Szokatlan receptek

Szalonna és tojás édesburgonya hash

Szalonna és tojás édesburgonya hash


Az összes alap burgonya hash elfut és elrejtőzik, amikor meglátják, hogy jön ez a rossz fiú. A merész juharral öntött forró szószba csepegtetett édesburgonyával, valamint rengeteg füstös szalonnával és kiadós tojással ez az új reggeli rocksztár nem jött össze.TÖBB +KEVÉSBÉ-

4

szelet vastagra vágott gluténmentes szalonnát apróra vágva

2

font sötét-narancssárga édesburgonya (kb. 3 közepes), meghámozva és kockára vágva

1

evőkanál almaecet

2

zöld hagyma, vékonyra szeletelve

2

evőkanál tiszta juharszirupot

Képek elrejtése

  • 1

    12 hüvelykes nonstick serpenyőben főzzük a szalonnát közepes lángon 10-12 percig, vagy amíg ropogós. Réses kanál segítségével vigye át a szalonnát a kis tálba.

  • 2

    Adjon hozzá édesburgonyát, hagymát, sót és borsot a serpenyőbe csepegő cseppekhez. Főzzük közepes lángon 18–22 percig, időnként megkeverve, amíg a burgonya csak megpuhul.

  • 3

    Növelje a hőt közepesen magasra. Főzzük 4-5 percig, gyakran kevergetve, amíg a burgonya meg nem pirul és megpuhul.

  • 4

    Keverjük; készítsen 1 bemélyítést spatulával keverve; repedjen 1 tojás. Ismételje meg háromszor a serpenyő körül. Csepegtesse a tojást ecettel. Csökkentse a hőt alacsonyra. Lefedve főzzük 4–6 percig, vagy amíg a tojássárgája szilárd, nem folyós lesz. Tetejére szalonna és zöld hagyma kerül. Kis tálban keverje össze a juharszirupot és a forró mártást; hash-szal tálaljuk.

Szakértői tippek

  • Mindig olvassa el a címkéket, hogy megbizonyosodjon arról, hogy a recept minden összetevője gluténmentes-e. A termékek és az összetevők forrása megváltozhat.
  • Egy kis folyadék csepegtetése a tojásokra elősegíti a tojás tetejének gőzölését és gyors felállítását, hogy a fenék ne égjen el, mire a teteje átfő.

Táplálkozási tények

Adag: 1 Tálalás
Kalóriák
360
Zsírból származó kalória
70
% Napi érték
Összes zsíradék
8g
13%
Telített zsír
2 1 / 2g
13%
Transzzsír
0g
Koleszterin
195mg
65%
Nátrium
650mg
27%
Kálium
970mg
28%
Összes szénhidrát
57g
19%
Élelmi rost
7g
30%
Cukrok
18g
Fehérje
13g
A-vitamin
650%
650%
C vitamin
8%
8%
Kalcium
10%
10%
Vas
15%
15%
Cserék:

2 keményítő; 0 Gyümölcs; 1 1/2 egyéb szénhidrát; 0 sovány tej; 0 alacsony zsírtartalmú tej; 0 Tej; 1/2 Zöldség; 0 Nagyon sovány hús; 0 sovány hús; 0 magas zsírtartalmú hús; 1/2 zsír;

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.


Nézd meg a videót: SZABADTŰZ: Szalonnás-tojásos burgonya hash