Új receptek

Grillezett csirkemell fehér gombamártással

Grillezett csirkemell fehér gombamártással


Először Pácoltam a csirkét: A csirkemellet megmossuk, konyharuhával megkenjük. Megfelelő darabokra vágjuk, majd kalapáccsal felverjük, de nem túl keményen. Egy tálba tedd az összetevőkben említett összes fűszert, olajat, mustárt és jól dörzsöld át. Kapunk egy pasztát, amibe beletesszük a csirke darabokat. Jól keverjük össze, fedjük le a tálat, és hagyjuk legalább egy órát hűlni.

Szósz: A gombát megmossuk, szitára tesszük 5 percre lecsepegtetni. A hagymát meghámozzuk, finomra vágjuk. Egy serpenyőben felhevítjük az olajat, beletesszük a hagymát, a gombát és 2-3 percig pirítjuk. Öntsünk 1/2 csésze vizet, sót és borsot. Hagyjuk a megfelelő hőre csökkenni. Ha maradt egy kis gyümölcslé, csökkentse a lángot, adjuk hozzá a tejfölt. Először forraljuk fel, majd adjuk hozzá a krémsajtot, a parmezán sajtot és a szárított kakukkfüvet. Jól keverjük össze, miután 4-5-ször felforrt, vegyük le a mártást a tűzről.

A csirkét kivesszük a fügéből, amikor a mártás majdnem kész. Melegítsünk fel egy grill serpenyőt, kenjük meg olajjal. A csirkedarabokat mindkét oldalán megpirítjuk, kivesszük egy tányérra. A mell mellé az elkészített mártást és egy kevés apróra vágott zöld kaprot tálaljuk, amit a tetejére szórtunk.

Jó étvágyat!


Hozzávalók Csirkemell gombával és tejszínnel, gyors recept

  • 250 gramm csirkemell (használhatja ezeket a "hamis filéket", vagy szeletelhet egy nagyobb darab csirkemellet csíkokra)
  • 50 gramm hagyma
  • 250 gramm friss gomba
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • 75 ml. Száraz fehér bor
  • 100 ml. tömény tyúkhúsleves
  • 150 gramm tejszín a főzéshez
  • 1 teáskanál jó minőségű édes paprika
  • 1 teáskanál szárított majoránna
  • só, bors
  • zöld petrezselyem a befejezéshez

Elkészítés Csirkemell gombával és tejszínnel, gyors recept

1. Ennek a csirkemellnek a gombával és tejszínnel való elkészítéséhez ízesítse sóval és borssal az egyenlő csíkokra vágott csirkemellet. Nekem például 6 ilyen csíkom volt a 250 gramm teljes mennyiségből. 2 fő részére biztosított. A hagymát és a fokhagymát finomra vágjuk, a gombát jól megtisztítjuk, és negyedekre vagy felére vágjuk, attól függően, hogy mekkora.

2. Közepes méretű serpenyőt (kb. 22 cm. Átmérőjű) felmelegítünk nagy lángon, hozzáadunk 1 evőkanál olajat, és gyorsan megpirítjuk a csirkemellet minden oldalról. Ha megsült, a csirkemell csíkokat levesszük egy tányérra, és melegen tartjuk.

3. Adja hozzá a többi olajat ugyanabba a serpenyőbe. Csökkentse a lángot közepes-alacsonyra, és pirítsa meg a hagymát és a fokhagymát, csipet sóval az elejétől kezdve, hogy a lehető leggyorsabban eltávolítsa a vizet a zöldségekből. Miután a hagyma lágyulni kezd, hozzáadjuk a gombát. Keverjük össze és főzzük puhára (3-4 perc).

4. Tegye vissza a serpenyőbe a megsült csirkemellet, a tányéron hagyott levével együtt. Növelje a hőt, és egyszerre adja hozzá a fehérbort. Erős lángon addig forraljuk, amíg a bor majdnem teljesen elpárolog, majd megszórjuk majoránnával és paprikával.

5. Hozzáadjuk a csirkehúslevest és a tejszínt, és mindent addig forralunk, amíg ennek a gombával készült csirkemártás egy kicsit besűrűsödik. 10, maximum 12 perc főzés elegendő.

6. A végén illesszük össze a mártás ízét csirkével és sózott és borsozott gombával, és szórjuk meg apróra vágott zöld petrezselyemmel.

SZOLGÁL

Ezt a csirkemellet gombával és tejszínnel melegen tálaljuk. Remek íze van, és főtt rizzsel is illik. Ezt a köretet választottam, de tésztához vagy burgonyához (püré vagy natúr) is tökéletesen illik.


