hu.mpmn-digital.com
Új receptek

Hús sárgarépa mártással és borsókörettel

Hús sárgarépa mártással és borsókörettel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A képzés kicsit tovább tart, de mindenképpen megéri.

Először egy nagy serpenyőbe tesszük a húsdarabot, az összes fűszerrel, az olívaolajjal, a hagymával, a sárgarépával, és hagyjuk egy kicsit pirulni, majd hozzáadjuk a bort, a pálinkát, a vizet, amennyi benne van. Sózzuk, adjuk hozzá a csípős borsot, és hagyjuk kissé nyitva a fedelet majdnem 4 órán keresztül.

Közben készítse elő a borsót egy serpenyőben egy apróra vágott kis hagymával, sárgarépával, sóval és kevés vízzel, csukott fedéllel. Forraljuk fel, majd keverjük össze, és amikor megszárad, adjunk hozzá még egy kis vizet. Maximum 30 perc alatt kész.

Miután a hús jól felforrt, kivesszük és szeletekre vágjuk.

A sárgarépát és a maradék mártást a facsaróba tesszük, és mártást készítünk.

Elkészítjük a tányérokat is, és egy szelet húst teszünk a tetejére sárgarépamártással, köretként borsót és nagy étvágyat!


Borsó étel és # 8211 böjti változat

Bár azt képzelem nem titok, hogyan kell főzni a borsót, nem tehettem róla, de fel nem vettem a receptkönyvembe. Főleg, hogy az egyik kedvencem. Napokig ehettem borsót, hagymás, sárgarépás és húsleveses változatban, azaz főzve, vagy pirított változatban. Nekem olyan jól néz ki, hogy nem is számít, hogy nincs benne hús. És ha mindenkit ki akarok békíteni, akkor csak a borsót kell köretként tálalnom, egy roston sült csirkecomb mellett.

És ha még mindig nem győztelek meg borsót enni, akkor elmondom, hogy nagyon egészséges, vitaminokban, vasban és rostban gazdag. Tehát, amíg a zöldborsó megjelenik a piacokon, szaladjon a boltba, és vegyen egy zacskó fagyasztott borsót. Nem olyan jó, mint a friss, de működik :).

Hozzávaló:
& # 8211 borsó (fagyasztva) 900 g
& # 8211 sárgarépa 3-4 db. (115 g)
& # 8211 napraforgóolaj 2 evőkanál
& # 8211 hagyma 1 db. nagy (130 g)
& # 8211 húsleves 1 evőkanál tipp (60 g)
& # 8211 cukor 1 evőkanál (20 g)
& # 8211 zöld kapor 1 link
& # 8211 sare

Egy serpenyőben felhevítjük az olajat. A hagymát keményre tesszük, szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a sárgarépát, megtisztítjuk, megmossuk és szeletekre vágjuk. Hozzáadjuk a borsót, és állandó keverés mellett egy -két percig pihentetjük. Öntsön 600 ml vizet vagy zöldséglevest (tömény zöldségkockából).

Forraljuk fel alacsony lángon, amíg a borsó be nem hatol. Hozzáadjuk a levest és a cukrot. Alkalmas sóhoz. Hozzáadjuk a finomra vágott kaprot. Keverjük össze és kapcsoljuk ki a hőt.

Tálalhat forró vagy hideg borsót, önállóan (különösen böjtként) vagy köretként, steak mellé.


BORNÁS MÁRKÁK RÉSZVEL

A pirított borsó sárgarépával ízletes köret mindenféle steakhez, tálalhatjuk hal vagy bárány mellé.

HOZZÁVALÓ:

200 g fagyasztott zöldborsó
1 sárgarépa
2 evőkanál vaj
1 evőkanál tejföl
1 teáskanál liszt

néhány szál friss petrezselyem

Tegye a sárgarépát egy nagy reszelőn, és melegítse fel vajban. Hozzáadjuk a megtisztított borsót.

