15 perces kókuszos garnélarák curry

15 perc minden amire szükséged van egy garnélarákos curry vacsorához, amely tele van ízzel. Nincs kedve a tenger gyümölcseihez? Helyettesítse a rotisserie csirkét.TÖBB +KEVÉSBÉ-

2

evőkanál univerzális liszt

1

doboz (13,5 oz) kókusztej

2

evőkanál curry por

Fél meszes gyümölcslé (kb. 1 evőkanál)

1

teáskanál friss reszelt gyömbér

1

font fagyasztott, főtt garnélarák, kiolvasztva és lecsepegtetve

2

csomagok (8,2 oz) Old El Paso ™ Old El Paso ™ Fiesta Rice melegítik és tálalják

1

2 evőkanál apróra vágott friss fűszernövény, például petrezselyem, bazsalikom vagy koriander

Képek elrejtése

• 1

  Melegítsük fel a vajat egy serpenyőben közepesen magas hőfokon. Amikor a vaj majdnem megolvadt, adjuk hozzá a fokhagymát és főzzük egy percig. Keverje hozzá a lisztet, hogy pép legyen.

• 2

  Folyamatosan habverővel kevergetve, fokozatosan öntse bele a kókusztejet. Folyamatosan keverjük addig, amíg a keverék sima, pezsgő és sűrűsödik, körülbelül 2-3 percig.

• 3

  Keverje hozzá a curry port, a sót és a barna cukrot. Keverje hozzá a meszet és a gyömbért. Hozzáadjuk a garnélarákot, és addig főzzük, amíg a garnéla át nem melegszik, körülbelül 2-3 percig.

• 4

  Közben melegítsd a rizst a mikrohullámú sütőben. A tálaláshoz kanál rizst tálakba, tetejére a garnélarák curry-t és megszórjuk friss fűszernövényekkel.

Szakértői tippek

• Helyettesítheti a feldarabolt rotisserie csirkét a garnélával. A forróbb verzióhoz pirospaprika pehely is hozzáadható.

Ehhez a recepthez nem állnak rendelkezésre táplálkozási információk

További információ erről a receptről

• Egy éttermi minőségű curry étel percek alatt és ilyen egyszerűen? IGEN. A curry por illata azonnal visszahoz nagymamámhoz. Ír és angol származásúak vagyunk, és New Jersey-ben telepedtünk le. Szerintem a szerecsendió volt a legegzotikusabb fűszer, ami a kabinetben volt. Amíg ... nagymamám felfedezte a curryport. Hozzáadta a fehér mártásához, és belekeverte a maradék báránycombot, csak nekem. Imádtam a dolgokat. De már rég elmúltak azok a napok, amikor egész nap játszhattam, és bárki más is felszolgálhatott nekem vacsorát. Sóhaj. Most mindig sietek. És mindent meg kell tennem. Szerencsére ez az ízes curry szósz mindössze 15 perc alatt elkészíthető. Ez a szósz sokoldalú is. A kókusztej helyett szokásos tejet használhat. Vagy, ha nem rajong a tenger gyümölcseiért, csak vágjon fel egy rotisserie csirkét, hogy dobja be helyette. Tetszik melegnek? Adjon hozzá pirospaprikás pelyheket, vagy használjon fűszeres curryport. A fagyasztott főtt garnélarák helyett nyers garnélarákot is dinsztelhet, de mint mondtam, mindig sietek, és mindent meg kell tennem, ezért nincs rá extra öt percem! De elég kapkodni. Megvan a vacsora.
• Ha fel akarja lendíteni az ízt, keverje hozzá a meszet és a gyömbért. Ha még több rúgásra van szüksége, adjon hozzá kb. 1/4 teáskanál pirospaprika pehelyt. Melegítsen fel egy kis rizst a mikrohullámú sütőben, kanállal tálakba, töltse fel a garnélarák curry-val és szórja meg friss fűszernövényekkel. Itt petrezselymet használtam, de használhatunk bazsalikomot vagy koriandert is. Azon kevés ember közé tartozom a világon, aki nem szereti a koriandert (biztos, hogy ez a többnyire nyájas New Jersey-i nevelés), ezért nem tenném - de hajrá, ha van kedve hozzá. Akkor egyél fel!