemne ca imi este foarte draga. Binenteles, mama gatea pe aragaz dar mancarea e mult mai gustoasa pe soba.
Supa de gaina fac o data la vreo 2 saptamani (si numai cu gaina crescuta in curte). Tocana de ciuperci fac cam o data pe luna (ciuperci din padure culese cu manuta mea). Ciorba de legume inacrita cu zeama de varza am facut saptamana trecuta. Si multe retete din cele de sus le fac.
Nu imi place sa experimentez tot felul de mancaruri de care sunt sigura ca nu ma voi atinge.
De ce imi este mie dor: lapte de pasare si chec cu cacao.

Dupa toate cele enumerate mai sus, mai vin cu completarea ca, la bunica, supa cu taieti de casa se asocia la felul doi cu sarmale….iar desertul favorit era fie placinte coapte in tigaie (de diametru mare, iesea o placinta cat tigaia) cu brnaza, fie placinta in tava , cu mere si respectiv cu branza, coapte in cuptorul din curte, paine de casa, coltunasi de casa cu branza dulce, gomboti cu prune…chiftele cu pireu de cartofi si sos de rosii…

Cred ca acestea sunt mancarurile pe care o sa le pregatesc cat de repede se poate:
– supa de visine (cu sau fara carne)
– carne de vita fiarta cu sos de fructe si cartofi piure
– coltunasi cu gem de prune de casa
– supa de ardei umpluti
– ciorba de fasole boabe cu afumaturi
Toate sastea, pe langa multe enumerate si de ceilalti ma duc „acasa la mama”

Adi am si eu niste idei
– mamaliga cu branza fierbinte asociata cu o ciorba de salata rece…
-detalii luni dimineata de la tanti Mera la camino.
Ce zici?

Ce-mi vine acum in minte sunt:
– cirighelele (minciunele)
– varzar (umplut cu branza de vaca, spanac, marar si cozi de ceapa verde)…..cum il face mama (buni) nimeni nu-l face…e DELICIU
– colac cu nuca sau mac puse intr-un strat gross
– pui rantalit (nu-s sigura de numele asta)- e tocanita de pui facuta din ceapa, ardei (daca avem) calite si apoi pus puiul si boia dulce si apa, sare piper si la sfarsit patrunjel servit cu piure sau galuste de ou rupte…
– paine cu untura si rosii sau ceapa si putina sare
– cloampe faine (cartofi taranesti insa zdrobiti ca la piure) cu sunca afumata si ceapa rosie ori ceapa verde ori ridichi
– salata de ceapa lovita, frecata…n-am reusit sa o fac pana acum asa ca mami
– supa de oua (adica de chimen in care se arunca ouale si apoi o dregi cu smantana)
– taitei cu lapte
– paine prajita frecata cu usturoi si stropita cu ulei (proaspat facut)
– pancove (gogosi) cu multaaaaa nuca
– galuste de ou rupte cu tocanita de pui de mai sus=DELICIU
– supa de mazare cu pui, radacinoase si galuste de ou rupte
– ciorba de conopida cu galuste de ou rupte
– Pui si cartofi copti in cuptor in untura
– prajitura cu visine si nuca
– prajitura cu mere – foi facute cu untura (ffffoarte fragede) intre care se pun mere stoarse amestecate cu scortisoara, zahar
– cremes
– slanina cu paine copata pe vatra si cu ceapa putin prinsa de ger
– mosocoarne (un fel de branzoici) umplute cu mere razuite
– paste cu varza dulce calita
– placinte cu cartofi, varza dulce calita, branza de vaci amestecata cu marar
– pui pe sticla

Cremă de zahăr ars , chec cu rahat şi stafide, prăjitură cu miere de albine, prăjitură cu mere, ostropel de pui, zucchini umpluți

frateeeeeeeee…..imi facea bunica mea friganele din felii de paine inmuiate in lapte date prin ou si prajite iar dupa aia punea zahar pe ele si le mancam calde……….ziceti daca ati mancat si voi

Ioi, ce bine arata toate! In special placintele par a fi tipic codrenesti cum sunt cele din Baia Mare, sunt cumva cu leurda sau ma insel? Si painea praita arata imbietor (paine picurata se zice in zona mea).
Mancarea mea de alinare este omleta cu slaninuta afumata, cu ceapa verde, hribi sau bureti culesi din ograda bunicii in sezon, toate cu un bulz de mamaliga aburinda. Sau tocanita de ciuperci cu mamaliga… Adevarata alinare, intradevar!


Mancare pentru diabetici

Mancare pentru diabetici retete: cum gatesti mancare pentru diabetici si cele mai gustoase retete de mancare pentru copii, mancare pentru pui, diete pentru abdomen, ciorbe pentru copii, creme pentru prajituri, garnitura pentru somon, sosuri pentru pui, retete pentru prajituri, garnituri pentru fripturi, condimente pentru pui.

Pasca si cozonac pentru diabetici

Esenta de rom, Albusuri, Rom toate ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. pentru aluat: 750 gr faina cernuta 250 ml lapte 30 gr drojdie normala (3/4 cub) 300 gr fructoza (sau zahar) 3 oua + 2 galbenusuri 150 gr margarina pentru prajituri 1/4 lingurita de sare.

Ochiuri amuzante

Mancare copii, Mancare 2 ochiuri, 50 g cascaval, 2 feliute ardei, o bucatica rosie, 2 miez de lapte, ulei pentru prajit

Mancare cu spanac si pui

Mancare copii, Mancare 1 kg spanac proaspat 1 piept pui 300 g branza 3 oua 20 g unt 2 linguri smantana 2 linguri faina 1 praf nucsoara sare, piper

Paine fantoma pentru Halloween

Mancare copii, Mancare aluatul de pizza, cumparat de la magazin sau de casa ulei de masline sare

Rudolf, renul cu nasul rosu

Mancare copii, Mancare un triunghi de branza topita 2 covrigei o maslina neagra o bucatica de rosie sau ardei rosu pentru nas

Onigiri

Mancare copii, Mancare 1 cup orez cu bobul rotund 1 1/4 cup apa sare 1 foaie de nori pentru umplut: conserva de ton scursa de ulei

Prajitura simpla si rapida cu visine (pentru diabetici)

Dulciuri, Prajituri oua, 75-100 g fructoza + natreen pudra (sau orice fel de zaharina), 125ml ulei (pentru cei care nu mananca monti, poate fi si 100 g margarina), 600 ml iaurt cu capsune, 0% grasime, 0% zahar, 150 g faina integrala, 150-175 g tarate faina integrala.


Video: Burgonyabundában sült hús