Öntsünk 100 ml forró vizet, és forraljuk fel. Adjunk hozzá sót, tejfölben feloldott petrezselyemlisztet, forraljuk tovább, amíg a víz el nem párolog. Ha a borsó még nem főtt meg, adjon hozzá forró vizet, és hagyja a tűzön további 5-6 percig (vagy amíg a víz újra le nem esik), anélkül, hogy fedje le a serpenyőt.


Csirke naranccsal, citrommal, párolt borsóval és sárgarépával

A blog majdnem 15 éves fennállása alatt több mint 800 receptet írtam, mindezt a konyhámban elkészítve. A hozzászóló profik messze meghaladták a hátrányokat. Volt néhány javaslat a hozzászólásokon keresztül. Néhányat figyelembe vettem, az összetevőkre és a főzési technikákra utalva. Nem vettem figyelembe az írásmódra vonatkozó ajánlásokat, tekintve, hogy ez személyes dolog, és akinek ez nem tetszik, annak nem kötelező olvasni.

Írtam recepteket több -kevesebb sikerrel?! Nehéz másként értékelnem, mint a napi / havi / éves hozzáférések számának ellenőrzését. Megpróbáltam a blogba belépők szezonális preferenciái szerint orientálni a recepteket. A leglátogatottabbak a vallási ünnepeknek szentelt ételeim. Következnek a téli felkészülés előkészületei, dobozok és savanyúságok.

A háziasszonyoktól! Mi lehet könnyebb elkészíteni, mint egy egész csirke a sütőben? Sok háziasszony időbeli válságban gyakran folyamodik ilyen receptekhez. Egy ponton a család sóvárgásával túltelített vágyai moraja hallatszik. A csirkéknek felszolgált köretek és / vagy saláták legalább különböznek egymástól.

Vannak olyan receptek is, amelyek sült csirkét tartalmaznak, kifinomultabban, abban az értelemben, hogy fűszereket és / vagy ritkán használt összetevőket használnak. Ha a főzési technikára utalunk, az kissé eltér a megszokottól. Ebben az esetben üdvözlendő a háziasszony némi készsége.

Ha ugyanazokat a köreteket túl gyakran ismétlik, egy önbecsülő háziasszony megváltoztatja a húst. Használja a grillezőt és a serpenyőt, és készítsen sertés- vagy borjúhús- / marhahúst. Saját receptjeiket készítik halakból és tenger gyümölcseiből, amelyeket grillen vagy serpenyőben készítenek.

A családom receptkönyvéből! Nem kerüljük el az egész elkészített csirkét, még akkor sem, ha inkább a lábakat és a szárnyakat főzzük. Nem hanyagoljuk el a sütőben a pulykát és a karácsonyi pulykát, a libát és a narancsos libát, a kacsát és a narancsos kacsát, mint az egész előkészített madarakat.

Baromfi mell (csirke, csirke, pulyka, kacsa, liba) előnyben részesíti a család az uzsonnát.

Egy egész csirke készítette & # 8211 a szörnyet a nagymama udvaráról, a pörkölt csirke, mint a tesztben, a szegy a csirkeszárnyból, és a kapzsi családnak finom, főtt mellet kínál zöldségekkel tálalva.

A receptben szükséges összetevők: egy nagy csirke, narancs, citrom, borsó, sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsom, paradicsompüré / paradicsomlé, zöld kapor, baromfizsír, repceolaj, durva só, bors, szárított kakukkfű, babérlevél, fokhagymagerezd, kurkuma, füstölt paprika.

Hámozzuk meg és szeleteljük fel a receptben szükséges narancsot és citromot.

A narancsot és a citromot, ha nem bio, jól mossuk le meleg vízzel.

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és kifacsarjuk a levét. A hámozáshoz jól élezett kést használnak. A bőr / fehér rész nyomait jól élezett zöldségkéssel távolítják el.

A meghámozott citromot és narancsot vékony szeletekre vágjuk. Távolítsa el a gyümölcs magjait (opcionális), amelyek keserű ízt kölcsönözhetnek a végső készítménynek, amellyel nem minden vendég egyezik meg.

A receptben használják, és narancsból és citromból készült friss gyümölcslevet.

Az egész csirkét sütőben sütjük.

Egy tepsibe citromszeleteket és narancsot teszünk az aljára.