Grillezett csirkemell fehér gombamártással

összetevőket
A mell pácolásához:, 1 csont nélküli csirkemell, só, bors, paprika, 1/2 teáskanál szárított bazsalikom, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál dijoni mustár, 1 teáskanál fokhagymapor, A mártáshoz:, 1 kis üveg gomba apróra vágva, 1 kis hagyma, 3 evőkanál sűrű tejszín, 1 evőkanál krémsajt, 2 evőkanál reszelt parmezán, só, bors, 2 evőkanál olaj, 1 teáskanál reszelt szárított kakukkfű, 3-4 szál zöld kapor

Nehézség: alacsony | Idő: 1h


Fehér mártás gombával és csirkemellel

Fehér mártás gombával és csirkemellel. A tészta recept csirkével és gombával fehér mártásban ízletes, ízletes és nagyon könnyen elkészíthető. 11 szavazat 2 hozzászólás. Ízesítsük sóval, fehér borsporral, csirke knorr porral, fokhagymaporral és szórjuk meg fehérborral. Van, amikor belépek a házba, és nem is tudom, miért kell gyorsabban kezdeni.

Csirke escalope tejfölös mártással és gombával Egyszerű recept gyengéd csirkemellel és gombával, amelyet finom tejfölös mártásban fürdenek. Azt kell mondanom, hogy szeretem az escalope -t. Csirkemell gombával és tejföllel. Pontosan ezekre a pillanatokra választom a serpenyőben főzött gyorsétterem változatát.

A csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, fűszerezzük és serpenyőben jól megsütjük. A csirkemellet megfelelő méretű és vékonyabb darabokra vágjuk. Egy finom recept minden titkát lépésről lépésre elmagyarázzák. Hogyan készítsünk sós csirkemell eskalopét, gyengéd textúrával.

Keverjünk össze egy tálban egy evőkanál olvasztott vajat sóval és borssal, és kenjük meg a csirkemell darabokat. Ha nincs kéznél grill, használhat sült csirkemellet. Hogyan készítsünk penne receptet gombás csirkemellel és tejföllel. A húsvét sokoldalú, és nem ismerek senkit, aki ne lenne szerelmes belé.

Ebből a mennyiségből 2 adag csirkemell gombával és fehér mártással fokhagymával. Például nekem volt 6 ilyen csíkom a 250 gramm teljes mennyiségből. Közben egy serpenyőt kevés olívaolajjal felmelegítünk, a csirkemellet kb 2 cm -es darabokra vágjuk, és a gombát megsütjük, megtisztítjuk és megmossuk, majd szeletekre vágjuk. Tedd a sütőbe 10 percre, majd tedd vissza és hagyd még 10 percig.

Korábban valami hasonlót készítettem, de keleti ízekkel. A serpenyőben olívaolajat hevítünk, és hozzáadjuk a hússzeleteket. Cserélje ki a kis pohár vizet egy pohár száraz fehérborra. Gyorsan készülnek, tele vannak, és ami elkíséri, mindig mindenki ízlése szerint készítik el.

Csirkemell tejföllel és gombával gyermek. Ez a recept csirkemellhez gombával és tejföllel kikerül a bajból azokon a napokon, amikor nincs sok időm, és későn érkezem dolgozni. Ennek a csirkemellnek a készítéséhez gombával és sóval és borssal ízesített tejszínnel egyenlő csíkokra vágott csirkemell. a fehér mártásba tettem 2 gerezd fokhagymát is az extra ízért.


Powered by Juicer.io

(5 pont / összes szavazat: 22)

Bianca 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 17. 14:42

Re: Grillezett csirkemell

Pontosan ezt teszem. Nagyon finom !!

Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 17. 14:57

Re: Grillezett csirkemell

igen, az íze fordítottan arányos az elkészítésével eltöltött idővel

Nicolusha Andra 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 17. 17:00

Re: Grillezett csirkemell

Szia Ioana, van valami afrodiziákum recepted? Kérlek, válaszolj ma, hogy holnap a barátom eljön hozzám, és szeretnék egy önéletrajzot főzni afrodiziákumos hatással. Köszönöm szépen

Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 17. 17:24

Re: Grillezett csirkemell

melyik oldalon legyen a hatás?

Nicolusha Andra 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 18. 12:44

Re: Grillezett csirkemell

Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 18. 12:57

Re: Grillezett csirkemell

majd keress rá a "fahéj" kifejezésre, sok van az oldalon, és van kardamom torta.
csirkemell saláta zellerrel és sárgarépával: [link]
plusz az összes fűszeres kínai recept

Elena 7 évvel ezelőtt - 2010. augusztus 20. 10:27

Re: Grillezett csirkemell

megsütöm a csirkét normál teflon serpenyőben, nem grillre?

