Új receptek

Répa torta

Répa torta


Sárgarépa torta receptje 2011.10.31. [Frissítve: 2019.05.07.]

Ott Répa torta egy amerikai sütemény, amely szintén az angol hagyományokra jellemző, nagyon más sütemény a sárgarépatortától, mind a tészta miatt, amely határozottan élvezetesebb, mind pedig azért, mert krémsajt. A tészta nagyon nedves és barna színű, reszelt sárgarépával, apróra vágott dióval és fahéj hozzáadásával nyerik, ami igazán jellegzetes aromát és ízt kölcsönöz a tortának. A töltelék és a sajt, vaj és porcukor cukormázával kapott üvegezés is ellentétes.
Talán azért, mert ez az egyik kedvenc süteményem, lehet, hogy többször elkészítettem, fokozatosan igazítva a lövést, de hamis szerénység nélkül mondhatom, hogy az enyém Répa torta ez az egyik legjobb kóstolt;) Ne higgye el? kérdezze meg az irodámban lévő srácokat, akik megkóstolták a sárgarépatortát, és lesütötték a szemüket, megerősítve, amit most mondtam;)
Ezt követően üdvözlöm és jó hetet kívánok. Élvezem ezt a másik 2 napos ünneplést, és remélem, hogy ezeket is remekül töltitek. Medencék és boldog hétfő

Módszer

Hogyan készítsünk sárgarépatortát

A sárgarépát meghámozzuk és apróra vágjuk. A diót pácolja pár percig, hogy megszüntesse a keserű ízt, majd durvára vágja.

Egy nagy tálban a tojásokat a cukorral és a vaníliával körülbelül tíz percig habosra keverjük.

Rászórjuk a lisztet, a fahéjat, a sütőport és a szódabikarbónát, és addig keverjük, amíg a keverék sima nem lesz.

Most adjuk hozzá a sárgarépát és a diót a keverékhez. A tésztát fakanállal keverjük össze.

Öntsük a keveréket egy kivajazott és lisztezett rugós formába. A répatortát 180 ° -on sütjük, és 50 percig sütjük.

Ha megfőtt, vegyük ki a formából és hagyjuk kihűlni.

Közben elkészítjük a sajtmázat habverővel, a Philadelphiával, a lágy vajjal, a porcukorral és a vanília eszenciával.

Ha a sütemény kihűlt, vágja vízszintesen, hogy 2 korongot kapjon. A kapott máz harmadát tortalapra kenjük, a másikkal letakarjuk.


Mázolja meg a sárgarépatorta felületét, és ha úgy tetszik, a széleit is a maradék mázzal, és a maradék mázzal készítsen apró krémet a felületre.


Díszítsük a sárgarépatortát cukorral vagy marcipán bébi sárgarépával, és tálaljuk.