Készítse elő az egész csirkét a sütéshez. Az egész csirkét megtisztítják a pelyhek nyomaitól, és ha szükséges, kiszárítják.

Ha a csirkét teljesen megvásárolták, a torta, a máj, a szív és a pipetta eltávolításra kerül a csirkéből. Az egész csirkét jól megtisztítják a tüdő és a matt nyomok belsejéből. Egy éles kés hegyével távolítsa el a zsírzsákokat a madártartárról.

A csirkéből és a belső szervekből származó baromfizsírt eltávolítják, és egészben hagyják (nem vágják fel), és így fogják használni.

Összetevőket

egy egész csirke, nagy, 1,5-2 kg,
narancs,
citrom,
zöldborsó,
sárgarépa,
disznózsír,
kurkuma,
füstölt paprika.

A megmosott csirkébe és nedvszívó papírral átitatva tegyen narancs- és citromszeleteket.

A csirkét jól kivajazzuk repceolajjal, és masszírozzuk meg kívül és belül.

A repceolajjal masszírozott csirkére adjunk hozzá durva sót, frissen őrölt borsot, kurkuma és / vagy füstölt paprika, szárított kakukkfű.

A tepsiben lecsepegtetjük a repceolajat, és hozzáadjuk a szárított kakukkfű ágakat, babérlevelet, fokhagymagerezdeket, borsot. A tepsibe tegyen 2-3 evőkanál olvasztott és megszilárdult baromfizsírt (más madarakról főzés előtt összegyűjtött zsír), lezárt üvegben, hidegen, hűtőszekrényben.

Az egész olajozott, masszírozott és fűszerezett csirkét a citrusszeletek tetejére helyezzük a sütőedényben.

A tepsibe, a kikent, masszírozott és fűszerezett csirkére citruslevet adunk. A csirkehúshoz citruslevet is adnak.

Tegye a madárzsírdarabokat a sütésre előkészített csirkére.

Az egész csirke sütése. A tepsit sütésre kész csirkével behelyezzük a tűzhely forró sütőjébe, megfelelő hőfokon.

A cél az, hogy a csirkét a tűzhely sütő ajtajának ablakán keresztül süssük meg. Sütés közben a csirkére helyezett csirkezsír lassan megolvad és csöpög, burkolva a csirkét. A serpenyőben összegyűlt, megolvasztott és párolt zsír alulról felfelé borítja a csirkét.

A háziasszony konyhában végzett tevékenységeinek listája, teljesítményük sorrendjében.

  • A csirkét belülről megtisztítjuk, megpirítjuk (szükség szerint), mossuk és nedvszívó papírral átitatjuk.
  • Hámozza meg a citromot és a narancsot. Néhány hámozott citromot vékonyan felszeletelünk. A gyümölcslé más citromból és narancsból készül.
  • Egy tepsibe helyezzük a citrusszeleteket, az egész csirkét, kikenjük és repceolajjal masszírozzuk. A csirkét fűszerekkel és durva sóval ízesítjük. Préselje a citruslevet a csirkére és belül. A tepsibe fűszereket, zsírt és repceolajat csepegtetünk. A csirke tisztításakor tegye szorosan a baromfi zsírt a csirkére.
  • Sütjük a tálcát a tűzhely forró sütőjében, megfelelő hőfokon.
  • Párold meg a borsót és a sárgarépát egy serpenyőben, amelybe szeletelt hagymát, fagyasztott paprikát, apróra vágott sárgarépát teszel. A zöldségeket a tálból lecsöpögtetett zsírban főzzük, amelyben a csirkét főztük.
  • A serpenyőbe hozzáadjuk a fagyasztott borsót, paradicsomlevet, fagyasztott paradicsomot, paradicsompürét és a paprikát. Homogenizáljuk a keveréket, amíg a borsó és a sárgarépa puha lesz. Megszórjuk finomra vágott zöld kaporral.
  • A készítményt sík lemezekre melegen szerelik fel és tálalják.
  • Az ételt ecettel tartósított savanyúsággal és meleg kenyérrel tálalják.

