hu.mpmn-digital.com
Szokatlan receptek

Mandu koreai gombóc

Mandu koreai gombóc



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


A mandu vagy a koreai gombóc ropogós, párás tökéletesség - és otthon nagyon könnyű elkészíteni!TÖBB +KEVÉSBÉ-

2

evőkanál + 1 teáskanál szezámolaj, osztva

2

evőkanál finomra vágott sárga hagyma

2

evőkanál hoisin szósz

30

kerek wonton vagy gombóc csomagolók

Képek elrejtése

  • 1

    Tegyen egy evőkanál szezámolajat és a darált marhahúst egy nagy serpenyőbe, és főzze, amíg a hús meg nem pirul, villával vagy spatulával finom darabokra bontva. Drain a marhahúst.

  • 2

    Adjunk hozzá egy evőkanál szezámolajat a serpenyőbe a hagymával együtt, és főzzük puhára, körülbelül 3 percig. Adja hozzá a káposztát a serpenyőbe, és folytassa a főzést még 3 percig.

  • 3

    Finoman kockára vágja a babcsírát, a mogyoróhagymát és a fokhagymát, majd hozzáadja a serpenyőben lévő káposztához. Nyomja le a vizet a tofuból, és villával pépesítse. Tegye a serpenyőbe, és folytassa a főzést 3 percig. A zöldségkeveréket szűrje le.

  • 4

    Adja hozzá a zöldségkeveréket és az őrölt marhahúst egy nagy tálba a hoizinnal és a sóval. Keverje össze. Kóstolja meg és állítsa be az ízesítőt, ha szükséges.

  • 5

    Helyezzen egy mandu bőrt a munkafelületére, és tegyen két teáskanálnyi tölteléket a közepére.

  • 6

    A mutatóujját mártsa vízbe, és húzza végig a mandu bőrének felső szélén.

  • 7

    Hajtsa félbe a csomagolást, és nyomja meg a tetejét a lezáráshoz.

  • 8

    Helyezze a mutatóujját a bőr belsejébe az egyik oldalon, és hajtogasson a csomagolásba, hüvelykujjával nyomja meg és zárja le őket. Ismételje meg a másik oldallal.

  • 9

    Helyezze a kész mandut egy műanyag csomagolású sütire.

  • 10

    Addig folytassa, amíg az összes tölteléket fel nem használták. A kész mandut műanyag borítással takarja el, hogy ne száradjanak ki.

  • 11

    Helyezzen egy 10 hüvelykes tapadásmentes serpenyőt közepes lángon, és csak annyi olajat adjon a serpenyőbe, hogy ellepje az alját. Azonnal tegyen 5 mandut a serpenyőbe, hajtogatott oldallal felfelé, fedje le és főzze, amíg az alja csak ropogni kezd, kb. 2 percig.

  • 12

    Öntsön 1/4 csésze vizet a serpenyőbe, és azonnal fedje le a fedéllel. Hagyja a mandut párolni körülbelül 4 percig, vagy amíg a víz majdnem elpárolog. Távolítsa el a fedelet, és folytassa a főzést, amíg az alja vissza nem ropog, és könnyen kioldódik a serpenyőből.

  • 13

    Ismételje meg a maradék manduval, amíg az összes meg nem fő.

Szakértői tippek

  • Ne ijedjen meg attól, hogy a mandu bőrének szélei valóban nedvesek legyenek. A víz segít abban, hogy lezárják őket. Ne feledje, hogy még a csúnya gombócok is finomak!

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk

További információ erről a receptről

  • A mandut vagy a koreai gombócot könnyebb otthon elkészíteni, mint gondolnád. Mandu nekem, mandu neked! Várj, mi a mandu? Koreai gombóc, ember. Valószínűleg (remélhetőleg) rendelkeztek velük, vagy valami hasonlóval egy ázsiai étteremben, és tudjátok (remélhetőleg), hogy csodálatosak, és nem tudnak egy percet sem élni anélkül, hogy otthon lennének. Itt vagyok, hogy megmutassam, hogyan. Jobb, ha csak figyelmeztetlek, hogy bár ezek kissé trükkök lehetnek, ezt teljesen megkapod. Közismerten rosszul csinálom a „csinos” ételeket. Nincs hozzá türelmem. Tehát, ha tudom elkészíteni ezeket a pompás kis gombócokat, elkészítheti ezeket a pompás kis gombócokat. A legnagyobb tippem, hogy szánjon rá időt, ne csalódjon, vegye észre, hogy még a csúnyák is finomak és sok vizet használnak. Szójaszószos tálaltam az enyémet, de finomak is voltak sima! Ropogós, párás és a tölteléknek nagy íze volt. Ha tudok mandut, akkor mandut is. Szóval, tudod ... menj elő, és készíts néhány gombócot!

Nézd meg a videót: Mandu - Korean Dumplings