hu.mpmn-digital.com
Legújabb receptek

Tikka Masala csirke

Tikka Masala csirke



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Megkönnyítjük India egyik legkedveltebb ételének elsajátítását otthon. Krémes paradicsom currynk elég gyengéd, hogy mindenkit boldoggá tegyen, miközben elegendő merész ízt tartalmaz, hogy teljesen hiteles legyen.TÖBB +KEVÉSBÉ-

2 1/2

teáskanál garam masala

1/4

teáskanál őrölt pirospaprika (cayenne)

4

csont nélküli bőr nélküli csirkemell (kb. 1 1/4 lb), 1 hüvelykes kockákra vágva

4

evőkanál növényi olaj

1

közepes hagyma, vékonyra szeletelve

2

evőkanál apróra vágott friss gyömbérgyökér

3

gerezd fokhagyma, apróra vágva

1

konzervdoboz (14,5 oz) Muir Glen ™ organikus tűzben sült zúzott paradicsom, ürítetlenül

3/4

csésze nehéz tejszínhab

1/4

csésze friss korianderlevél, apróra vágva

Képek elrejtése

  • 1

    Keverjen össze egy nagy tálban 1 teáskanál garam masalát, 1/2 teáskanál sót és a pirospaprikát. Add csirke; feldobni a kabátot.

  • 2

    12 hüvelykes serpenyőben 2 evőkanál olajat melegítsen közepes lángon. Add csirke; főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, amíg enyhén meg nem pirul. Távolítsa el a csirkét a tálba; letakarva melegen tartani.

  • 3

    Adja hozzá a maradék 2 evőkanál olajat a serpenyőbe. Adjunk hozzá fahéjat és a maradék 1 1/2 teáskanál garam masalát. Főzzük és keverjük kb. 1 percig. Add hagymát; főzzük és keverjük körülbelül 5 percig, vagy amíg meg nem puhul. Adjunk hozzá gyömbért, fokhagymát és a maradék 1/2 teáskanál sót; főzzük és keverjük 2 percig. Adjunk hozzá paradicsomot; felforraljuk. Csökkentse a hőt közepesen alacsonyra; 10 percig pároljuk.

  • 4

    Adjunk hozzá csirkét és tejszínhabot. Visszatérés a pároláshoz; főzzön 5–7 percig, vagy amíg a szósz kissé besűrűsödik, és a csirke középpontjában már nem rózsaszínű. Vegye ki és dobja el a fahéjat. Díszítsük friss korianderrel; kívánt esetben fehér rizzsel tálaljuk.

Szakértői tippek

  • A Garam masala az indiai főzés során gyakran használt fűszerek keveréke. A keverék jellemzően fekete borsot, szegfűszeget, fahéjat, kardamomot, babérlevelet és szerecsendiót tartalmaz.
  • Naan, az indiai lapos kenyér szintén kedves kíséretet készít ehhez az ételhez.

Táplálkozási tények

Adag: 1 Tálalás
Kalóriák
510
Zsírból származó kalória
320
% Napi érték
Összes zsíradék
35g
54%
Telített zsír
14g
69%
Transzzsír
1g
Koleszterin
150mg
50%
Nátrium
850mg
36%
Kálium
380mg
11%
Összes szénhidrát
14g
5%
Élelmi rost
2g
7%
Cukrok
7g
Fehérje
34g
A-vitamin
30%
30%
C vitamin
2%
2%
Kalcium
6%
6%
Vas
15%
15%
Cserék:

0 keményítő; 0 Gyümölcs; 1 egyéb szénhidrát; 0 sovány tej; 0 alacsony zsírtartalmú tej; 0 Tej; 1/2 Zöldség; 4 1/2 nagyon sovány hús; 0 sovány hús; 0 magas zsírtartalmú hús; 6 1/2 zsír;

* A százalékos napi értékek 2000 kalóriás étrenden alapulnak.


Nézd meg a videót: Indiai vajas csirke