A háziasszony titka! A főzési technika a baromfizsír aktív jelenlétében megpuhítja a baromfihúst. Az olvadt madárzsír a fűszerekkel és a citrusfélék levélével a titokzatos illatokat a konyhába vezeti. Amíg a csirke sül, konyhai fecskendővel húzza ki a mártást a serpenyőből. A fecskendőből készült mártás csöpögött a tálcán lévő csirkére.

A csirkét megfőzzük, amikor egyenletesen megsült.

Sütés közben a csirke visszatér a serpenyőbe, hogy a másik oldalon barnuljon.

Milyen zöldségeket használnak a sauté receptben?

Fagyasztott / hűtött zöldségek és / vagy friss zöldségek használhatók a receptben. Fagyasztott borsót (a piacon vásárolva), paprikát és általam ősszel fagyasztott paradicsomot, paradicsomlevet és ősszel elkészített paradicsom és paprika tömény keverékét használtam fel.

Párolt borsó és sárgarépa elkészítése.

A szárított hagymát kockákra vágjuk.

Szeleteljük a serpenyőbe a paprikát, a paprikát és a fánkot.

A tököt meghámozzuk, felkockázzuk, és felszeleteljük.

A megpirított serpenyőbe hámozott és apróra vágott sárgarépát adunk.

A lepirított serpenyőben lecsöpögtetjük a csirke sütése során felhalmozódott fűszeres madárzsírt.

Borsót adunk a fagylalthoz egy serpenyőben, pirításra készen.

Gyújtsa fel a tüzet a serpenyőre, készen a pirításra, és fakanál segítségével keverje össze a zöldségeket, és jól keverje össze.

Háziasszony alternatívája! A fagyasztott paradicsomot a felengedés után le lehet hámozni vagy lehúzni a serpenyőről.

Folytassa a keverést a serpenyőben, amíg a borsó, a sárgarépa megpuhul, és sűrű szósz képződik.

Figyelembe kell venni! A szósz sűrítéséhez nem adnak hozzá lisztet vagy keményítőt. A mártás végső íze leértékelődik.

A borsót és a sárgarépát készre pirítjuk, amikor a mártás homogén masszát képez a zöldségekkel.

Emlékezni ! Itt az ideje, hogy összeszedje a paradicsom héját a serpenyőből a kéznél lévő eszközök és a konyhai fogó / konyhai fogó / villa vagy a késhegy segítségével.

Megszórjuk finomra vágott zöld kaporral.

Összeszerelés és tálalás előkészítve.

A pirított borsó és sárgarépa elkészítése során a kész csirkét sütőpapírral borítva tartják, hogy dohos maradjon.

Amikor a pörkölt kész, az asztalra hozott egész csirke adagolható az asztal köré tett előételek preferenciái szerint.

A készítményt melegen, lapos tányérokon tálaljuk. Nem hiba, ha a lemezeket felmelegítik.

A tányérra díszítésre tehet, fánk szeleteket ecetben.

Egy darab meleg kenyeret nem tagadhat meg a mohó család, aki szívesen áztatja magát a finom mártásban.

Az ebben az ételben felszolgált savanyúság fánk és ecetben tartósított uborka.

Ilyen lakomán nem hiányozhat egy pohár házi bor a fügeből. Egy sör működhet.

Jó étvágyat ínyenc testvérek és ínyenc testvérek mindenhol, bárhol is van a világon! Nem hagyhatjuk ki a családi receptből az egész elkészített csirkét, kedvenc körettel tálalva. Ez a recept hasznos inspirációs forrás lehet a fiatal háziasszonyok számára.


Hozzávalók 10 adag borsóhoz paradicsommal és kurkuma mártással:

-2-3 sárgarépa VÉKONY

-só, bors, csípős paprika vagy paprika, 1 babérlevél

-fél teáskanál kurkuma (választható)

Hogyan készítsük el a borsóliszt receptjét paradicsommártással és kurkuma?