Berkeczi Anita 7 éve - 2010. augusztus 24. 16:24

Re: Grillezett csirkemell

dani 7 éve - 2010. október 24. 09:59

Re: Grillezett csirkemell

igen, lehet serpenyőben grillezni teflonnal, csak kicsit sötétebb lesz

Oana 7 évvel ezelőtt - 2010. november 24. 13:19

Re: Grillezett csirkemell

Már a rajongód lettem, Ioana. Sok főzési és főzési oldalt olvastam abban a reményben, hogy fejlődni fogok, de ez tetszett a legjobban. A grillezett csirkemellel kapcsolatban: a serpenyőt egy szalonnadarabbal kikenem, majd a csirkemellet elhelyezem (szerintem ez nem igazán kalóriabomba), kivételes ízt kölcsönöz neki! Mintha a zöld füvön fogyasztanánk.

Ioana 7 évvel ezelőtt - 2010. november 24. 16:25

Re: Grillezett csirkemell

köszönöm Oana a javaslatot, nagyon jól hangzik! ezentúl, valahányszor hiányzik egy igazi grillező, alkalmazni fogom javaslatát

Laura 6 évvel ezelőtt - 2011. január 18. 21:08

Re: Grillezett csirkemell

nagyon jó. Füsttel töltöttem meg a házat, ahogy alig láttam, de nagyon tetszett, hogy nem jött ki szárazon. Mindig azt hittem, hogy ha megpróbálom, szárazon jön ki, de pontosan követtem az utasításokat, és nagyon jól sikerült. Ez nagyon tetszik benned, mert minden részletet megadsz nekünk. szóval mégegyszer köszönöm.

Ioana 6 évvel ezelőtt - 2011. január 19. 09:52

Re: Grillezett csirkemell

ok laura, egy trükk, amit most a grillezett sertésszeletre alkalmaztam, hogy ne dohányozzak olyan keményen otthon. A serpenyőt már nem a szokásos módon zsíroztam, hanem olyan szárazra melegítettem, amilyennek jön. ehelyett kenje meg a húst egy csepp olajjal, majd szórja meg a fűszert. úgy sütjük meg a húst. csökkentenie kell az égési sérüléseket a serpenyőben. barbecue illata lesz, de már nem szabad dohányozni.
miután kipróbálta, kérem, mondja el, hogyan sikerült ebben a verzióban.

Laura 6 évvel ezelőtt - 2011. január 24. 06:59

Re: Grillezett csirkemell

Szia Ioana. Próbáltam úgy elkészíteni a csirkemellet, ahogy ajánlotta, de ezúttal a grillre fogott. hahaha. így miután két darabot készítettem, megmostam a serpenyőt és elkészítettem a kezdeti verzió szerint, vagyis kikentem a tálcát olajjal. Nem számít, hogy füst jön ki. la cat de bun e. yum yum. a halfilét is lehet ugyanígy elkészíteni? És milyen különleges desszertet készítünk Valentin -napra. hogy közeledik.

diana 6 évvel ezelőtt - 2011. július 9, 22:25

Re: Grillezett csirkemell

sziasztok, minden receptetek csodálatos mennyország a földön. Hol szerezitek be ezeket a vályogtartályokat és milyenek? minden rács csodálatosan néz ki, szerintem több receptet is hozzáadhat a fűszerekből

Ioana 6 évvel ezelőtt - 2011. július 11. 12:24

Re: Grillezett csirkemell

itt készítheti el az adobo fűszert a recept szerint: [link]

anca 6 éve - 2011. december 15. 16:52

Re: Grillezett csirkemell

Sajnálom, de ez nem barbecue, ez a sütés. forró olaj stb. A legtöbb recept valószínűleg ízletes, de nagyon egészségtelen, sok olaj, liszt, krumpli stb. Bűn.