Ha a borsót némi hússal vagy kolbásszal készítjük, először vágjuk fel a húst, és pároljuk meg egy kevés olajon, amíg enyhén meg nem pirul, majd tetszés szerint adjunk hozzá kockára vágott hagymát, felszeletelt sárgarépát és kockára vágott paprikát vagy vékony csíkokat. Pároljuk, kevés vizet csöpögtetve, amíg a hagyma megpuhul, majd hozzáadjuk a borsót, és felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje. Forraljuk fel, és ellenőrizzük a borsót. Ha felforrt, adjuk hozzá a húslevest vagy a paradicsomlevet és a hideg vízben feloldott lisztet. Ideális a lisztet vízzel külön leszűrni, hogy ne legyen csomó. Most adjuk hozzá a fűszereket ízlés szerint, és hagyjuk még pár percig forralni. Oltsuk el a tüzet, hagyjuk néhány percig lélegezni, majd adjuk hozzá az apróra vágott zöldeket.

Zöldséget nem adnak hozzá azonnal, ha étel forr, mert vízben oldódó vitaminokat tartalmaz (amelyek vízben oldódnak), és elvész, ha forrásban lévő ételekbe teszik. Ha az étel 10 percig hűl, a zöldek megtartják vitaminjaik egy részét.

Amióta felfedeztem a kurkuma (indiai sáfrány vagy kurkuma), beleszerettem és sok ételben használom. Gyönyörűen színeződik sárgán, az íze szinte észrevehetetlen, ha takarékosan használják, és kiváló antioxidáns és rákellenes. & # 128578 Írok egy átfogóbb cikket.

Tipp: ha van bazsalikom, akkor a végén tehetünk hozzá 2 bazsalikomlevelet, és az étel különleges ízű lesz.

Ily módon a borsót paradicsomszósszal készítik el, függetlenül attól, hogy van -e benne hús vagy sem. A megjelenése pedig nagyon szép sárgarépa szeletekkel, szépen ellentétben áll a borsóval és a zöldekkel. & # 128578 Már nem az ízlésről beszélek, jobb, ha meggyőzi magát a recept kipróbálása után. & # 128578

Receptek Gina Bradeával és raquóval Receptek és raquo Borsó étel paradicsommal és kurkuma mártással (hússal vagy anélkül)


Hogyan készítsünk receptet karamellizált sárgarépához vajjal vagy olajjal és sült fokhagymával?

Hogyan készítsünk karamellizált sárgarépát, mázas

Megtisztítottam, megmostam és negyedekre vágtam (nagyok voltak). Jó, hogy tavasszal új sárgarépa (sárgarépa) jelenik meg, és egészben megfő. Egy másik nagy serpenyőben vagy serpenyőben, a lehető legnagyobb aljjal, a sárgarépát a vajjal összerakom. Az ötlet az, hogy a sárgarépa egyetlen rétegen üljön, és minden érintkezzen a serpenyő aljával. A serpenyőt közepes lángra tettem, és óvatosan elkevertem, hogy az olvasztott vaj jól öltözzön. Gondoskodtam róla, hogy a vaj ne füstöljön! Amikor láttam, hogy felmelegszik, 1 nagy csésze vizet öntöttem a serpenyőbe, és hozzáadtam a barna cukrot. Mindent felforraltam, majd hagytam lecsepegni (fedő nélkül). A főzés körülbelül 20 percet vesz igénybe.

Amikor a víz leesett, és láttam, hogy a sárgarépa behatol (fruculita teszt), nagy lángon hagytam őket, hogy helyenként karamellizálódjanak. Óvatosan megfordítottam őket palettával (egyenként), hogy minden oldalról színt kapjanak. Eloltottam a tüzet, és durva tengeri sóval és apróra vágott zöld fokhagymával ízesítettem. Micsoda ízek! Micsoda íz! A karamellizált sárgarépa édes íze tökéletesen ellensúlyozza a tengeri sót és a fokhagymát. Megengedheti őket úgy, ahogy vannak, meztelenül. Őrültség!


Húsételek

Ki szereti a Rafaello cukorkát? Ha tetszik, akkor vele.

Sajtkrém fokhagymával

Ajánlom ezt az egészséges és könnyű ételt, amely napokra alkalmas.

Húsgombóc hagymával és paradicsomszósszal

Hozzávalók húsgombóc hagymával és paradicsomszósszal 500 g.

Nyári saláta csirkével, fürjtojással és mártással.

A (z) & # 8222Nyári saláta & # 8221 nevet adtam, mert ez egyfajta.

Új cikkek

Hogyan készítsük fel a kertet a nyárra

Ha van egy kis kertje, akár otthon él, akár szerencséje van, ha hasznot húz belőle azáltal, hogy lakik.

Cukormentes fagylalt & # 8211 top 4 recept

Cukormentes fagylalt. Természetesen minden anya boldog, ha hallja ezeket a szavakat. Ideális desszert nyáron, de talán.

Édeskömény, narancs és dió saláta

Ha még nem próbálta ki az édesköményt, más néven édes ánizst, akkor ez a saláta jó módszer a kezdéshez.

Pácolt tojás répában

Nem tudja, mit kezdjen a húsvétkor megmaradt főtt tojással? Az ecetes tojás a leggyorsabb és.

A DEICHMAN új trendjei

Finom, elegáns, természetes: a nyári szezon lágy színeket, pasztellszíneket és élénk fehéret hoz a figyelem középpontjába. Természetesen nem.


Recept alacsony szénhidráttartalmú

Bab, mindannyian tudjuk, hogy valahol az engedély határán van. Több szempontból is. De a szénhidrát szempontjából, mint a rizs, nem másról szól, csak igen. Én, ahogy visszatértem a konyhámba és a hűtőszekrényembe, szokásom szerint egy doboz babba gabalyodtam. Nem tudom, hogyan történik ez, de állandóan zavarban vagyok az egyikben vagy a másikban. És újra elkezdem főzni őket. Végül a hűtőben még mindig talál egy nagy darab fehér halat, de fogalmam sincs, hogyan mondjam el, bár főzés előtt néztem a neten, legalább a nevét ismerve. Egyébként nagyon furcsa és teljesen ismeretlen számomra. Tudom, hogy tengeri hal. Most keresem a linket.

Egyébként szerintem ez a kombináció akkor sem létezik, ha 5 napig lapátolod az egész hálót, és valószínűleg felforgattam az összes meglévő konyhát: a halat babbal és több fehér halat, fehér mártással főzve, babokkal, több vörös mártással. De nekem így volt akkor, mert az egyszerű bab számomra vagy túl üresnek, vagy túl egyszerűnek tűnt egyes halak számára, és egyszerű volt. És mások nem voltak nagyon kombinálhatók.

Ezért a következő kombinációk kombinációját készítettem el:

& # 8211 babkonzerv, nettó súly 240 gramm

& # 8211 egy csinos kis lilahagymát

& # 8211 egy nagyon kicsi piros paprika

& # 8211 kevés olívaolaj a minőségért & # 8211 klasszikus kanál, egy, kettő

& # 8211 Ez a hal nagyon finom, amit felfedeztem, lepényhalnak hívják, és kb. Ne kérdezd, hogyan kerültem hozzá, csak bedobtam a bevásárlókocsiba.

& # 8211 Nem mondom, hogy a halszósz ugyanaz, mint itt. És mivel ez inkább a babról szól, nem részletezem.

& # 8211 só és az újonnan felfedezett curry babhoz, sőt a legújabb fűszer (nekem) és # 8211 paprika. Szóval kezdek lépni a fűszerbirodalomba.

Kezdje a halakkal, mert ez a legegyszerűbb. Betettem a hiéna tálcámba, ráöntöttem a mártást és beraktam a sütőbe. Körülbelül 15-20 perc, mert nagyon gyorsan elkészül.

A bab esetében körülbelül ugyanaz a történet, mint más ételeknél. A megmosott és hámozott hagymát apróra vágjuk, megmossuk és meghámozzuk, és felaprítjuk. A serpenyőt a tűzhelyre tettem, az olajat, a hagymát, a paprikát és nem tettem semmit, mert még nincs semmim. Amikor zöldségeket főzök, mindig van forralt víz mellettem, hogy hozzáadhassam, ha azt jelzi, hogy nincs több folyadék. Addig hagytam őket lovagolni, amíg el nem áztak. Sót, curryt, paprikát és csodálatos babkonzervet tettem bele. Hozzáadtam egy kis szárított petrezselymet is. Nem ellenőrzöm tovább a forrást, mert a bab, mivel a kannából származik, készen áll a főzésre.