Csirkemell összetevők tejfölös és mustáros mártásban

  • 4 szelet csirkemell, súlya 90-130 gramm / db
  • 1 evőkanál reszelt liszt
  • 1 evőkanál dijoni mustár (vagy kedvenc mustár)
  • 30 gramm (1 kis darab) finomra vágott hagyma
  • 1 kis gerezd fokhagyma, apróra vágva (zúzva)
  • 1 teáskanál olaj
  • 30 gramm vaj 82% zsírral
  • 300 ml. tömény tyúkhúslevesből
  • 150 gramm zsíros krém legalább 30% zsírral vagy ugyanannyi speciális főzőtejszín, amely még soványabb is lehet (bármilyen százalék 14-30% között)
  • opcionálisan egy csepp frissen reszelt szerecsendió
  • só és bors ízlés szerint
  • finomra vágott zöldek a végén való megszóráshoz (petrezselyem vagy metélőhagyma)

Csirkemell elkészítése tejszínben és mustáros mártásban & # 8211 Csirkemellszeletek elkészítése

1. Ehhez a csirkemell recepthez krém sps -ben a csirkemellet úgy készítik, mint a szelethez. Szeleteljük körülbelül 1,5-2 cm vastag szeletekre, amennyire csak lehet, egyenletes vastagsággal. Nem kell kalapáccsal harcolni. A csirkemellszeleteket szerecsendióval (opcionális) ízesítjük sóval és borssal. Ezután a szeleteket megforgatjuk (vagy megszórjuk) liszttel. Lerázta a felesleges lisztet. Gazdaságos megoldás, hogy ne fogyasszunk sok lisztet, meg kell szórni finom szitán átszitált liszttel.

2. Tegye az olajat egy serpenyőbe közepes lángon, majd adja hozzá a vajat. Nem javaslom a kétféle zsír egyikének feladását. A vaj jó ízű lesz, és az olaj megemeli füstölési hőmérsékletét, hogy ne égjen meg. A vaj elolvadása után a csirkemellszeleteket mindkét oldalon 2-3 percig pirítjuk. Annyira, hogy kissé aranyszínűvé váljon, majd tegye félre.

A mártás elkészítése

3. Azonnal tegye a serpenyőbe az apróra vágott hagymát és fokhagymát. Megszórunk egy kis sót, és csökkentjük a lángot, alacsony hőmérsékleten addig temperálva, amíg a hagyma áttetszővé válik. Adjuk hozzá a mustárt a serpenyőhöz, és gyorsan keverjük össze. Azonnal öntsük a forró csirkelevest, mindent jól keverjünk össze.


Csirkemell főzése mártásban

4. A pirított csirkemell szeleteket tegye vissza a serpenyőbe. Növelje egy kicsit a hőt, és forralja vissza a mártást. Csökkentse újra a hőt alacsonyra. Fedjük le a serpenyőt fedővel, és főzzük a csirkemellszeleteket fedő alatt 10-12 percig.

5. A csirkemellet, amely ebben a szakaszban már kellően megfőtt, kivesszük a serpenyőből, és melegen tartjuk, lefedve. Ne főzzen csirkemellet többet, mint amennyire feltétlenül szükséges. A termikus előkészítés szükségtelen meghosszabbítása után csak nagyon keményen tudjuk majd szárítani. Ahelyett, hogy gyengéd és lédús darabot élveznénk, egy erős és lédús csirkemellel fogunk harcolni.

Az előkészítés befejezése

6. Növelje a hőt közepesre. Forraljuk fel a csirkemell mártást tejszínnel, amíg a kívánt értékre nem csökken. Adjuk hozzá a tejszínt a serpenyőben lévő alacsony szószhoz, és gyorsan keverjük össze a habverővel. Ahogyan az összetevők listáján leírtam, használhat vagy egy nagyon zsíros krémet, amely nem szakad meg főzéskor, vagy egy speciális krémet a főzéshez, amely nem fog elválni, ha felforr. Forraljuk fel a mártást.


7. A krémes csirkemell szószának nagyon finom állagához azt javaslom, hogy szitán átszűrjük. Ha nem érdekli ez a szempont, hagyja rusztikusabbá. Közvetlenül a tejszínnel való felforralás után ízesítse a mártást ízlés szerint sóval és borssal. Adja hozzá a csirkemellszeleteket a szitán átszűrt mártáshoz. Jól felforrósítjuk, minden oldalról beleforgatjuk a szószba. Az előkészítés kész, csak meg kell szórni zöldekkel.

Tálaljuk a csirkemellet tejszínnel és mustármártással

Meghintve kedvenc zöldjeivel, ami esetemben metélőhagyma volt, ezt a csirkemellet tejszínben és mustáros mártásban forrón tálaljuk. Tömítés Kedvenc ételünk ehhez az ételhez a burgonyapüré. Ugyanolyan jól megy a paszternák pürépéldául ami sokkal szegényebb szénhidrátban. Elegáns fogást kaphat, ha párolt spárgaszárat tesz mellé. Ez a törékeny csirkemell illik hozzá semmelknodel gombóc vagy ha úgy tetszik, sima rizs vagy zöldség.

Legyen hasznos számodra! További receptek csirkemellel megtalálhatók kattints ide.


A legjobb trükkök ennek a csirkének a főzéséhez fehér mártásban

Milyen összetevőket lehet helyettesíteni ebben a krémes articsóka csirke receptben?

Ezt a receptet gyengéd csirkemellel készítettem. De könnyen megteheti csontozott csirkecombbal vagy akár pulykahússal.

Valójában akár fasírtokkal is megteheti. Marhahús vagy csirke, mindkettő finom lesz a krémes mártásban.

Ha szuper alacsony szénhidráttartalmúvá szeretné tenni, hagyja ki a szárított paradicsomot. De hozzáadnak egy kis umami -t az edényhez, és egy csipetnyi színt a tányérra.

Emellett nyugodtan játsszon a zöldek ízeivel. Nagyon szeretem a petrezselymet ebben a receptben a serpenyőben sült csirkemellhez fehér mártásban, de bármilyen friss zöldet használhatsz. A friss oregánó vagy kakukkfű finom ízletes csirkével, articsókával és szárított paradicsommal kombinálva.

A még intenzívebb aromához articsókával kombinálva hozzáadhat mag nélküli kapribogyót vagy zöld olajbogyót. Még néhány szardella is tökéletesen illeszkedik

Hogyan készítsük el ezt a krémes csirkét Paleóval és Whole30 articsókával

Néhány egyszerű trükkel adaptálhatja ezt a csirke keto receptet articsókával fehér mártásban, hogy barátságos legyen a Paleo vagy a Whole30 diétákban.

Először is hagyja ki a tejterméket. Cserélje ki a sajtkrémet mandula-, kesudió- vagy kókusztejre.

Ehhez keverje össze 1 ½ csésze kedvenc növényi tejét 1 ½ evőkanál gluténmentes liszttel egy kis tálban. Jól keverjük össze őket, amíg a liszt teljesen beleolvad, és már nem csomósodnak.

Győződjön meg arról, hogy a gluténmentes liszt alkalmas a Palo és a Whole30 diétákhoz. Használhat tápióka- vagy arorutlisztet is, mindkettő gabonamentes és jóváhagyott ezekben az étrendekben.

Ezt a keveréket hozzáadjuk a mártáshoz (sajtkrém helyett), és hagyjuk főni alacsony lángon néhány percig, hogy besűrűsödjön. 2-3 perc múlva krémes mártássá kell válnia.

Így szuper könnyű szószt készíthet tej nélkül, krémesen a csirke receptjéhez articsókával fehér mártásban.

Hogyan lehet ezt a csirkét fehér mártásban articsókával tálalni?

Ez a recept a serpenyőben sült csirkemellhez fehér mártásban articsókával és szárított paradicsommal könnyen tálalható kedvenc zöldségekkel. Ha nem alacsony szénhidráttartalmú diétát tart, akkor finom ezekkel a sült tört burgonyával fokhagymával és parmezánnal.

További alacsony szénhidráttartalmú receptek, amelyek ezzel az articsóka csirkével fehér mártásban tálalhatók:

Ez volt a mai recept, kedveseim! Ideje elkezdeni főzni ezt a serpenyőben sült csirkemell receptet fehér mártásban articsókával és szárított paradicsommal.

És ha tetszett ez a krémes csirke recept 25 perc alatt kész articsókával, iratkozz fel a YouTube csatornámra!


Csirkemell gombával és tejfölös mártással a sütőben

Forraljuk a csirkemellet körülbelül 20 percig, majd hagyjuk kihűlni.

Finomra vágja a húst, a hagymát és a gombát.

Forró olajban serpenyőben megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a gombát, és körülbelül 10-15 percig sütjük.

Hozzáadjuk a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk, majd levesszük a tűzről.

Egy másik serpenyőben enyhén megpirítjuk a lisztet, hozzáadjuk a tejfölt, a sót és a borsot, és jól keverjük, amíg mártást nem kapunk.

A gombák és a csirkemell keverékét hozzáadjuk a tejfölös mártáshoz, keverjük össze.

A serpenyőből származó kompozíciót kancsókra osztjuk, sajttal megszórjuk és körülbelül 30 percig sütjük.


Az elkészítés módja

Grillezett csirkemell fehér gombamártással

Először pácolja be a csirkét: Mossa meg a csirkemellet, és törölje le konyhai szalvétával. A taiem

Sült fusilli csirkemellel, gombával és besamel mártással

A csirkemellet nem túl hosszú csíkokra vágjuk, és sós vízben, babérlevélben és a


Videó: Grillezett steak töltött gombával