Mivel a babköret nem volt elég éhes szánkhoz, salátaköretet is készítettünk. Egyszerű saláta hagymával, kevés ecettel, olajjal és nagyon kevés sóval. És ez elég munka a három az egyben étkezéshez.

A szénhidrátokat, számítsuk újra: babot, a dobozra 20 grammot írt 100 grammra (nem tudom, hogy egy kicsit túl vagy kicsit alatta). Összesen 240, nettó tömeggel megközelítjük a 45 -öt. Hagyma, minden használt, főtt és főzetlen is eléri a 15. A paprika további 10, mert nagyon rossz volt. Körülbelül 65 összesen csak babra és # 8211, ezért mondtam, hogy az engedély határán van. Bár csak 2 db hal volt, a babot 3 -ra osztottam, hogy minimálisra csökkentsem a szénhidrátmennyiséget. Tehát egy ütéssel 20 gramm szénhidrátra esünk, sajnálva, hogy sokat lop. Ennek a haldarabnak a hátránya az volt, hogy kicsit tele volt csontokkal. De a vacsorázók elboldogultak velük anélkül, hogy fulladás jeleit mutatták volna. Mázlim van!


1. Hámozza meg a hagymát és a póréhagymát, majd vágja apró darabokra. Tegye a sárgarépát egy finom reszelőre, hogy élvezhesse a narancssárga színt. Egy serpenyőben felforrósítunk két evőkanál olajat, és rövid ideig pirítjuk a sárgarépát, amíg az olaj narancssárgává nem válik. Hozzáadjuk a hagymát és a póréhagymát, és addig pirítjuk, amíg a hagyma átlátszóvá nem válik. Sóval és frissen őrölt borssal ízesítjük.

2. Adjuk hozzá a rizst, keverjük össze és főzzük további 2 percig. Forró csirkét vagy zöldséglevest teszünk. Csökkentse a hőt, óvatosan keverje össze, és hagyja, hogy a rizs felszívja a levest. Ismételje meg a műveletet, amíg a rizs jól meg nem fő. Általában három levesmennyiség egy rizshez viszonyítva egy jól elkészített rizst eredményez.

3. Végül hozzáadjuk a vajat és összekeverjük. A vaj nagyban fokozza a rizsköret ízét. Ízlés szerint zöldekkel, csípős paprika szeletekkel vagy póréhagymával ízesíthetjük. A póréhagymás rizsköret bármilyen húshoz jól illik. Ezúttal a csirkeszárnyakat részesítettem előnyben.


GURMANDINO.RO: Csirke borsó körettel és prosciutto -val, valamint # 038 mázas zöldségekkel

Egy utolsó tipp: ha van Kaufland a környéken, látja, hogy prosciutto fejük van nagyon -nagyon jó áron. Ellenkező esetben helyettesítheti jó minőségű szalonnával.

Hozzávalók (8 adaghoz):
Sült csirkéhez:
- csirkemell 2 db. nagy (1,5 kg)
- csirkecomb 4 db. (900 g)
- vaj 25 g !! szobahőmérsékleten
- száraz kakukkfű 1/2 teáskanál
- fokhagyma 2 nagy kutya (12 g)
- só, őrölt bors

Borsó salátával és prosciuttoval:
- borsó 500 g
- sonka 400 g
- hagyma 2 db. nagy (200 g)
- 350 ml csirkeleves
- román saláta 1 db. (650 g)
- 3 evőkanál olívaolaj
- őrölt bors

Zöldség citrom- és balzsamecettel:
- tök 3 db. közepes (550 g)
- sárgarépa 10 db. kicsi (450 g)
- póréhagyma 2 db. (200 g)
- vegyen fel 10 db -ot.
- citromhéj
- 1 evőkanál balzsamecet
- 2 evőkanál olívaolaj
- só, őrölt bors


Videó: Recept - Bélszín csíkok stroganoff módra, szalvétagombóc körettel